みんなの「さんじ 丼」 口コミ・評判
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"さんじ 丼"の口コミ・評判 6/3 19:00現在
2023さんじ78〜81杯目
78：天然平目の白子酒蒸し蕎麦
79：さんじ式背脂ニュータンタン
80：さんじ式漆黒背脂ニュータンタン
81：さんじのスタミナ黄金昆布水つけ蕎麦
スタミナつけ蕎麦は、、
着丼後のテンションが跳ね上がり、
写真を撮り忘れました…😑
上野『さんじ』さん
牡蠣と浅蜊の酒蒸し蕎麦(しなやかパキ麺)
スープを飲む度に美味いと唸る程にめちゃくちゃ美味しい〜
しなやかに茹でたパキ麺が優しく癒される〜
ドボンして丼底の牡蠣と浅利を混ぜれば至福!!
ごちそうさまでした〜
さんじ＠東上野
牡蠣と浅蜊の酒蒸し蕎麦(しなやかパキ麺)（サービス感謝）
貝の酒蒸しの汁って美味しいよね😋
一口目から牡蠣と浅蜊のエキスが優しく染み入る😆
長茹でしなやかパキ麺の弾力と滑らかな喉ごし😁
丼の底には擦り潰した貝。混ぜれば濃厚な美味しさに。うまーい！😆
ごちそうさまでした♪
5/10さんじ＠上野
浅蜊しお酒蒸し蕎麦(しなやかパキ麺)
以前のデフォ浅蜊煮干を思い出すも
酒蒸し仕立てで味奥行きは遥かにUP
丼底にもザク切り貝身がタップリ♪
しなやかに茹でた極細パキ麺は
清湯系のスープと絡みが相性バツグン！
官能的な食感堪らない😋
浅草開化楼さんの麺力にも脱帽です🙇♂️
5/9さんじ＠上野
※お初※ 浅蜊しお酒蒸し蕎麦🙏
GW明け前日よもやの訪店出来ず😭
白子＆鮑肝を逃すも本日は
嬉しや浅蜊の酒蒸し🐚🍶
一見普通の蕎麦なのがさんじ流
柔茹でver.極細パキ麺をひと口啜れば
浅蜊×日本酒の潮味コク深いあの旨味😋
丼底には剥身片がザクザク
さんじの浅蜊は間違いない👍♪
4/17さんじ＠上野
スパイシーハイブリッド
魚旨味の多層レイヤーが魅力の逸杯🐟
かつてはデフォメニューで存在し
今では個人的に一番好きな限定に🍜
これまた大ファンの特製辛味ダレがIN🔥
まず辛さが来るもベース清湯の
煮干や節の風味もしっかり活きて😋
丼底に辛味で赤く染まった節粉がHB的
そしてわすれちゃいけない。
さんじカレー恒例、小ライスで
セルフ「ミニ ガイパッポンカレー丼」に仕立てたことを。
(※ドボンではない)
「これはお酒がすすむッ！」
生ピーマンの肉詰めと出汁たっぷり油揚げ丼
生ピーマンの苦味と辛めに炒めたひき肉の相性が良すぎて美味い🍺
そして、お稲荷さんじゃなくてよくね？って発想で作った油揚げ丼は楽なのに美味い＆物価高の今の「世界線」ではいい貧乏飯だなと思う🍚
さんじ@稲荷町 初訪問。券売機の上から2番目の焙煎濃厚煮干を注文。着丼。スープは濃厚に偽りありませんw そしてコクと旨味を感じるクセになりそうなスープです。細麺に合っていてウマいです。チャーシューはレア感を押し出していてこれまたウマいのです。大満足の完食(￣▽￣)
3/23さんじ@上野
初期のハイブリッド
初期は券売機にも常に名前あった
準デフォメニューのハイブリッド🐟🍜
その当時提供ver.を再現の今回HB
煮干×魚節ビター風味強めで
丼底には節粉のジャリジャリ感と
再現感あるもやはり今回ver.のが
当時よりも旨い気が😋
HBは汎用性高くて今後も楽しみ👍
さんじ＠東上野
ゴロゴロ貝まみれ蕎麦(浅蜊×ムール貝)(サービス感謝)
一口目からブワッと貝の旨さが口の中に溢れる😆
豚骨スープの濃厚さと相まってマイルド😋
固めのパキ麺を啜って咀嚼する事で香りはより鮮明に。
丼の底からはアサリとムール貝がゴロゴロ！😂
美味しく堪能。
ごちそうさまでした♪
おつみとでした🐰🏴☠️
JKと17歳のトークなのに何でこんなに懐かしいんだｗ
開幕のトンデモ絵面のまま繰り広げられるトークがとても楽しかった🤣
にじさんじ所属の世界線だった船長、あるいはその逆を妄想するだけで丼ご飯三杯余裕すぎる👍
そして黒歴史の解像度よ…
第2回も楽しみにしてま～す
さんじ＠上野
鯵の咖喱ハイブリッド
↑矛盾系
着丼時にカレースパイス香るも
鯵HBへのカレー風味付け自体は繊細
鯵や煮干の多層な旨味を邪魔せずに
スパイスが入ることで
僅かにある魚介固有のクセが昇華して
むしろHBの美味しさを引き立てる😋
食すと腹減る、矛盾系謳いに偽り無し👍
鯵のハイブリッド と さんじ玉。フルスペック気の毒な！試合後病み上がりからやっとこれた。ホタテか、しじみか、、いや鯵や。玉は、さんじ玉食べたすぎて迷わずオーダー。弱った胃が、丼目の前したら戦闘モード。来週は体調と仕事落ち着いてまた定期的に行けたらいいな。
さんじ@上野
スペイジー (ガツンと中毒性)+のり+うずら+小ライス+サービス
店内入った瞬間にスペ、クレ売切れ😇タッチの差で頂けました
久々スペイジー🦀真紅のトロトロスープ
パツ麺にガッツリ絡ませ海苔ブースト
米にスペ肉のりうずらを乗せて
スペイジー丼で昇天😇
きんちゃんファイトです💪💪
2/16さんじ＠上野
辛～い黒毛和牛脂の煮干蕎麦
ただでさえ旨いさんじの煮干清湯に
黒毛和牛脂をカリッカリに炒め抽出した
上質な脂の香りが着丼時から漂う🐂
特製辛味ダレが脂甘味とよき相乗効果
これ焼肉にコチュジャン理屈かも😋🔥
翌昼金曜は私用休みで伺えず🙇♂️
月曜＆きんちゃん復帰明けで🙏
🍜さんじ『極寒の冷し醤油清湯』
どんだけ冷やし好きなんだと思いつつ暖かいの食べようと店内入ると、無性に冷やしが食べたくなる罠😇 麺もスープもキレッキレ！
ご飯🍚に肉乗せ丼でフィニッシュ😋
あいかわらず旨いなぁ。
さんじゅうろく
朝昼 ねぎま丼 味噌汁 ごはん
夜 鯖の南蛮漬け ごはん 味噌汁
前日比 -0.1kg
total -4.1kg
モンりくからひとこと
｢たまには洋食も食べたいね天にぃ〜!!🍴🍞🍝｣
ちび太氏に、一歳からのこどもラーメン作ったらハッスル完食＆丼持って汁完してた…🍜
塩分控えめなのに高タンパクなスーパーフードだよ〜私も食べたけど美味しいの！笑
いつかさんじに一緒に行くのが夢😚❤️