みんなの「はじめ家」 口コミ・評判
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"はじめ家"の口コミ・評判 10/1 21:11現在
魚津のはじめ家さんでらーめん並、麺かため鶏油多め♪久々の吉村家直系本物家系、たまたまかちょっと濃いめでクドめスープでしたが、酒井製麺の短い麺がまた旨い！後半は行者にんにくとごまをすりすり。たっぷり目に入れることでコクが増したマイルドスープに！大変満足致しました！！
明け前釣りしてボウズ…🎣
今日は休日出勤🥲
そして、
しごおわ直行🚗近場で癒やしを求めてはじめ家へ🍜
今日のチャーシューはレアチャー気味で面積も広め🥰
めっちゃ美味しかった〜🤤
スープの表層の色具合がなんか変わりましたよね!?
ラーメン はじめ家
およそ4〜5年ぶり。中盛かため味玉ほうれん草トッピング。
前回食ったときより遥かに美味くてびっくりした。
味のバラツキがあるらしいけど今日のは完璧かも。
なかなか来れないけどまたいつか。
@wasuretakusa 女性はわからないことに驚きました。
物はなんでもいいですが、作った人に意図する食べ方があるかもしれないからそれを聞いただけ。私なら最初から一番美味しい状態で食べたいし。
自分も妻はじめ家族に作りますが、先にこれには醤油など伝えて、使う使わないは自由です。
解説になってますかね？
今日もはじめ家！
味濃いめが好きなんだけど、試しに『ワカメもやし』トッピングしたら少し味が薄くなってしまった
私好みのラーメンには水っぽいトッピングはご法度なのかもしれない…
はじめ家@富山県魚津市
チャーシューメン 1000円
ほうれん草 180円
のり 100円
ライス 150円
北陸で唯一の吉村家直系店。魚津生まれの店主が横浜の吉村家本店で修行し2001年にオープン。ガツンとカエシのきいた豚骨醤油スープに燻香のチャーシュー、ツルモチ中太麺。吉村家の味を忠実に継承している。
はじめ家
ラーメン800円
のり100円
ワンタン100円
ライス（チャーシューまぶし）150円
2023.03.19
17:00入店
券売機
カウンター&小上がり
店舗P有
お昼に入善のラーメン祭りに行ったけどあんまり食べたいラーメンがなくて魚津のはじめ家でラーメン大盛り、トッピング色々とライス。濃厚で奥深い味のスープが美味い！卓上に色々な調味料があるので後半からの味変も楽しい！相変わらずの行列だけど並んでも食べる価値のあるラーメン！(*´-`)
家系ラーメンを食す時、
吉村家直系は はじめ家
寿々喜家系は 元喜家
六角家系は 5本線
…意外にも富山には家系の深く広い歴史に触れれる店が有！
筆者がいつも世話になる
元喜家
でラーメン並🍜
安定の美味し!!
いつもありがとう🍥
富山 はじめ家
ラーメン（カタメ）
タレ付きチャーシューまぶしご飯
吉村家直系のビシッと完璧な家系
スープのコク！醤油のキレ！
最高！いくらでも飲める。
ニンニクのライブ感を楽しみました！
今日は富山『はじめ家』で中盛りチャーシュー麺きくらげをカタメオオメで注文！やっぱ直系店の黄金色スープは衝撃的な美味さ！醤油感がマイルドだけど自分的には好み！チャーシューは柔らかくてほのかに燻製が香り吉村家に凄く近い味わい！ここまで食べに来て良かったぁー
＃家系ラーメン
＃はじめ家
@KINCHAN_PIGGS 家系ラーメンを載せるリプ欄だと聞いたので自分のおすすめは富山の吉村家直系はじめ家のラーメン塩豚チャーシュー3枚乗せ！
明日鶯谷で食べてみようかしら🤤
魚津にある吉村家直系店はじめ家で味玉ラーメンとライスを注文。硬濃多です。醤油のキレと豚骨のコク深さが絶妙なバランス。豚骨醤油の旨味凝縮！顔面圧縮！ライスとチャーシュー一緒に食べて幸せー！な一杯。学生さんも美味しそうにすすっていたのが微笑ましかったです。寒い時に食べる家系は最高！