みんなの「麻婆豆腐」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 定食9 ランチ7 四川飯店7 丼6 チャーハン4 昼ごはん3 レシピ3 刀削麺2 ラーメン2 スープ2 回鍋肉2 唐揚げ2 牛丼1 トンカツ1 うどん1 担々麺1 焼きそば1 餃子1 パスタ1 焼肉1 味噌汁1 油淋鶏1 杏仁豆腐1 キムチ1 昼飯1 ありったけ1 うまか1 さんぽ1 カフェ1 バーミヤン1 マルヤス1 ミシュラン1 中華街1 山田屋1 |
"麻婆豆腐"の口コミ・評判 11/3 21:45現在
3月14日ランチ 味の中華天心 "焼肉定食"😋味良し！コスパ良し！そしてボリューミー👍豚バラ肉は量多くやや味濃い色がススム😋小鉢の麻婆豆腐はマイルドな味わい😋このセットが850円込😵次回はレバニラ定食で❣️
訃報に。。。
また仕事に戻らなきゃなのに😭
LINEは思い出話しと悲しみで溢れてる😭😭😭
近しい先輩方や友人の悲しみの深さが辛い。
一度ご一緒したかった⛳️けど。いつもお断りばかりの私💦
麻婆豆腐も美味しかったけど。フクロダケのパスタをもう一度食べたかったなぁ。
ご冥福をお祈りします。
陳建一さんの料理の本は、僕のバイブルです。
おかげさまで、麻婆豆腐もエビチリも高級店よりも美味しいものが作れるようになりました。
ありがとうございました。
ご冥福をお祈りします。
【訃報】四川飯店グループ会長 陳建一の逝去について @PRTIMES_JPより
陳健一さんの麻婆豆腐のお店好きだったんだけど
もう食べられないのはちょっと残念だね。
中国人の署名人で美味しい料理作ってくれた
唯一好きだった人かもしれない。
( ´ω`)
【訃報】四川飯店グループ会長 陳建一の逝去について @PRTIMES_JPより
こないだの大川隆法氏もそうだけど、まだ60代のイメージで意外に若くして亡くなられるな。去年中野の麻婆豆腐フェスで息子さんと一緒に麻婆豆腐作っていたよな。池袋東武の四川飯店でテイクアウトもした。
18歳の頃から陳建一さんの著書と中華鍋で腕を磨いてきたので永遠のヒーローです。
2021年12月「麻辣グランプリ」の授賞式後にお伺いした際に頂いた麻婆豆腐。確かに味を記憶しています。
一流の料理人の想いは、味の記憶、レシピとして残り続ける。名店・四川飯店を応援し続けます。
『中国料理 幸福@宇都宮市』にて『A幸ランチ(¥930)』…てゆか最初に到着の麻婆豆腐ゎ辛さ控えめながらも山椒が効いており良いお味♪多めに盛られたライスと合わせると無限に喰えるwんで後から到着の岩塩麺(ハーフ)ゎ超アッサリ味…中太麺が少し固いのが残念だがコチラもなかなか♪コスパも良好で満足♪
陳建一さんがお亡くなりになったようです。やっぱ料理天国での笑顔が印象的でした🥹謹んでお悔やみ申し上げます🙇♂️汁無し坦々麺か麻婆豆腐を食べたい気分でしたが、品川勤務なので油淋鶏&焼飯の🇨🇳料理で偲びます😢
【 さんが死去】
日本人の口に合う麻婆豆腐を作るなど、日本の中華料理界をリードした陳建一さんが亡くなりました。
テレビ番組「料理の鉄人」 で「 」として活躍しました。67歳でした=今村幸祐撮影
追悼〜このrecipe本、若き日に付箋を貼っては頁が解けるほどに繰り返して読んだっけ。陳健一さん、ありがとう、さようなら。麻婆豆腐と海老チリと回鍋肉（ホェイグオロウ）の真髄を教えてくださり、ありがとうございました。あゝ。さようなら😢
仙台にも陳建一さんのお弟子さんのお店たくさんあるけどどこも本当に美味しい。ご本人の麻婆豆腐食べてみたかった。
ご冥福をお祈りします。
最近暖かいと思ってたのに今日は寒い🥶
油断して薄着で来ちゃったよ！！
ということで辛くて温かいもの食べて元気出そうとしてる
とろみの無い麻婆豆腐のような味付けのスープに中華麺がよく合う🍜
また内装もおしゃれ！
陳建一さんを偲んで近所の中国料理店で麻婆豆腐定食を食べました。30代で「親の七光りで、かろうじてその末席に名を連ねた鉄人」の役割を甘受された方。メディアを通しての印象にすぎませんが、二代目の役割をまっとうされた立派な方に見えました。穏やかな語り口に人柄が滲み出ていたように思います。
平和園 呉店@呉市中央 麻婆丼 700円 四川飯店定休日なのでこちらへ。頭に浮かんでいた四川タイプではない日式なピリ辛麻婆豆腐もボリュームたっぷりでサラダにスープまで付いてお得な価格。鉄人陳さん早すぎるよね。四川スタイルな麻婆豆腐はまた後日にでも。
🍀おひるー🍀
ひょっこり町中華😋
:ニラ玉セット @ 750
:ランチサービス麻婆豆腐
なんとﾗｲｽとｻｰﾋﾞｽ麻婆おかわり自由🤩✨
そして棚にはワンピースが✨
ワンピースと♾麻婆丼,,,,,,,🫥
「も゛うやめましょうよぉーー!
現場にがえ゛れな゛ぁいーーww」
陳建一のこの麻婆豆腐を食べた事ない人は
食べて欲しい
良い中華料理屋の基準、これ超えるかどうかになるから
昨日作った麻婆豆腐。
うどんで食べたけど、美味しかったですよ。奥さんが後乗せでうどんを追加したから不恰好ですが。
え……
料理の鉄人では負けキャラだったけど、お人柄が好きだった😢
陳健一麻婆豆腐店の麻婆豆腐は美味しいし、冷凍食品の陳健一・監修のシュウマイも美味しい。
ああ…
ご冥福をお祈りします😭🙏
麻婆豆腐弁当🇨🇳
我が家の麻婆豆腐は( ˙灬˙ )こだわりの調味料と₍ᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ₎の調理で出来ています✨
( ˙灬˙ )が手作りした辣油はスパイスたっぷり
豆板醤は丹丹 郫県豆板醤を1㎏の箱入り購入😅
紹興酒や甜麺醤も本場のものを使っているので、中華料理屋さんさながらの麻婆豆腐が出来ます🤭
今日の昼ごはんは追悼と継承を祈念して元田中の華祥で麻婆豆腐を。こちらは陳建民の元で学んだ料理長の遺志を継ぐお店です。親から子へ、師から弟子へ。
中華街平日限定ランチ
✅牛バラ刀削麺ハーフ
✅お試し四川麻婆豆腐
✅半チャーハン
✅杏仁豆腐
本格四川料理を低価格で少しずつ堪能☺️
という訳で本日ランチは陳建一氏を偲んで追悼マーボー。御茶ノ水の町中華 山田屋で麻婆チャーハンを🍴
由来的に正しいかはともかく、四川の麻婆丼≒日本の牛丼という認識なのでこういうファストフード的なメニューは全然アリ😋
炒飯のパラパラを台無しにする麻婆豆腐の旨辛がジャンキーでたまらない
八尾の名店「もりもと」行った！
ここの麻婆豆腐ランチと唐揚げは相変わらずおいしかった🤤
Twitterやってるのはいいけど呟く事無さすぎて普段のご飯でものせようかな。昨日のメニュー🍚
☆味噌汁
☆チーズトンカツ
☆サバの唐揚げ
☆もやしのおひたし
☆麻婆豆腐
子供はサバの唐揚げ美味しかったみたいでおかわりしてくれました🤲´-
嬉しい🥹
えー早いよ陳さん。我輩は麻婆豆腐をよく作って食べるけど、レシピの基本は陳さんのもの。家庭で作れる美味しいレシピをありがとう御座いました。ご冥福をお祈りします。 中国料理 陳建一さん死去 67歳 マーボー豆腐調理の第一人者 | NHK
@setagora コロナ前に、英会話カフェ帰りの
ランチにしていた街中華、
麻婆豆腐定食が看板メニューでしたのだ。
ワンコインで、花椒をありったけ使い、
もの凄いコスパでしたのだ：
！！！四川飯店、「辛くない麻婆豆腐（お子様用）」がある！！！すごくいいな、このメニューひとつとっても本当に陳健一さんが四川料理を日本に広めようと心砕いていた様子がうかがえるわ…改めて陳健一さんのご冥福をお祈りいたします。料理の鉄人、毎週見てました。
昨日のなうきさん@nowcyast のツイート見て堪らず11時から受講。回鍋肉、旨い。ヨッメ用の麻婆豆腐弁当と自家製辣油もお買い上げ。
日本ハムの陳建一の麻婆豆腐は本当に美味しい。
毎週食べてた。