みんなの「ペペロンチーノ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| オリーブ13 パスタ6 唐揚げ3 オーリオ3 鷹の爪3 焼きそば2 ピザ2 ステーキ2 アーリオ2 パセリ2 刺身1 うどん1 カレーうどん1 油そば1 ラーメン1 チャーハン1 スープ1 焼き鳥1 春巻き1 麻婆豆腐1 抹茶1 朝ごはん1 晩御飯1 うまいや1 ちいちゃん1 アーリオオーリオ1 サロマ1 ポーク1 レシピ1 ワイン1 助六寿司1 卯の花1 田舎食堂1 讃岐うどん1 |
"ペペロンチーノ"の口コミ・評判 7/12 21:24現在
ペペロンチーノは素材の味がモロに出るので、日本のスーパーで適当に揃えた材料だと美味しくない。 あとイタリア人は味の素を使わないだけであって、アンチョビとか魚醤は普通に入れる。 x.com/wangchanghardy…
にさせないで、簡単な方法に逃げた結果です。 先にも書いたけれど、中国産や、美味しくないニンニクを使えば当然味が落ちる。 パスタ選びも同じ オリーブオイルも同じくです。 だから、ペペロンチーノが不味いと言う人は、作り方が下手か、下手なペペロンチーノを食べているだけです。
食文化の違いおもしろ！ 普段めっちゃ出汁好きだけど、ペペロンチーノはコンソメとか要らないな〜 出汁があったら美味しいのは分かってるけどペペロンチーノはあの味が食べたい！って作る。 あとオリーブオイル好きだからかな。お刺身をオリーブオイル＋醤油で食べることもある。
今話題のペペロンチーノ。 僕の思い出上のペペロンチーノは美味しくて凄い好きなんですけど、そんな美味しくないとか言われるものだったかなと…。 試しに作ってみようかしら。
ペペロンチーノの話をあれこれ読んでて思ったのですが、ぺぺうまいよね…？少なくとも私はおいしいと感じるのよ。油とニンニクと唐辛子やぞ！？ そしてこれも私見ですが、うま味調味料の入ったお惣菜を食べるとワインがまずくなる。金気臭さを感じるの。あれなんだろうね。日本酒や焼酎は変わらない。
なんか猛烈にピザとかペペロンチーノとかポテトとか食べたくてやばい 仕事帰りとか休憩時間には全くそんな気起こらないのに、田舎すぎて出前してくれない家にいる時にそんな欲求出てこないでくれ
ドレスで着飾る姿も良いですが……下着姿も素敵な料理、それがアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。 私はパセリ・黒胡椒で召し上がることが多いですね。 pic.x.com/5RYcXsrXjE x.com/vino_sakamoto/…
ペペロンチーノってめっちゃ美味しい料理だと思うんだが！油の美味しさを楽しむもんでしょあれは
無限キャベツペペロンチーノチャーハンを見てどうしても無限キャベツペペロンチーノチャーハンが食べたくなって今日の晩御飯を急遽無限キャベツペペロンチーノチャーハンにした pic.x.com/Kn7ztooRoe x.com/TEGETEGE1224/s…
広島県の牡蠣のオリーブオイル漬けと 青森県のホワイト六片があったので… 牡蠣のペペロンチーノ🍝 オリーブオイルにも移っている牡蠣の風味とニンニクの香りが食欲をそそる… マジで上手い😋 pic.x.com/mK6aDuPb1I
連休で休みでした( ´罒`*)✧" ペペロンチーノ鶏焼きそばと助六寿司……辛くて甘いのです ポテチは食べきれませんでした(´・ω・｀)🥔おつやの焼き芋🍠🍂が結構腹持ちしてます🍠😊 pic.x.com/XMzB2nS7tt
@masuka9312美味しいよ(๑´ڡ`๑)❣️ 20代の頃にL'Arc~en~Cielの追っかけしてた頃にツアーグッズで買ったこれが美味しくて焼きそばペペロンチーノ味よくやってたよ(*'ω'*)v✨️ pic.x.com/c01xOp6Xtn
疲れて帰ってきたけれどちゃんとご飯作ったよ。 シャウエッセンのペペロンチーノとスチーム料理のパウチ使ってチキンガーリック pic.x.com/I75dnJzYMd
今日の賄い 今日寝坊したからそれに伴いまかないの量を増やしました💦 ペペロンチーノ、ポテト、唐揚げ、ピザ2枚 pic.x.com/Dl3tZoWQd2
ペペロンチーノとかはレシピ通りオリーブオイルを大さじ4(60cc)くらい入れないと美味しくないからねぇ。それに気がついてからイタリアンはデブの食べ物という認識になった x.com/WangChangHardy…
最後に味を整えるイメージあって でも最初に塩の方が美味しい気がしたんだけど焼物ならともかくペペロンチーノでは… 別に油と塩で何も起こらないじゃん？って思ったけど、逆に油でコーティングされちゃうから麺に塩が付き難いから？
え オリーブオイル新鮮なのそれだけでホアホアと美味しいけどな ペペロンチーノにハイミーって… 豚肉はやっぱり信州ポーク JAの豚肉で自分で作った方がお店のより脂も肉も旨味、甘味があって美味しい💖 x.com/WangChangHardy…
@RABU2Angel他2人茶会で抹茶にクリーム入れたら違うだろ？冒涜だろ？ペペロンチーノにコンソメも冒涜なんだよ。コンソメ入れたらペペロンチーノではない。わかる？シャンパンとか紹興酒とか文化的背景とそれによるお作法があるんだよ 抹茶だけじゃ美味しくない。あれを美味しいという奴は味覚がおかしいって言われてみ
ペペロンチーノのあれ、本人が邪道って言ってるしそもそも誰でも手軽に作れたり、料理はじめる入口としてのコンテンツだったりもするんだろうし各々が満足ならそれでいいし本物かどうかなんてどうでもいいんよ。 pic.x.com/9XntmoQZAU
@vino_sakamoto結局ペペロンチーノ美味い不味い論争は「量」の概念が足りない イタリアの田舎食堂で 蕎麦湯レベルの小麦粉湯と 二郎レベルのニンニクと 中本レベルの唐辛子を 揚げ物レベルの油と高血圧まったなしの塩分で作って ドロドロ乳化油そばを作り 灼熱の太陽の元で肉体労働した後に食えばキマる味なのだと
昔イタリアンのシェフと暮らしてた頃、その人が「ペペロンチーノが一番むずい。一切のごまかしがきかない。素人が初見で旨いペペロンチーノは作れない。だからペペロンチーノはまずいと思われてる」と言ってガチのペペロンチーノを作ってくれた。超うまかった。翌日自分で作ったらまずかったｗ x.com/AC71060499/sta…
辛味もカラブリアの唐辛子と鷹の爪では品種も風味も辛味の質も違うが日本ではほぼ気にされないし、ニンニクも品種による風味の違いは言及されない。日本人は「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」のニンニクも油も唐辛子も違いを気にしないくせに、味の素を入れないと美味しくないとか言ってる x.com/wangchanghardy…
上手いとかまずいとかじゃなくて、ペペロンチーノは栄養がないよ
にんにくしおオリーブオイルパスタだけのペペロンチーノが美味しくない！！？？ そんなバカなことがあるか めっちゃうまいやろ
母国では等級の低い料理を神格化して「お前はペペロンチーノの本当の美味さと料理法を知らない」と上手ぶる人間はきっと海外にも居て カクテルグラスに市販の納豆を入れて香りを品評するセレブパーティーとかあったりするんだろう pic.x.com/ZbqxhubZSG
真のペペロンチーノのやつ、美味しい不味いは主観でしかないので相手の文化を不味いと断じるのは狭量だと思うけどそう感じた相手の意見を見識の狭さと断じるのも他者に対する想像力のなさという点で同レベルかな。
イタリア人でもないし、舌に自信もないが、味の素入れたものはやっぱペペロンチーノではないと思う。美味しい美味しくないは別としてね。 コーレーグース入れて作るやつに言われたくはないと思うがw これもこれで美味しい。 と言うか材料がシンプルなだけに難しいんだってばよ、ペペロンチーノ。
日本人が美味しく感じる味は塩味、一方ヨーロッパだと酸味が美味しいと感じやすいと聞いたことはあるなあ いろんな料理にトマトが出てくるし、感覚の概念が違うなら交わらないのは必然 あとイタリアではそもそもペペロンチーノ自体が卵かけご飯くらいの立ち位置でガチるものじゃない気はする x.com/ac71060499/sta…
@RABU2Angel他2人作法じゃないわwww まあいいや本質はそこじゃないし。 その冒涜って観点はペペロンチーノに対してはないのか？ パスタとオリーブオイルを楽しむんですよってトコに、それじゃーおいしくないよねコンソメ！ってのと同じだろ。
油好きとしては、かなしい。味の素が嫌いってわけじゃないけど、油が食べたくて食べる料理結構あるし、ペペロンチーノもそう。オリーブオイル美味しいよね。
ペペロンチーノが云々の投稿が流れてたんだけど、オリーブオイル、塩、ニンニク、唐辛子で普通に美味しいよな...？まずいオリーブオイルだとまずいけど、うまいオリーブオイルだとうまい。(構文)
ペペロンチーノ美味しくないって人は、これだけ徹底したら劇的に味変わる。 ・ニンニクは生(チューブは絶対NG) ・生のイタリアンパセリ(乾燥パセリはNG) ・美味しいオリーブオイル ・鷹の爪 ・ゆで汁の塩1.5% 乾燥パセリとかニンニクチューブ使ってたらそりゃ美味しくないよ…食べたくないまである x.com/ac71060499/sta…
話題の塩だけペペロンチーノ論争を興味深く眺めている。おろし醤油うどんとカレーうどんどっちがうまいみたいな話なので争いに意味はないけど、塩だけペペロンはそれなりの技術が必要なだけに、おいしさが知られてないのがもったいないと思う。パスタの小麦の旨味がダイレクトに伝わる感じは唯一無二 pic.x.com/XgKdXDHFVz
そんなに美味しくないかな(˙灬˙ ก)？ 個人的には塩と水とパスタ1:1:1でニンニクと鷹の爪で作るシンプルなペペロンチーノは美味しいと思うけどな꜀(.௰. ꜆)꜄ｺﾞﾛｺﾞﾛ まぁ、塩茹でするより出汁や旨味調味料パスタに絡めるほうが経済的だし、塩分控えめでいいけど… x.com/vino_sakamoto/…
おはようございます 朝ごはんいただきます 休みも終わりまた4日間頑張ります 昨日は秋桜を見てリフレッシュして食べたかったラーメンも食べられて良かった 酢納豆チーズマヨトースト わかめスープ ロメインレタスのペペロンチーノ炒め 卯の花 pic.x.com/2Dqd49REM1
「ほんとうの（唐辛子とにんにくで風味をつけたオリーブオイルと乳化させただけの）アーリエ・オーリオ・ペペロンチーノは麺がおいしい」というのは、本場の讃岐うどんは麺だけでもおいしいというのに近いような気が。
いまTLがペペロンチーノ美味い不味いで盛り上がっててアツい
いつもステーキは食べやすいように カットするんですが、たまにはカットせずにこんなスタイルも良いもんですね。ペペロンチーノバターを添えて 乾杯です👍 pic.x.com/bGsekhbwtI
明日ブルシットジョブ下請確定の今日の晩酌は、独 ファルツ Reh KendermannのRiesling Kalkstein、岩手・アマタケのチキンステーキ、帆立貝紐ペペロンチーノ、ピーマン・もやし・しろな炒くぽ。軽めだけどしっかりの酒と、滋味満載の鶏をはじめとするアテの相性ばっちりくぽー。 pic.x.com/HqZro1y7Hg
ペペロンチーノ論争。 夫が時々作ってくれるペペロンチーノは、だしとか何も入ってなくてもいつもものすごく美味しいけどな。 ひいき目なのかな。
ペペロンチーノってそんな最適解を求めるレベルでそもそも美味しいペペロンチーノを食べる機会が無い気がするけど みんなどこでそんな美味しいもん食べてんだ