みんなの「ひすい そば」 口コミ・評判

冷やしたぬきそば大盛り900円　麺は緑がかった信州ひすいそばを思わせる麺　水でキュッと締めた麺はコシもあり食感喉越しが抜群に良い　天かすは気持ち程度ですがフルーツパフェ？ですかと言うぐらいにフルーツw超美味い❕自分の食に対する姿勢を恥じたい🙇🏻‍♂️この夏は後4.5回は食べに来ようw

#そば  

浦本です。くびき自転車道はこの先のカーブ付近、LAWSONのそばで終点です。なので、くびき自転車道と日本海ひすいラインのサイクルトレインを組み合わせるなら、浦本が次の梶屋敷⇄直江津で乗車するといいかもしれませんね。次は梶屋敷です。この先自転車道は海岸沿いを駆け抜けていきます。

#そば  #日本海  

お昼は、ひすいそば専門店「かわせみ」さん😊 お蕎麦はもちろん、ふわふわの山女の天ぷら、うどの新芽や蕨の天ぷら🌿 全て絶品でした👍🏻✨

#かわせみ  #そば専  #天ぷら  #蕎麦  

道中調べて寄った「信州ひすいそば かわせみ」まず名前が良い。かわせみ。長野の品種だそうで、若干緑がかった蕎麦で美味かった。山女魚天があるのに気がついて単品後追い注文。たらの芽とコシアブラもついてきてテンションMAX。今年初だ。嬉しすぎ。接客も丁寧で感じが良かった。親父に自慢だな。

#かわせみ  #そば  #蕎麦  

蕎麦うどん涼庵です。今回は「わかめ温しじみうどん」です。～5/8まで、わかめうどんフェア開催中。翡翠(ひすい)色と香りが期待を裏切りません。

#うどん  #蕎麦  

佐久穂でひすい蕎麦ってのを食べた 十割のうまい蕎麦 大盛に野菜天盛合わせは食い過ぎた

#蕎麦  

お蕎麦の説明するの忘れちゃった。笑 こちらひすいそばと呼ばれる十割蕎麦です。

#そば  #蕎麦  

信州ひすいそば！ 長野県の試験場で10年の歳月をかけて作った新種のそばらしい そばもさることながら店内の雰囲気もすごい良かった✨ 特に明るく落ち着いた雰囲気の中、縁側で猫ちゃんが日向ぼっこしている姿はすっごい癒やされた😊 猫苦手じゃなきゃちょーオススメ！

#そば  #ぼっこ  

3月25日(土)本日のおまかせランチ🌟 🌸牛すじ大根 🌸冷やし茶蕎麦 🌸豚肉の酒粕根菜汁 🌸ひすい豆御飯 ~楓~🌸

#ランチ  #蕎麦  

松本市大字三才山にある そば処 みすづ さん 2年ぶりの、ひすい蕎麦 コシも香りも強く あーコレコレと😭✨ 身体中が喜んでおりました 新しい猫ちゃんにも会えて ゴロゴロニャンでHappyな1日 いただきました🙏

#そば処  #そば処 みすづ  #みすづ  #蕎麦  

昼飯は、長野の信濃町でお蕎麦。 ひすい蕎麦なる珍しい品種の蕎麦が有ったので頂きました。

#昼飯  #蕎麦  

@shogyomujo_n 生坂村営「やまなみ荘」のひすい蕎麦。 地元のおじさま倶楽部の方々が育てたそば。850円くらいだったかな。新蕎麦の季節に、収穫できた分だけでおしまいです。極々、当たり前だけど美味しい地元の人向けのそば。

#そば  #やまなみ  #やまなみ荘  #蕎麦  

女将がどーしても食べてみたいと、道の駅で売っていた「ひすいそば」のそば粉で打った外二のおそば 色がウリの品種なのに、なぜ玄挽きにした？ 黒いしジャリジャリ君だし、あかーん😂 味はしっかりあっただけに、勿体ない

#そば  

長野県限定品種のひすいそばを食べられる「だいほういん」さんはおそばの他にも日本海まで仕入れに行く魚介料理も美味しいお店です。 ひすいそばは県内でも食べられるお店が多くないので是非お試しください！

#そば  #日本海  

この日は「実食」で味の違いも比べてみました。 ごく一般的なソバである「信濃１号」それに「しなの夏そば」、新ブランドの「信州ひすいそば」と伊那市で栽培された「プレミアムそば」の４種類です。 パッと見ただけでは違いは分かりませんでしたが、並べてみると 確かに色の違いはありますね。

#そば  

ひすいさんが起きないのでとりあえず近くで起きるまでそばに着いておきます

#そば