みんなの「グーラッシュ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| シチュー9 ランチ5 ハヤシライス4 スープ4 パスタ3 ハンバーグ2 パン2 カフェ2 キャラウェイ2 三輪亭2 カツ丼1 カレー1 グヤーシュ1 ミートソース1 クネドリーキ1 夜食1 すいとん1 カフェラントマン1 カフェレストラン1 サフラン1 ハヤシ1 バルサ1 バンブ1 ピクルス1 フィーユ1 マジョラム1 メランジェ1 ワイン1 郷土料理1 Tomo1 |
"グーラッシュ"の口コミ・評判 5/18 12:57現在
5月23日
久々にウォーキングへ
昼からは、早くもドイツ🇩🇪かぶれを発揮
元々はハンガリー料理、ドイツで人気の
グーラッシュを作った
食べ頃は明日、楽しみ🎵
小学生の甥と姪にお土産のグミを上げたら
めちゃ喜んだ
年休16日目終了
＃年休日記
＃16thday
＃朝ウォーキング
＃HARIBO
＃miniグミ
何故この時期に作った…？
シェフが師匠から引き継ぐ牛頬の赤ワイン煮込み“グーラッシュ”
元はドイツ語圏の軍隊料理。
赤ワインとトマト、パプリカパウダーをガンガン投入した煮込み。
こってりなのに何故かしつこくない、うちのシェフの風貌からは想像出来ない上品な仕上がり…これは美味い
コロナ自粛期間にあった謎メニューの
グーラッシュ飯・ソースカツ丼・ドイツ飯
今日の夜食はオーストリアビールとグーラッシュの素で適当に作ったスープとフランクフルト。
グーラッシュはハンガリーのグヤーシュをオーストリア流にしたやつです。
本当は牛肉だろうけどケチってフランクフルトを再利用。めちゃ美味い。
ウィーンじゃないからかウインナーは売ってませんでした。
夏シチューにパスタ。
倅殿のリクエストで、夕飯はグーラッシュにした。
赤ワインなくて、リンゴ酢で豚肩ロースに圧力かけたら、ますます倅殿の好みになったみたい。
まあ、明日からまた稼いでいただきましょうかね。
お茶会二日目おめでとうございます！
本日もお外なのでグーラッシュとカリフラワーのスープでお祝いしてきました✨
くすまもを読んでから、ドリンクはメランジェでと注文するのはいつだって楽しい
ウィーナーグーラッシュはパスタソースじゃないと主張しているのに、パスタソースとして使わざるを得なかった。
明日朝からリハなのに準備もせず、一日中ダラダラし過ぎていい加減いろいろとヤバいと思いながらこんな時間にジャガイモグーラッシュ(煮込みじゃなくてスープの方)を作ってます、、、もちろんまだできない
ウィーナーグーラッシュであってハヤシライスではないと主張しているのに、毎回ハヤシライスみたいにされる。ハヤシライスの元とかは使ってないんじゃ。あめ色に炒めたタマネギとトマト缶とスパイス類で作っとるんじゃ。
ニセ仁成日記😏
某月某日、グーラッシュの残りはカレーにアレンジする 毎日はいらないが月一では寂しい 週一が僕とカレーの関係😅
毎日会いたいねと言ってもそのうち週一くらいが丁度よくなってしまうのが僕😅
このカレー前にも見たなんて思ったあなた🤣今日は紅生姜ですよ
実はこの組み合わせ大好き
ウィーナーグーラッシュをいつもハヤシライスだと言われるので、クネドリーキをあわせた。断じてハヤシライスではない。
ドイツェスハウスで購入した三輪亭の北イタリア料理、猪のグーラッシュ。店主が「冷凍惣菜はソースばかりで肉が入ってないものも多いが、これは肉たっぷり」と言っていた通り肉山盛りで食べ応えがありました。二〜三人でシェアしても良い感じ。香辛料(キャラウェイ？)がちょっと強めかな
今日は彼と2人で遅めのランチ。
青山のウィーン風カフェ、ラントマンで。
煮込み料理のグーラッシュにピクルス。
パンを使ったすいとんのようなのが、クヌーデル。
食べ終わったらもう夕方近い。
ドイツェスハウスで色々購入。スモーク生ハム、手作りブラートヴルスト、猪のグーラッシュ、日本向けにローカライズしてない店主のお婆ちゃんが作ったのと同じ味のシュヴァイネブラーテン、パイカのバルサミコ酢煮込み。後半の冷凍惣菜は三輪亭の北イタリア料理だな。南ドイツと郷土料理が同じなのかな
誰がなんと言おうがハヤシライスソースではない。ウィーナーグーラッシュだ。
こんばんは
しばらく行けないと思って、ウイーン料理食べてきた。
左下は、グーラッシュスープ。下中央はリンドグーラッシュ。右下はザッハトルテ。
お腹いっぱいでミントティー飲み切れなかった。
目も舌もお腹も満足😋
カフェラントマン青山
・ネズミの数の調整
・ゴミ拾い
・家の警備
・人類を滅ぼす
っていうダイヤル何度見ても面白すぎるな(マイロのグーラッシュ鍋ロボット回を見てる)
オーストリア🇦🇹のグリューナー・ヴェルトリーナーのボトル一本もついたミールキットで今日は早めからオーストリア料理です😋。ヴィーナーシュニッツェルとグーラッシュ、オーストリア風ポテトサラダの材料完備で後は調理するのみ🥰。食後は千歳空港で購入した十勝のチーズ等々と居ながらにして有難い。
ブダペスト週末旅行のVlogをYouTubeにアップしました😚✨
良かったらご覧下さい❗️
【vlog】社会人の休日 | 週末ハンガリー弾丸海外旅行 | ブダペスト世界遺産の街並みを満喫 🏛️ | ハンガリー料理グーラッシュ美味しい🍲 | ドナウの真珠 | ハンガリーグルメとカフェを楽しむ☕
人間ドックの帰りドイツ文化会館にあるドイツ・オーストリア料理のカフェレストランでお昼ご飯。グーラッシュという牛肉のパプリカ煮込み、お肉がトロトロで美味しかった😋 デザートに金柑のシュトゥルーデル。ドイツ菓子のりんごのシュトゥルーデルは有名だけど金柑も合うとは✨
新ひだか町 赤ひげ
数量限定
鹿肉のグーラッシュ
グーラッシュは、ハンガリー料理の一つで、一般的にシチュー料理を指すようです。鹿肉の量が半端ないので食べ応え十分でした。
グーラッシュ(ハンガリー料理)ご飯
エゾシカのミートソース。
何度目かだけどパプリカ多めのグーラッシュみたいな感じ。パスタはマシンで延ばして手切りしたもの。おいしい。
Tomo，私は台湾のファンです。 これが私の和風グーラッシュです。 目で見て、食べてもらいたいです😆そして、本当にあなたのために料理したいです♥️
@Tomohisanine
昼ラン(ラン＋ランチ)終了🏃♂️🍽
あれ？いつもより皿の数少ない、余裕？と思うかもしれませんが安心してください。度々登場するハンガリー料理のグーラッシュとてつもない量でした。まず牛肉が何百g入ってるかわからない程の量で柔らかく更に敢えて誇張すると飲む牛肉でした🫡グーラッシュおすすめです。
有楽町のJSレネップの休日ランチセット。メインはハンバーグとグーラッシュ（ドイツシチュー）サラダはキビナゴが入ってて酸っぱいドレッシングが美味しかった。以前彼がドイツのパンは…と言ってて期待？したけどこちらのは美味しかったです。しかも4種食べられる！黒っぽいのが若干酸っぱめかも？
こういうの(正確にはフライドオニオンの下に敷いてあるウィーナーグーラッシュ)を目指しているのに、いつもハヤシライスだといわれる。
【煮込み】Gulasch【シチュー】
エスターライヒ風のグーラッシュを造ったった～その４
⑬小麦粉20gくらいを水溶きしていれる
⑭レモン汁、岩塩、胡椒で味を調える
⑮できた！
風味的にはトマトと酸味の多いハヤシと言えばよいだろうか
【煮込み】Gulasch【シチュー】
エスターライヒ風のグーラッシュを造ったった～その３
⑨肉が顔出すくらいの水と追いパプリカパウダー
⑩煮たてながらアク取り
⑪蓋をして弱火で煮詰める
⑫加水しながら2時間煮込む
【煮込み】Gulasch【シチュー】
エスターライヒ風のグーラッシュを造ったった～その２
⑤肉汁ごと牛肉を混ぜやがれ！
⑥調味料をブチ込む
・ニンニク擦りおろし2欠け分
・顆粒ブイヨン適当
・トマトピューレ大匙１
・⑦マジョラムとキャラウェイシード小匙1/2
・⑧余ってたフォンドヴォー
【煮込み】Gulasch【シチュー】
エスターライヒ風のグーラッシュを造ったった～その１
①一晩ワインに付けた牛スネ肉600gを焦げ目が付くくらい焼く
②タマネギ中2玉みじん切りをほんのり飴ちゃん色に炒める
③タマネギに先日造ったパプリカソースを混ぜる
④焦げないように素早く混ぜろ！
西洋料理バンブです。
NEWメニュー
ハンガリー風グーラッシュ❗
(牛肉と野菜のシチュー)あっさり風味、サフランリゾット、エビ添
牛肉と野菜をデミグラスソースと、パプリカスパイス等と一緒に煮込みました。
セット1680(税込)
集団調理
大量なラザーニャ
ビーフシチューのミルフィーユ
チキングーラッシュ
短いリフトに乗ってようやくランチ。
目の前はセラ山。
ランチは牛肉のスープ、グーラッシュ（ハンガリー発祥）にカネーデルリというジャガイモの団子入りのものにしました。これが結構胃にもたれた…。