みんなの「えっちゃん スープ」 口コミ・評判
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"えっちゃん スープ"の口コミ・評判 5/18 19:23現在
えっちゃんラーメン。田町店 打ち合わせ前に前から行きたかったちゃん系に！なみなみ注がれたスープをひと口飲むとガツンと塩気の効いたスープ✨麺はツルツルで啜り心地良し！驚くはチャーシューは増してないのに5〜6枚入ってる🐷 ご飯食べれば良かったな…これはハマりそうな予感 ご馳走様でした🍜
ラーメンは 家系メインだけど 今回は ちゃん系 昔 歌舞伎町で飲んだ後は えっちゃんラーメンに行ったけど 麺がイマイチだった 今日は 時間があったので 西口方面の クマちゃんラーメン コスパは最強 中華そば750円 ライス無料 うーん、やっぱり麺が… スープも 薄い感じだったけど 一味投入で何とか…
草加 顎で喰らえ ラーメン 全マシ 辛いやつ 長ねぎ 仕事の疲れを癒すための🍜 もうすっかりルーティーンの自作辛ねぎ＆辛脂🔥 今日のスープは普段より醤油のキレが強めな感じ🤔 明けの体には丁度いい塩梅👍 えっちゃん店長、今日もご馳走様様でした🙏
新宿のえっちゃんラーメン。さんでチャーシュー麺¥1100をいただきました。初訪問。2020年オープン。『ちゃん系』の原点「神田ちえちゃんラーメン」の創業メンバーが開業した「ちゃんのれん組合」の加盟店。多加水平打ち麺と旨味の詰まったあっさり清湯スープ。無造作に盛られたチャーシューに胸騒ぎ。
富山にも待望のちゃん系らーめん登場！ 以前新宿で食べたえっちゃんの味とボリュームに感動しており、今回待望の😊中華そば850円 昔ながらの味ですがスープはラードがかなり浮いてます。味の染みたチャーシューは薄いが量は多い🤔 新宿と比較で麺は少なめチャーシューは薄め。でも美味しくコスパ☀️
【新店探訪】新宿「えっちゃんラーメン。」最近『ちゃん系』というのが流行ってるらしい。18店舗ある。 ・のれん分けなので店によって味付けに差がある ・基本は淡麗醤油、チャーシュー多め ・ラーメンライス推し。ご飯無料の店も ・営業時間長め。24H営業の店も スープは薄めだが自分は好きかな♪
5月14日火 新宿で仕事終わり軽く飲んで啜りたくちゃん系気分でえっちゃんに。 4時過ぎなのに混んでた。 ラーメンにネギTP。 のみやすいサラッと口当たりの良きスープが胃に落ちて行く。 朝方にはもってこいだ。 折角の今日の休みをぐだってしまい今に至る。 1050円也
田町 えっちゃんらーめん。 中華そば 大盛り 週半ばどうしてもらーめんが食べたくなった😢 大盛がなかなか食べきれない胃袋に😢 優しいスープで何とか完食！！ ご馳走様でした😋
えっちゃんラーメンの中華そば 関西で中華そばと言えば、醤油の黒いスープのイメージなんだけど、凄く澄んだスープにびっくり。 あっさりした味わいなんだけど、脂身多めの切り落としチャーシューが食欲をそそる🤤 ごちそうさまでした🙏
草加 顎で喰らえ 塩ラーメン YsNAm 長ねぎ 麺とスープがブラッシュアップされてから初喰らの塩🍜 デフォより、麺は小麦🌾の味を感じる🤔 スープは、濃厚だけど塩っ辛くない旨味の増した塩って感じで👍 何回か塩喰らったけど、過去一の塩‼️ 今日は久ぶりのえっちゃん店長😄 ご馳走様でした🙏
歌舞伎町 えっちゃんらーめん チャーシュー麺 白飯w 生卵w 海苔w ネギ スープが序盤中盤終盤隙がないアツさ！ 舌火傷した😅 麺もつるつるでスープに合う！ チャーシューは口でとろけて一口サイズで食べやすかった☺️ 歌舞伎町は熱気が凄い！！ 大将 ホントにありがとうございます😭
本日の朝ラー『神田えっちゃんラーメン』チャーシュー麺かと見間違える程 デフォでお肉がゴロゴロ入る【中華そば】キリッとした醤油スープに喉越しの良い麺とのバランスのとれた旨味♡以前は卓上の給水口から常温のお水の提供だったのが💧新たに冷水機を設置し冷たいお水が飲める様になりました~❄️nice
えっちゃんラーメン@歌舞伎町 2023‘384杯目🍜 チャーシュー嫌い！て人が結構います。切り置きしていて酸化しているから。この価格で、切り立てのチャーシューと、湯煎でなく炊いているスープ。店舗によっては、ご飯無料。それでいて24時間営業とか狂っている程、客目線 盛りチャーシュー ＋ 大盛☆
えっちゃんラーメン。田町。 中華そば大（麺かため） 瓶ビール（おつまみ付き） 油たっぷりのなみなみと注がれたスープうまい！ もちもち平打ち麺うまい！ たっぷり入ったチャーシューうまい！ メンマうまーみん！ 完飲。 御馳走様でした。 ありがとうございました。
【184 チャーシュー麺 えっちゃんラーメン@新宿】 久しぶりにこちらへ。やはり、えっちゃんと言えばチャーシュー麺でしょ。切り立ての盛り沢山のチャーシューがラーメンやご飯とよく合う。こういうチャーシューは、やっぱり好き。豚清湯のスープは、シンプルながらも熱々で美味しい一杯。
22日はジャン・カレーに行った後、田町にあるえっちゃんラーメンをハシゴしてチャーシューメン大盛りにチャーシュートッピングの食券を購入！！ 食べてみると表面にラードの膜が見えるオイリーなスープはコクがあり、このスープがもちっとした食感の麺によく絡んでめっちゃ美味しかったです！！
凪 別店跡地にできた"ちゃん系“凪 清湯スープの塩味強めそぎりチャーシューが主体の店舗 券売機で初回を選ぶと中華そばのみ？ OPCPかは不明だがライス・おかわり無料。 近隣えっちゃんよりコスパは良さげ 個人的にはちゃん系は増えても 差別化が無いから微妙なライン 少なくとも煮干しの凪ではない
チャーシュー麺（並）@えっちゃんラーメン 田町店 今まで未食だった「ちゃん系」に初訪🍜 分類は豚清湯の塩味になるのかな？ビ なみなみ注がれたスープ、乱雑に切られたチャーシュー、柔めの平打ち麺全てが最高だった👍 あっという間に完飲完食🈵 ごちそう様でした🙇
🍜社畜の食べ歩き🚶♂️ 歌舞伎町にある 【えっちゃんラーメン。】in新宿 最近流行りのちゃん系。 スッキリ澄んでいるスープは豚の旨みがしっかり👌 ツルモチの麺にもよく合う❗️ でも何より美味しいのはオーダーが入ってから切るというチャーシュー❗️ ジューシーだから食べすぎちゃう🐷💕
えっちゃんラーメン 東京都新宿区 中華そば𓂅𓎩 見てよこの澄んだ美しいスープ。 私には若干濃いめの味付けだったけど麺もチャーシューも美味しくて無言で啜ってました。 こりこりの極細メンマがいい仕事してましたね。単体で食べても、麺と食べてもチャーシューと食べても旨い！ はぁ〜ん、最高！！
えっちゃんラーメン。@新宿 ◾🥚中華そば ◾ご飯・生卵 週1で食べたくなるお店 🍜ひと口スープを飲めば💯 しょっぱ旨ーッ😍📣 思わず叫びたくなる🤣 ツルモチ麺を啜れば ただただ、口の中が幸せ🤭💮 🍚豚も旨けりゃ🐖米も旨い🩵💯 生卵にスープがけで昇天する丼👿
えっちゃんラーメン。 田町店
チャーシュー麺(大)、海苔、ご飯
ちゃん系🍜の特徴的な脂！こいつを受けとめるのは海苔と飯🍚
豚をスープの海からサルベージして飯の上へ、海苔で巻いて喰らう…これがまたいい。
えっちゃんラーメン。田町。
中華そば並。
生卵。
なみなみと注がれた熱々スープうまい！
もちもち麺うまい！
チャーシューうまい！
メンマうまーみん！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
えっちゃんラーメン 中華そば
ずっと食べたかった“ちゃん系”
たっぷりなチャーシューは様々な部位が入っており、ネオノスで油分多めのオイリー仕様な柔らかな醤油ダレと肉ダシのスープは素朴さもあり卓上の胡椒やニンニクも合う。
ツルムチッとした自家製平打ち麺もうまい。
06/19の飯。
えっちゃんラーメン。@歌舞伎町で、中華そば歌舞伎盛りを。
久し振りのえっちゃんラーメン。で食べた事なかった中華そば歌舞伎盛りを。
ネギ·メンマ·海苔·チャーシューが盛り盛りでちょっとお得。
スープも出汁が濃くなってる気が、塩味も強め？勿論完食。
6/20（月）
・F1カナダGP 決勝
・オフィス出勤
・評価面談
・ランチは冷麺
・打ち合わせ多めデー
・新宿
・ラーメン
・読書：嫌われた監督
新宿のえっちゃんラーメン。スープと麺で好きなように組みわせていい選手権あったら、スープの代表候補にする。
【えっちゃんラーメン再現】
新宿のえっちゃんラーメン(画像3枚目)がおいしかったので家で再現。鶏ガラ、ゲンコツ、背脂、昆布のスープに豚バラとウデ肉を入れ弱火3時間。薄口醤油ベースに化調をきかせたタレと合わせ、スープ仕込み中に浮いてきたアブラを浮かべて完成。
歌舞伎町 えっちゃんラーメン
仕事終わりにこちらへ！
豚骨ベースの清湯ですが、かなりパンチのあるスープ！
多加水のちゅる麺は喉越し良く、スープを良く持ち上げてくれます！
ニンニクと胡椒での味変は豚の旨味をフルブーストしてくれ、美味すぎてイッちゃいそうになる💦笑
無限に啜れる1杯です！
えっちゃんラーメン。＠西武新宿
中華そば歌舞伎盛り+大盛+ご飯
輝く液油の豚清湯スープは尖った塩気と旨味
ツルッと滑らかな舌触りと喉ごしの平打ち中太麺
チャーシュー メンマ ネギ ゆで卵 海苔はスープの塩気でご飯のおかずに
昔屋台で食べたような懐かしい味に思いを馳せ美味完食🤙 ゴチでした☆
今日の麺活 一軒目 新宿駅
えっちゃんラーメン。さん
中華そば
久しぶりにちゃん系が食べたくなり、こちらへ。熱々のショッパ系スープに稲庭うどんの様な平たい麺。チャーシューいっぱい。ごちそうさまでした～!
＃麺活 ＃新宿駅 ＃えっちゃんラーメン ＃ラーメン好きと繋がりたい
新宿歌舞伎町「えっちゃんラーメン」で「Ｗチャーシュー麺」「ご飯」✨
話題のちゃん系初です🎶
Ｗにしたので評判のチャーシューがホントに山盛り💦40枚以上あったのでは😅
パサつかず適度に柔らかく美味しい❗️麺は平打ちストレートで喜多方ラーメンより❓️💦
かなりしょっぱめスープですが旨い😋
｢えっちゃんラーメン。｣ しょっぱめの豚骨清湯スープに、これまたチャーシューもしょっぱいので、ダブルしょっぱを和らげるため、チャーシューはご飯のおかずにするのが最適解(●`ω´●)妙にクセになる魔性のスープ♪(￣∇￣)★★★☆
えっ！ちゃんとストレッチしてる？
えっちゃんラーメン@田町（港区）
盛りそばを。穏やかな豚汁のスープです。軽い塩味に野菜やロース、メンマがたっぷり。ラードが分厚く覆っています。飲むと薄味の中にどーんと豚がいるのを感じます。麺は平打ち中太麺。平打ちの割にコシがあって食べ応えがあります
歌舞伎町 えっちゃんラーメン
本日はこちら！
昔懐かしいシンプルな構成のラーメンながらも、スープ、麺、豚、どれを取っても洗練され現代風の伊吹を感じるこの一杯は正にネオクラシカル系ラーメン！
醤油の酸味しっかり感じながらも動物系の出汁の支えはドシンとしており、非常にバランス良い一杯！
新宿・歌舞伎町にある【えっちゃんラーメン。】が最高すぎた。
24時間営業休みなしという眠らない町ならではの営業スタイル。
90℃以上ある激アツスープがめちゃウマ。柔らかめに茹でられた麺もスープと一体になっていて美味。
塩気強め、飲んだくれにはこれがちょうど良いのよ。
いつだか誰か覚えてないけど
その時のオフ会で紹介してくれた
えっちゃんラーメン🍜
あっさりなのにしっかり味あって
とても美味しかった😋
後に🍚頼むほどスープも良かった！！！
今日のお昼は、えっちゃんラーメンの中華そば並に茹で卵トッピングを食べました。
透き通ったスープもチャーシューもおいしくて大満足でした。
本日、5/17水曜日
通常営業です。
暑い😅
11:30〜14:30迄
17:00〜21:00迄
(スープ、材料切れにて早仕舞い)
えいちつー。
旨いでしょ。
それだけ。
気持ちを高めるのも技術のうち❣️
お待ちしています〜🍜🙇🔥
昨日は飲み過ぎたので深夜に、えっちゃんラーメン決めちゃいました😂
店主。
@a7jbvoUnw70v8xS えっちゃんラーメンですか？？
そうなんですよ💦
追加したトッピングがスープに全部入ってて麺も入れられないし最初のうちは熱いままスープと具を食べてました😂
汗かきたくないから「もりチャーシュー」にしたのに意味なかったです🥵w
今日。
交縁9連勤のオジをリピ🤯
いつメン超えて住人だね🙆♂️
初めてえっちゃんにIN🍜
2人で食べるとおいしいね👨❤️👨
オススメどおりに大盛りしたら
全然麺が減らないよ😭
チャーシューはDK（出来たて 切りたて）
スープはNN（残さず 飲み干して）てフィニッシュ✨
たまに書いてねハンター構文😁
（終わり）
えっちゃんラーメン 田町
中華そば
ところどころにある「〜ちゃん系」
油膜が厚めの醤油スープは
クセになるしょっぱさ。
麺も加水率高めの美味しい食感。
チャーシューがとても良い！
ごちそうさまでした！
新宿【えっちゃんラーメン】
もりチャーシューを注文(*ﾟ∀ﾟ*)
醤油ベースのつけ汁にチャーシュー・メンマ・ゆで卵等の具材がゴロゴロ(^ー^)
麺はツルツル食感の平打ち麺(ﾟ∀ﾟ)
スープは醤油感の強い味(ﾟ∀ﾟ*)
美味かった(^∇^)
今朝は朝5時からお客さんいっぱいで空くまで1時間かかりました
安定の朝ラーえっちゃん！少ししょっぱめ味濃いけど気付くとスープ飲み干してます。
今日はにんにく入れてません入れ忘れたまま食べ終わりました美味しかったです(๑•̀ڡ•́๑)
今週火曜の1杯、田町の『えっちゃんラーメン』で中華そば♪久しぶりに朝ラーにこちらへ。
豚の旨味とカエシがしっかりと効いたスープにモチっとした麺がよく絡みうまい(^^)q朝だと若干塩辛いかもだけど許容範囲ですかね。
ネギとメンマが良いアクセントになります。
次回はもり中華で♪
間に合わなくてでラウンジで会議😆周りに人がいなくてラッキー✨ランチのえっちゃんラーメンの中華そば🍜が澄んだスープで美味しかったです💓
今日の麺活
移転先の田町駅前えっちゃん
チャーシューメン大盛
昔ながらな中華そばで
チャーシューホロホロうまし
スープがちょいしょっぱいのが残念
チャーシュー麺じゃなくても
それなりに盛ってるみたいだし、
次回は普通の中華そばでいいかな笑笑
[今日の一杯🍜]
「えっちゃんラーメン。」中華そば¥950
近年都内で勢力を広げる所謂"ちゃん系"。
動物系のダシ感と醤油のコクを感じるスープは飲みやすく、ツルモチな平打ち麺が良く合う🙆♂️
切りたてがウリのたっぷりなチャーシューは柔らかで味染みバッチリ♪
24時間営業でこのクオリティは凄い👏