みんなの「うつぼ 刺身」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"うつぼ 刺身"の口コミ・評判 5/18 18:49現在
日本一のウツボ職人であり、 「うつぼ専門店うつぼ」店主の米田さんが日テレeveryに出演！ 骨を一本も残さない鮮度抜群のウツボは、都内会員制レストランや予約困難店の鮨屋さんからも注文がくるほど。 他の地域のウツボとは段違いの美味しさ。 アナウンサーの方は刺身の美味さに驚愕してました😁
帰りに駅前で ハラミちゃんも食べた『うつぼの唐揚げ』と『鰹の刺身』 タタキばっかり食べてたんで刺身にしたけど、刺身の方が好きかも😋 鰹やからか、お刺身でもニンニクチップが添えられてる
フォアレーゼンのトークタイムで 笠間さんがお話をされていた うつぼの刺身はなかったけど、唐揚げ 食べてきました。とっても身がぷりぷりで美味しい初めて食べました。😋
【雨続いています】
生憎の雨 続いています。午後には止む予報ですが？？
食欲そそる食材・刺身をいろいろご用意しています。
刺身は「鰹のたたき４５０円」「鰹の刺身４００円」←分量の違い
「天然いさき４００円」「生キハダマグロ４００円」
「うつぼのたたき５００円」
うつぼのにぎりとお刺身とかつおのたたき(*´ω｀*)
最近焼肉したから魚の気分でした(*´ω｀*)
モンストガチャ当たらんからモチベが…
ウツボ料理
お刺身は朝獲れと数日間熟成パターンを戴きましたまさに鯛とふぐ
天ぷらはキスと穴子の中間でくさみなくどっちを言われてもわらかない
伊東に来た際には特に釣り人程"うつぼ料理専門店"に来てほしい
※うつぼの既成概念が一食で全部変わりました🙇♂️
兵庫〜四国旅行5
高知は海のもの山のものが本当に美味しかったしあと自然が凄かった☺️✨
香南ののいち紫陽花街道は19000株の紫陽花が一面に咲いてて綺麗すぎて圧巻だった…夕食はひろめ市場に行って鰹のタタキ(塩、タレ)うつぼの唐揚げ、うつぼの刺身、鰻にぎり、鯛の炊き込みごはんも食べて大満足
昨晩ウツボが1匹も釣れなかったので、伊東市のうつぼさんでウツボ御膳を食べてきました
全部旨いんだけど、自分の好みでいうと刺身と揚げ物が特に好き😋
@mishimawashoku さん
ご馳走様でした！
【門前仲町】酒亭 二ぶん半 北海道産バフンウニの刺身、うつぼ天婦羅 青さのりあんかけ | ハイボールはチェイサーです。
うつぼ水族館（@hf01m）さんから頂いたうつぼをやっと実食！
からあげにして食べてみて、やっぱりうまい😂♥️
伊東のうつぼさんで刺身を食べた時にうつぼは料理によって全然違うなんて聞いたけど、刺身とはまた違う美味しさ😂♥️
もしこれが流通するようになったら食文化において大きな革命が起きる😂
今夜はteamうつぼさんから頂いた、うつぼメインで、茄子🍆、人参🥕、ピーマン🫑、イカ🦑の天麩羅盛り合わせ❣️😃うつぼ旨い😋刺身まで、ホントありがとうございました🙇♀️🙇♀️🙇♀️
お刺身コーナー
ホタテ貝柱、ボタンエビ、たこ、剣先イカ、いせぎ、コーロー（タタキ/刺身）、グレ、キハダ、カツオ（タタキ/刺身）、カンパチ、ヒラメ、サーモン、甘鯛、くじら、うつぼのタタキ、カワハギ
ありまっせ〜⭕️
【美味しい鰹】モチモチ上質の鰹の入荷続いています。刺身も賑やかにご用意「鮪・かんぱち・いさき・真鯛・うつぼのたたき」など、やっぱり美味しい「天然鯛」もご用意
■ @tosa_sakanayaより
昨日のばんごはん。高知のたたき亭さん。
塩たたきがとにかく美味しい。できたてだから口に入れた瞬間にふわっと炭の風味がして美味しかった。ここ藁焼きらしいんだけど。
あとうつぼの刺身と、茄子のたたき!!どっちも大変美味しかった...次からうつぼの見る目が変わるな(じゅるり
今日はかつお祭りとやらで田中鮮魚店もいつも以上にお客さんでにぎわってるけど、開店直後だったのですぐ入れた。自分で食べたい魚をチョイスしたら刺身にして盛り付けてくれるスタイル。まぐろのビントロ、うつぼタタキ、かつおタタキの三種盛り。至福
@TNT_879 ゆっくり休みましょ💪
カツオの刺身無いんですね💦
って言うことで調べたら……
通りで馴染みがある訳ですわｗ🤣
こっちは何かにつけてカツオですからね(￣▽￣;)
でも面白いことに店によって味が全く違うので面白いですよ☺️
うつぼの叩きも美味しいです😆ﾊﾗﾍｯﾀ
白浜マリオット
オススメグルメはしご②
いわずとしれた？長久酒場
土曜で予約とれんかったから、16時オープンでいくと入れた！
刺身、うつぼ焼、おでんとか
座敷で食べたけど、カウンターが雰囲気良いね～
マリオットから徒歩５分
弾丸で愛媛→高知に行ってきました。ひろめ市場では鰹のたたき、鰹の刺身、うつぼのたたきなど海の幸をたくさん食べました😆安いし美味しい！お土産に焼き鯖寿司や鰻も。
昨日は結婚記念日だったのだけど、仕事の関係で今日に。同じく昨日オープンの『うつぼ』さんに行ってきました🚗 ³₃
刺身で美味しさはお墨付きでしたが、全部美味しかった！！！！
色々な部位を身質に合った調理方法で食べさせてくれるので、ほんとに全部おいしいしうつぼなのを疑う👀明日はランチに🚗
【鰹の刺身４５０円・たたき４００円】
価格差は一パックに入る量の違いだけ
厚めに切った刺身・・・モチモチ味わいがあります。
「天然ぶり３５０円」もお買い得！！
「うつぼのたたき５００円」など
【鰹の刺身４５０円】
モチモチの鰹刺身をご用意。「初鰹らしい」赤身です。
「鰹のたたき４００円」「天然いさき４００円」「養殖かんぱち４００円」
「生キハダマグロ４５０円」「うつぼのたたき５５０円」など
ついにウツボ300人前達成！その時男たちは @YouTube
teamうつぼによるうつぼの刺身お届け企画お疲れ様でした。
延べ300人前の応募があり、人生で最も寝ずにうつぼを釣り続けた2週間でした。
目標の数のうつぼを釣り切った時、我々は熱く語りました。
前言撤回。うつぼ刺身はやっぱりかなり美味かった！この前作った刺身が分厚すぎたみたい。薄造りにしたら最高だった。付け合わせは釣り場でもらったワカメ？
豊かなごはん。
地元漁港で獲れたヒラメとカツオの刺身とうつぼ、熊本県名物の馬刺しとからし蓮根、道の駅で買ったクレソンをツナと和えたサラダ。
色々肉厚に切りすぎてしまった😅
teamうつぼさん@mishimawashoku
のウツボの刺身が届きました🐟💕
淡白でコリコリ❗️リピートしたくなる美味しさでした😍
ご馳走様です✨
【安くて美味しい刺身いろいろ】
モチモチ・プリプリとした美味しい刺身 いろいろご用意しています。
「鰹のたたき・刺身４００円」「〆天然真鯛４００円」
「天然ひらめ４００円」「うつぼのたたき５００円」など
teamうつぼさん(@mishimawashoku )から、ウツボの刺身が届きました！！
適度な食感に旨味がつまっていて、とても美味しかったです✨
ご馳走様でした！！
@mishimawashoku 「Teamうつぼ」
さんからウツボの刺身が到着しましたので
頂きました。
弾力のある白身で魚の旨みがしっかりとしていて上品なお刺身で、
もっと食べたくなるお刺身でした
うつぼの食材利用探究者で、今はうつぼの卸に専念されているteamうつぼさん @mishimawashoku に送っていただいたうつぼの刺身…！
旨い、、これ旨いよ。
間違いなくスタンダードになれる。
みんなも一度は食べてみたほうがいいよ。
釣ると結構危ないのと捌くのが難しいのでぜひ流通に乗ってほしい。
人生初のうつぼの刺身！Teamうつぼさんのご厚意で送っていただきました！(低性能カメラにつきご容赦を…！)
少しねっとりしていて、強靭かつ心地よい歯応え、旨味とほんのり磯の風味。日本酒が消えていく…！！
@mishimawashoku さんありがとうございました。無事届きました😊
今夜楽しみに初うつぼの刺身を食べたいと思います😆🍶
晩酌のお供は憧れのうつぼ生食！『うつぼお造り3種』😋🍺
Teamうつぼさん（@mishimawashoku）に戴いたうつぼをお刺身・ぬた・昆布締めにしてみました✨弾力と甘みのあるもっちり感♡
からあげでは味わえなかった食感！！
貴重なものをごちそうさまでした…🙏🌸
teamうつぼ
@mishimawashoku さんうつぼ届きました有り難う御座いました🙇
勝手な思い込みで身は固くて臭みがあるのかな？と思ってました
刺身と少し味は付きましたが甘鯛と鰹で出汁をとりしゃぶしゃぶにて頂きました🤤
全然癖もなくこんなにも美味しいのかと思いびっくりしました🙌
teamうつぼ(@mishimawashoku )さんより届いたウツボの刺身
満を持して頂きました！
ふぐとヒラメの合間くらいの歯応えに強い旨味＋アクセントに磯の香り？前に食った通販のウツボのタタキは何だったんだ？？と思うレベルの完成度だ…
磯の香りは個性の範疇で好みがありそうだけどマジで美味い！