みんなの「グヤーシュ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"グヤーシュ"の口コミ・評判 10/2 11:52現在
旅の食の思い出 ハンガリーで食べたグヤーシュというスープ。フォアグラがのったパンケーキみたいなの。めっちゃ美味しかった。
ニャンミャアだけでなく東南アジア各地に存在する「ハンガリー風牛肉シチュー(グヤーシュもどき)」これ一体どういうルートで普及したものなのだろう？ベトナムでこれを見た時は昔の共産圏のよしみで東欧に行っていた人間がレシピを持ち帰ったのかなと思ったけれど、共産圏じゃない所でも見かけるのよね
寒いのでグヤーシュ ※グヤーシュは夏の料理です…
コハーン氏@istvankohan と初共演❗️ 今日はハンガリー大使館🇭🇺にてミニコンサートでした。今回が一緒に弾くの初めてなのにそんな事忘れるくらい楽しかった！ ブラボー👏コハーン！ そしてグヤーシュ美味しかった😋 今日もパンを焼いたので寝ます！ おやすみなさい💤
グヤーシュもおいしいよ🤤 dancyu.jp/recipe/2023_00…
サーサーサーズデー♪ 本日も良き一日を！！ ハンガリー ブダペスト ハンガリーはフランスに次ぐフォアグラ生産国第2位！そのため市場に行くと安くフォアグラが買えちゃうんです🤭 4枚目はフォアグラのソテー 3枚目はハンガリーの郷土料理グヤーシュ 2枚目市場 1枚目ブダペスト駅
グヤーシュスープと念願のカリーブルスト🌭 美味なり…うむ、美味なり😌
グヤーシュできたー 大使館レシピを参考にしたおかげでとても旨味が濃厚 時間はちょっとかかったけどお肉もトロトロだしやっぱり冬は煮込み料理だよな！ 今日はシチューとして主菜に、明日はスープとして、明後日にはスープパスタにして美味しくいただく予定 youtube.com/watch?v=kk2jRj…
今日の朝昼ゴハンは、ハンガリーのスープ料理グヤーシュ。粉のパプリカを大量に入れた真っ赤なスープ。玉ねぎ生のパプリカ完熟トマト豚肉カレー用とスープキューブ。月桂樹の葉を1枚。1時間ほど煮てからジャガイモ。相変わらず焦げちゃうオレンジパン。
【2023年✨️旅グルメベスト15❕】 4.5位⚪️ブダペストのグヤーシュ 柔らかい牛肉とこっくり野菜☺️パプリカパウダーの風味☺️酸味のあるパン 寒い冬のブダペストで芯からあたたまりました 初中欧の思い出の味✨️色んな国にあるみたいだから、色々食べ比べしてみたいです
グヤーシュというハンガリーの料理を作ってみました。美味しいけど食べたことないから正解の味かはわからない！
20位セルビア21位ハンガリーという内陸国に負けた22位以降の国々は…… セルビア料理は食べたことないけどハンガリー料理はおいしいよ！ うちの妻が作るグヤーシュは絶品だ！ というステマ
物価エグすぎるのと、そろそろお米が恋しいのでエアビーで自炊夕飯🍽️ ステーキ、目玉焼き、グヤーシュ。 軽量カップないから全部テキトー🤪
とりあえず、今夜の夕飯はこんな感じだったのですよ スパイファミリーのヨルさんが作ってた南部シチューが食べたくなったので、グヤーシュ作って、他色々足したらこうなった的なね
@kapi2019SFCかぴきちさん🤤 あんな美味しいものだと思わなかったですよ😭あのパンもとても美味しかったしお店自体が超好きでした… あぁ グヤーシュ😭
豚スネのグヤーシュ（ペルケルト）的な煮込み、じゃがいもたっぷり。かける手間と使用する食材から考えると驚くほどリッチな味わいになる料理だと思う。シンプルなのに奥行きが自然に出るという不思議。あるいはシンプルだからこその奥行き、かもしれない。生姜焼きなどのカテゴリ。
お昼はグヤーシュスープだよ玉井さん😋
👨最近オクトラ2やってグヤーシュ(ハンガリーの肉煮込み料理)出てたからぽいのを作ったよ 🐶サワークリームとかパプリカ使うんだってね 👨ないから酢と牛乳、大量のピーマンで代用したゾ 🐶そもそもハンガリー料理食べたことないよね？つまりこれは、、、 👨👏ゴロゴロ野菜のビーフシチューお待ちぃ
グヤーシュとっても美味しい。ハンガリーで食べたけど超美味しかった。ハンガリーではグヤーシュペーストって歯磨き粉みたいなのに入って売ってて、それ買って帰ってしばらくグヤーシュ食べてた。あれ日本にもないかなあ。
私のグヤーシュ みんな美味しいって言ってくれるんだけど(すみません自画自賛) ハンガリーでたった一度だけ市場で食べたグヤーシュを参考に作ってるのです こってりして、とても美味しかったの… また食べたいな 生フォアグラ買って旅先で出会った人達とそれを安宿で🍆と丼にしたり 楽しかったな〜
言ったばかり。そんなことわかっている。グヤーシュスープ味を確かめに来ただけなのですぐ帰るよ。飲み物は？水で良いと言うとお詫びに何か注文どうぞと言うのでお勧め聞いて白ワイングラス🥂 パラチンタ（クレープに似たデザート）今日はない。では特別にお持ち帰り入れて
みんな来てくれてありがとう〜！ ハンガリー料理を広めたい枠でした🫶 みんなグヤーシュで検索するのだ⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!! 今日は諸事情あって夜は不定期で枠開きます😇🫶 明日はなんと！初配信から半年ということで感謝のチェキ会しようと思います！ れもんと撮っていってくれぃ〜！
@cafemailish昨日お邪魔した苺葉です。まゆみさん今ドブロク🇭🇺にいて特別にグヤーシュお持ち帰りできたので、お裾分けしますね。小さめのマグカップご用意ください。レンジで熱々にしてお試しあれ。 みささん、またウインドショッピングしましょう♪
ヴェレシュマルティ広場まで歩いてお昼にハンガリー料理スターターキットのグヤーシュスープとパプリカチキンをいただきました。味付け日本人にも合うしハンガリー料理もっと日本でも人気になってもいいと思う
【調理製菓専門学校で講師】 2品目は具沢山の食べるスープ料理 「鶏肉のグヤーシュ」 ・ハンガリーの伝統料理 ・ハンガリー語で牛飼という意味で 牛肉が入ったスープ ・昔は外で大き鍋で作っていた ・一晩おくとより一層味がなじみ美味しい
ドイツでの最後の夜。
ドイツ料理はまずいと聞いてたけど全然そんなことなかった。グヤーシュも食べられてハンガリー出張思い出した😀
ヨル'sキッチンから…
SPY×FAMILY２周目観ながら何となく食べてみたくなったので！
ヨルさんがニールバーグ出身って言ってて雰囲気でドイツの家庭料理なんかと思ったら、ハンガリーのグヤーシュがモチーフっぽいですね🇭🇺
6/8
三越伊勢丹主催の連弾コンサートでした🐶🎹
@ハンガリー大使館
レハール、リゲティ、リスト等のハンガリアンプログラム🇭🇺
終演後は皆さんと歓談しながらハンガリー料理のコースを堪能し、昼間からトカイワイン🍷笑
グヤーシュ、鴨肉、フォアグラと豪華〜👏
さて、現実戻って明後日の練習だ。
Gulyásグヤーシュのキューブは
当然あるけど
Halászlé 魚のスープもあるのね
川魚買わないけど
冷凍の白身魚買って使うのもありかな〜
6/3に の料理長が @gpmomcaで現在開催中の「やきものにうたう：ハンガリー現代陶芸展」の関連イベントで、ワークショップを行いました。料理長は「グヤーシュ」と「すももの冷製スープ」の作り方を紹介し、最後に作ったスープの試食も行いました。😋
●グヤーシュスープ
●サーモンのコンフィ
●和牛三角バラのステーキ
●鶏肉のディアブロ風 じゃがいもといんげん添え
●砂肝とセロリのフライ
●ニシンのオイル漬け
●カプレーゼ
●ムサカ
●マッシュポテトとブルーチーズのサラダ
●くるみパン アボカドとあんこ
今日はハンガリー料理のグヤーシュスープ
牛肉のパプリカ煮込みって言えば良いのかな？
煮込んでる間に色々出来ちゃいました😅
サーモンのコンフィのソースは余り物の
セロリとアスパラガスの軸で作ったけど美味しかった！
ニシンのオイル漬けは缶詰だけど美味でしたね😁
ペルケルトとノケドリ
nowhereさんのツイートで知ったがハンガリーでグラーシュはサラサラのスープでドロっとしたのはペルケルトと言いノケドリという小麦粉のそぼろみたいのと食べるそうだ。レシピを見ると材料があるので作ってみた。ビールやワインとの相性が良すぎる。グヤーシュより好きかも。
@Keizo1985 ハンガリーでグヤーシュっていうと多分グヤーシュ・レーベス(グヤーシュ・スープ)のことを指すんですけど、これはもっとさらさらしたスープでとろみがないんですよね
このペルケルトはオーストリアとかドイツのグラーシュ的な料理なのでややこしいなーって思いました！
豚肉のペルケルトとノケドリ。ペルケルトはグヤーシュじゃなくてグラーシュって聞いた時に(俺は)想像するやつ。ややこしい。ノケドリはパスタみたいなやつ
本日ワークショップ「ハンガリーのスープ」を開催しました🇭🇺「グヤーシュ」と「すももの冷たいスープ」２種類のスープの作り方をハンガリー大使館料理長の軽快なトークと実演で楽しく学びました🧑🍳✨お腹が空いた頃にいよいよ試食会。食を通じてハンガリーを満喫したひとときになりました😋！
毎週末イランのおこげご飯を試作してるから、２歳児の白米の概念が心配（そして一向に美しい真っ平らなおこげができないので鍋が悪い気がする）
ボスニア・ヘルツェゴビナのお土産でもらったグヤーシュ（パプリカパウダーのシチュー）も美味しくできた
※取り合わせがカオスですみません。
『やきものにうたう：ハンガリー現代陶芸展』＠ 岐阜県現代陶芸美術館（会期～7/2 sun.）。ハンガリー現代陶芸を紹介する日本初の展覧会。実験的な精神が透けて見える作品が多かった印象。6/13にはグヤーシュなどハンガリーの個性的なスープについて大使館シェフに教わるイベントもあるんですってよ。
グヤーシュ(ハンガリー料理🇭🇺)の美味しい店は千駄ヶ谷と溜池山王駅すぐにある店ですね。コロナ禍で相次いで好きな店が閉店しまったので。自由が丘の店はさくらんぼスープ🍒始まってたらオススメします
ハンガリーに到着🇭🇺
グヤーシュというハンガリー料理たべたよ😋
