みんなの「たか松 そば」 口コミ・評判
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"たか松 そば"の口コミ・評判 4/30 08:21現在
(京都:烏丸)麺匠 たか松 本店
つけ麺(鶏魚介) 並盛 890円
(32)
細い全粒粉麺は見た目ほどは食べたときの風味は強くないけど、
食感がザラっと蕎麦ぽくて、噛むほどに味わいが出てくるー。
つけ汁は豚骨じゃなく鶏な分、濃厚やけどあっさりと重くはない。
並盛でも割りと量があり、具材など含めお得感。
京都の四条烏丸近くの「麺匠たか松」。全粒粉でお蕎麦のような食感のつけ麺。すだち、玉ねぎ、黒七味と味変えるバリエーションあってよい〜
【麺匠 たか松 本店さん】
つけ麺
阪急烏丸駅最寄りにあります。
つけダレは鶏魚介で定番の豚骨介よりも口当たりが優しいスープで甘いです。
麺は石臼引き全粒粉を小麦に練り込んだ自家製麺で、蕎麦をすすっている食感です。
途中でスダチや玉葱を加える事で飽きることなく完食できました🍜
烏丸蛸薬師の「麺匠たか松」さん 京都本店 🍜
全粒粉を使った茶褐色の麺が印象的❣️
田舎蕎麦のような香ばしい風味と歯ごたえのある食感👍
ひと味ちがうつけ麺でした😊