みんなの「うえむらや」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"うえむらや"の口コミ・評判 4/15 21:51現在
（昼だけど、(⌒-⌒; )）
⑤横浜･梅田橋『横浜ラーメン厨房 うえむらや』
ラーメン（600円、＋メンマ100円、麺固め鶏油多め）
横浜の都筑区にあるうえむらやでねぎラーメン（麺やわらかめ）ここはキャベ玉ラーメンが名物だけどねぎラーメンも美味しいなぁ。神奈川県は美味しい家系ラーメン屋さん多くて最高
夜は都筑区のうえむらや
人気店とは聞いていたがこの広さにこの時間帯でも並び有りなのはやばい
オーダーはキャベ玉チャーシューとライス
家系に似てるようで、全然違う独特な豚骨醤油
例えるなら並行世界の家系ラーメンといった感じ
ベースもカエシも鶏油も麺もとにかくマイルドで優しい印象
↓続
うえむらやでランチ
家系ラーメンの人気店で売りは一玉入ったキャベツ
注文したのはキャベ卵ラーメン海苔増しで
キャベツは甘みがあり煮込まれていて柔らかい
スープは濃すぎず家系だけどあっさりで油断してると飲むのが止まらなくなる
麺はもちもち、汁を吸った海苔でスープが2度美味しい😋
今回のラーメンです
横浜ラーメン厨房 うえむらや
キャベチャー
スープは醤油寄りの家系で鶏油の風味も、ライトな感じです
チャーシューは懐かしさがある味わい
目玉のキャベツは地元産、葉が丸々ありシャキっとした食感もありながら柔らかく肉厚で甘いです
麺は中太、ボリュームもそこそこあります