みんなの「つむぎ ラーメン」 口コミ・評判
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"つむぎ ラーメン"の口コミ・評判 10/19 22:32現在
4月28日にオープンした南林間の「麺庭つむぎ」さんへ。
オープンしたばかりなのに人気で、行列できてました。
ラーメンは軍鶏を使った淡麗系ですが、無化調でけっこう味はしっかり。上手くまとめてるな～って感じ。
美味しいですね😋
それにしても店主さん若い！
爽やかな笑顔も良かったです😁
麺庭つむぎ
大和市南林間2-3-5
営業11:30~
定休日月曜日
軍鶏そば1000円 （醤油）
自家製手打ち麺はピラピラ縮れの平打ち麺、白河ラーメン様な食感もちもちしこしこ麺♪ちなみに塩は麺帯薄延の♯20で今後の煮干もその細麺だそうです26歳の若き店主の才能爆発
カウンター5人と4人テーブル1席
今日のらーめん🍜
【軍鶏そば（塩）】
【麺庭つむぎ】@南林間
しごおわから夜営業PP🤣
手揉みも良いがストレート麺も
めっちゃ美味しい💯
スープも自分好みの塩梅で💯
叉焼も程よい脂で美味しい💯
うまし🤒
麺庭つむぎ@南林間
軍鶏そば（醤油）
先月末オープンの新店。奥久慈しゃものの旨味に満ちた円やかな無化調スープと小麦感豊かな自家製手揉み麺。スープも麺もめちゃくちゃ美味しかった！再訪して軍鶏そばの塩も煮干しラーメンも食べたい。
麺庭 つむぎ@南林間 軍鶏そば（醤油）間借り時代は未訪問。鶏ベースの熱々淡麗醤油。コクと芳醇なカエシが美味く塩味やや強め。叉焼は炙り肩ロース。分厚くスパイシーで肉々しくめちゃくちゃ美味い( ´ q ` )麺はピロピロの多加水率の手もみ太麺。細メンマと青葱がアクセント。煮干しらーめんも期待大。
②-1 麺庭つむぎ
特製軍鶏そば 塩
ラーメンとしては醬油の方が完成されているのかもと考えなく無いけど………………………スープの旨味を感じたい（？）ならやっぱ塩なんだわぁ( ´∀｀)
結局は人の好みですがねε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
自分的に、塩が最強に美味い(≧∇≦)bただそれだけ。
麺庭つむぎ
軍鶏そば（塩・平打ち麺※通常細麺）
前回のしょうゆに続き塩を頂いた。
しょうゆよりも旨味がガツンと来る印象。
今まで食べたラーメンの中で一番美味しかった。衝撃。ご馳走様でした。
あつむぎ。
珍しく麦きりおしの店舗さん
これが麦きりだよアクスタアキラさん
麺がちゅるちゅるだよ…
前回の🍜&🍙同様このスープは温度がちょうど良い
いつもアツアツのラーメンで口内をベロベロに火傷するのだけど
ここのスープは程よくあたたかい
安心して食べられる
熊本3日目の思い出
皆で『つむぎ』の塩ラーメン🍜
熊本で塩ラーメン笑
でも美味しかったからOK✨
そこからダーツバー→磯丸水産→『黄金ラーメン』のかけラーメン🍜→別のダーツバーって流れ！
1日にラーメン2回食べてダーツバー2回行く俺達🤣
しかも次の日も仕事なのに朝の5時までって元気すぎる🤣
つむぎ
塩ラーメンですが、明らかに魚の出汁ってわかる味。
半チャンラーメンのチャーハンはちょっと大きめで気合いが入った焼き加減で美味しいです。
今日のラーメン
南林間、麺庭つむぎ
特製軍鶏醤油
醤油かほんのりと上品な鶏の香りでピロピロな手打ち麺を楽しめる
特盛りまであってしっかりお腹を満たしてくれるのも良い。
これは久々に当たりなお店が来てくれたな、と
塩と煮干しも食べてみたいな
お初の、麺つむぎ！名古屋コーチンの鴨醤油ラーメンと鴨と丹波鶏ご飯をいただく。こいつは…格式高い味わいですな。麺がトゥルントゥルンで、鶏の脂がすごい際立っとる。
昆布水に浸った形の新しいパターンのも、試してみたいね！
麺庭 つむぎ@南林間
軍鶏中華そば 醤油
らーめん楓出身の若き店主さんが作る１杯は、軍鶏💕
荒々しいスープは、旨味がこれでもかというくらい詰まってる🤣
手もみの平打ち麺も柔柔でスープに絡んでいい感じ🎵
炙った軍鶏肉のチャーシューはめっちゃジューシー💕
ちょっとだけ鶏油多いかな
ブログを更新しました。
/麺庭つむぎ＠南林間（大和市南林間）にて軍鶏そば/麺酒処 龍さん＠鶴ヶ峰（旭川鶴ヶ峰）にて焼売（３ヶ）、つけ麺/サバ６製麺所 藤沢柄沢店＠藤沢市並木台/サバ醤油ラーメン、サバ半焼き飯/
ＧＷ初日は快晴。
麺庭つむぎ、特製軍鶏そばの醤油。最近は行列ができるお店で醤油ラーメンを食べる事多いけど、この醤油ラーメンもとても美味しかった🍜( ´∀｀)。
ただ特製で1400円はちょっと値が張るかなぁ。
今日のらーめん🍜
【特製軍鶏そば】
【麺庭つむぎ】@南林間
兎に角、麺うまっ🐴
中平 手揉み麺？
スープも軍鶏全開で
塩梅もいい！
接客品質も💯
開店おめでとうございます🙏
うまし🤒
本日は休暇申請が通ったのでプチ遠征
初めて行く神奈川県大和市へ電車移動中
南林間駅近くにオープンする麺庭つむぎさんのラーメンを食べに🍜
修行元である楓グループの店主さんもヘルプで入るみたいなので気持ちの良い営業日になりそう
天気も良いので並びの皆様水分補給お忘れなく☀️
楽しみだ〜！
2023 109杯目
つむぎ
カルビラーメン
ここで好きだった海老白湯ラーメンがメニューからなくなってた🥲
美味しかったのに残念😭
@izumo_ski おやあり～*\(^o^)/*
秋葉原にらーめん紬麦ってお店があって、その中にピリ辛なつむぎラーメンてのがあるのよ
美味しいよ🍜
千代田区 神田 らーめん紬麦
つむぎらーめん1000円 大盛150円
蕎麦つゆに中華麺を入れたような味。
ラー油蕎麦の中華麺版かな。
美味しかったです。
ご馳走様でした‼️
弓弦さん☆5!!!!!
ラーメンつむぎ!!!!!
つぎ込めるだけつぎ込んで
イベガチャ渉さんしか出なくて
凹んでたから嬉しい♡
💙🕊💙🕊💙🕊💙🕊💙🕊💙🕊💙
自家製麺つむぎ
・醤油らーめん
安定の味、都内から帰ってきたら
ちょうどいい時間だから入店‼︎
渋川よりも好きだなぁと気づきました
2023年54杯目‼︎
自家製麺 つむぎ@玉村
【らぁめん】醤油🥚
岩田のおいしい生卵
今朝も美味いラーメンを求めて来ちゃいました😊
地鶏と煮干しの絶妙なバランスに思わず美味い‼️って言っちゃいます😋
自家製麺がまた美味いしね♪
ご厚意ありがとうございます🙇♂️
10年前にボスさんに教えて貰った秋葉原の「らーめん紬麦」。いつもラーメンかつむぎラーメンなのですが、初めてつけ麺を頼んでみました。
値段が色々変わっていますね。美味しいお店なのでもとより不満はありませんが、物価高なんですね…
3月の外食
かのうや 昭和ラーメン
丸子屋 ネギチャーシュー、ネギ丼
つむぎ 味玉らぁめん、チャーシューご飯
美味しかった〜
以上
かなり控えめだった
ちなみに丸子屋リニューアル行きそびれるという…
一昨日来たけどまたつむぎ来た。台湾まぜそば美味しかったから次はあご醤油ラーメン。嫁は北海塩ラーメン。
シンプルで美味い。あとチャーシュー丼が安いのに量があって良い。
本日のラーメン🍜
玉村町の「自家製麺 つむぎ」さんの『らぁめん（醤油）』870円（税込）✨
最近行った伊藤商店さんのお隣。麺は太め、味と魚介強めです。カウンター席のみで店内は新しく、キレイです👍
自家製麺 つむぎ ＠高崎市玉村
・醤油ラーメン
・卵かけご飯
最近忘れがち
美味しかったです。
2023年46杯目‼︎
朝から大盛り醤油つけ麺( ˙ꈊ˙ )
最近話題に上がってくる、日本冷凍ラーメン研究所さんのスープを使用し、麺庭つむぎの泰来くんの八王子での営業最終日にご好意で頂いた麺をつけ麺風に！
麺を楽しむスタイルで美味しかったです！(･∀︎･)
盛り付けは当然の如く下手くそですw
【今日のお昼ごはん】
自家製麺つむぎ@玉村町
味玉ラーメン(醤油)
麺もスープも本当に美味しかった🍜
昨日は麺庭つむぎ (@mentei_tsumugi )さんの八王子でのラスト営業に行ってきました。
最後は純煮干らーめん黒
この数ヶ月で1番通ったお店なので移転は凄く残念だけど南林間のお店にも行きたいと思ってます😀
2枚目は去年の7月19日。最初に食べた時の純煮干らーめん(この頃は黒白分かれてなかった)
純煮干しらーめん（黒）
特製トッピング
麺庭つむぎ ファイナル
椿のプロトタイプを食べてから
早３年。
月曜夜と言えばたいら君の限定日だった
らーめん楓。
いよいよですね😄
長らく美味しいらーめんありがとう。
これからも楽しみです。
東京都八王子市で間借り営業中の麺庭 つむぎさんのラーメン
『中華そば+特製トッピング』
スープ、麺、トッピングどれも美味しかった😆
今日が八王子での間借り営業が終了で南林間にとのこと！
南林間でオープンしたら行こう😊
ご馳走さまです🙏
純煮干しらーめん（黒）＋神泡缶ビール×2 / ついに迎えた間借り営業最終日😃✨仕事でしたが夜営業に間に合いました😋✨スープはバランス良き煮干し感🥰✨麺は程良い食感で喉越しも良く😇✨南林間での新たなスタート👏✨先ずはこの麺を使うとの事で😃✨更なるご活躍をお祈りしております😆✨@麺庭つむぎ
麺庭つむぎ
純煮干しらーめん黒＋店長オリジナルおつまみ
八王子での最終営業日との事で駆けつける！ホッとする味でビールやおつまみとの相性も良いね！無事完売との事でたいらさんお疲れ様でした！南林間でも頑張ってください！
@mentei_tsumugi
八王子 麺庭つむぎ
純煮干しらーめん（黒） 大盛り 特製トッピング
つむぎさんの最終日
この澄んだスープ、やっぱりうまし
もう一杯全然食える
花陽浴で清めながら食べたかったがなかった…
新天地でも日本酒とらーめんのマリアージュは楽しめるのだろうか？
美味しいラーメンをありがとう🙇♂