みんなの「ほん田」 口コミ・評判
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"ほん田"の口コミ・評判 5/23 01:08現在
今日の昼飯秋葉原麺処ほん田さんの特製塩ラーメン大盛りです並んだけどスープの旨味満載のラーメンですてね麺を平打ち麺に
変えましたピロピロ麺すごくうまいです
麺処ほん田@秋葉原
麺を完食した後は、extra soapを追加して、最後まで美味しくいただきました。
はい、準優勝！
本田麺業＠神田
つけ麺特上(醤油)
先月開店した、ほん田の新店に訪問！
不均一な太さで加水率がかなり高めの極太手揉み麺はモチモチプリプリな食感😋
この麺に負けじと具材の🍖も存在感があり食べ応え抜群👍
つけ汁は見た目以上に濃厚で美味😆
ごちそうさまでした！
おひる(^o^)
@麺処 ほん田（秋葉原）
麺処ほん田秋葉原
開店前に並んですぐ座れた。美味い
馬やりながらウォーキングして帰る
いわい×ほん田コラボを食べ逃した今週、金曜ラーメン…と思うもギリ間に合わなかった金曜夜はおみやげ饂飩でウイグル風ラグメン。
現地では家庭で作るぐらいの田舎うどん的太麺だけど、切りじゃなく延ばしで武蔵野饂飩的バリカタじゃないので、コシ&ツルモチのいわいさん手打ち麺がぴったりなんだな〜
麺処にし尾@柏
手揉み中華そば+吊るし焼き豚ご飯
昨日人生初レベルのゴワカタ麺を食べた後にまさかの激ヤワもちもち麺😆
でもコチラもウマいんです🥰
そしてチャーシュー、ほん田出身と言う事で期待はしていたがそれ以上に旨かった🤤
大満足で退店✨
ご馳走様でした🍜
秋葉原 ほん田
醤油ラーメン
すべてがおいしかったます。
いうことなし。ステラます。
スープぜんぶのみほしたことはちちとははにはないしょます。
ごちそうさまでした！！！
麺処 ほん田 秋葉原本店にて
特製塩、特盛、焼き豚盛り合わせ🍜
前から気になってたお店、機会があってやっといけました。
食べ方は画像の通り、最初は麺から食べて最後はスープ。優しい味で美味しかったです。ご馳走様でした！
@machan_0804 さんも御一緒ありがとうございました。
麺処 ほん田@秋葉原
特製醤油
大変遅くなりましたが自分的一丁目一番地👌やっぱり現場主義で厨房に立つ店主がいるところはその空気感も含めて味🥰この一杯をさらに美味くするような気がする👏ん〜コレコレ‼️
麺は塩で！！百名店「麺処ほん田秋葉原」の新規店！2023年1月15日爆誕☺️
✎ ︎＿memo＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🔘お店のおすすめは醤油つけめん！つけ麺は並1000円、上1400円、特上1800円！麺大盛りは＋…
特製醤油（手揉麺変更）、高級のり、🍋
麺処ほん田
定期的なほん田🍜チャージは必要です^_^
相いも変わらずな極上スープに感嘆しながら今日はもちもち姫様を堪能✨最近は肉摂取な気分なので特製一択です^_^高級のりをパラパラ掛けながら啜る一杯は至高な時間であっという間にkkです😆
麺処ほん田 東十条店 ハ料理長の手打ち中華蕎麦 今月で退社→独立される方がつくる限定。麺がもちもちしていてすごく美味しい！スープと相性よし。
麺処ほん田 秋葉原
味玉しょうゆ、味玉しお‼️
秋葉原駅を出ると行列が見えてすぐに場所が判明😅さすが人気店‼️
煮干しがあまり得意じゃないけどほん田のラーメンを１度は食べてみたくてついに訪麺😁
あっさり煮干しスープと自家製麺の美味しさにビックリ🤣この味なら食べれる～✌️
次回はつけ麺を😋
宣言通り、本日は東京秋葉原の行列店、めん処ほん田秋葉原店の特製醤油とスタミナ丼。洗練されたスープ、自家製麺、そして圧巻のチャーシューの数・種類！大満足
ラーメン屋 ジョン@武蔵関
店主のジョンさんが川口に引っ越す時に、麺処ほん田の本田さんが、車を出して引っ越しを手伝ったのは有名な話。
ピークの時間帯を外したつもりでしたが、大盛況でした。
季節限定の煮干しも美味しかった！
買い物帰りに昼食
麺処ほん田の大汁なし🍜（ヤサイ、ニンニク、アブラすべて普通)
ぶ厚いチャーシューにガツンとくるニンニクとちぢれ太麺で食べ応え抜群
ご馳走さまでした😌
速攻で自宅に戻りDMM見ながらくつろいでる🍺
郡山市大槻町
【中華そば ほん田】23年35杯目
初訪！
9:00～10:00の間に2回行動w
和風中華そばの醤油を注文
昔懐かしい中華そばのニュアンスと動物系の旨み節系のアクセントが好きすぎる
美味しかったーฅ'ω'ฅ
ご馳走様でした✨
麺処 ほん田@東十条店
水曜日特別営業
いわい製麺特注麺使用
佐野らーめんリスペクト
ハ料理長の最後の限定。
いわいさんの美味しい麺にこのスープのバランス感最高😆😆
毎週楽しませてくれてありがとうございました🙇♂️🙇♂️
これからの活躍も楽しみにしてます😌
美味しかったです🎶ごちそうさまでした😋
【寄せ麺・787麺目】
■麺処 ほん田
■二郎リスペクト 小ラーメン
■東京都北区
■
忙しくて疲れていた日、ニンニクをいきたくて、こちらを選択
良質だからなのか、あっさりといただける一杯は、毎日いける二郎系！
ごちそうさまでした♪
☆日本一周麺旅行・4周目(4軒目)
麺処ほん田 秋葉原
特製醤油
まずビジュアルに最高によく食欲が沸いてくる
キリッとした濃いめの醤油とコクがある鶏油がほんまにたまらない💮
麺はコシがあり、スープとよう合うんだわ😋
チャーシューはもも、豚バラ、赤身チャーシュー三種類どれも旨い！
味玉はとろとろで超旨だからマスト
麺処ほん田 秋葉原本店
特製醤油
醤油つけ 特盛
ライス
週末のご褒美🍜
あぁなんて美味しいのでしょう♡
今日もごちそうさまでした❗
麺処 ほん田 秋葉原本店
味玉醤油
OPENぎりぎり一巡目で入れました
なんてラッキーな日なんだ
この一杯が食べれたので今日は何が起きても耐えられそうです。
麺処 ほん田
いつも塩ラーメンを食べていますが、つけ麺もうまいとのことで初の👍
正直、感動した、とてもうまい
特に昆布水に浸ったこの麺、これだけで完食できるくらい完成されている
また行きます😁
麺処ほん田@秋葉原🍜
渋谷で湯道を観てほっこりした後に今度は胃袋をほっこり😌そんな感じ 美味😆御馳走様でした😹🐾
神田に移動して連食。ほん田の新店だが評価が分かれるかも。今流行りの手打ち超太麺。「MENクライ」より太くて固い。しっかり噛んで食べるタイプ。麺が完全に口の中で暴れてる。つけ汁もそれに合わせてかなり力強い。チャーシューは豚も追加の鶏も美味しい。スープ割りは生姜とゆずが用意されている。
麺処 ほん田 秋葉原本店。
秋葉原に移転後は
行列とその客層に日和って
訪問できていなかったが
行ってみてよかった。
年に１度の他者との食事だったので
絶対に美味いこちらへ。
特製醤油大盛。
温度変化による
味の展開がもっと欲しいと
一瞬思ったが
そもそもに
強烈な説得力を持っているので
麺処ほん田@東十条
ハ打ち中華！
‘23.2.24(金)麺処 ほん田@東十条
昼のみの
(限定)ハちゃんの手打ち中華蕎麦
＋焼豚増し
＋氷結🍋(＋つきだし旨い！
讃岐うどんいわいでの練習の成果や、ハちゃんの好きな・目指すラーメンっは、このような感じなのかな...と思いながら食す
また、意外と二郎系食べるのね、皆さん..とも思いながら..
ほん田 東十条
ハ料理長の手打ち中華蕎麦
さくさんとエンカウントは3年くらい通って初でした！！話しながらラーメン並ぶの楽しいっすね
麺処ほん田東十条店 さん
『ハ料理長の手打ち中華蕎麦』
ほん田さんに通う人ならもはや知らない人はいないハ料理長🇻🇳
本田さんの右腕として数々の知識や経験を積み重ねた仕事人がいよいよほん田を巣立っていきます🥲
常に勉強熱心なその姿勢とても尊敬しています🙏
これからも応援してます😊👍✨
麺処 ほん田 秋葉原本店
味玉醤油(雲呑 生卵TP)
サッポロラガービール
麺業がオープンしたので、本店は今年初！
食べるたびに微妙な変化と進化が感じとれる美味しいラーメン！
そして、生卵&卓上スパイスで更に激美味ッ😋
2/22
いわい製麺特注麺使用
佐野らーめんリスペクト(特製・中盛り)
@麺処ほん田 東十条店
今回で一旦お休みの水曜日特別営業🍜
ハ料理長揉みされた朝打ちたて？いわい製麺さんの麺と旨みしっかりスープで無限にいけるんじゃないかってくらい美味しかった！
ほんと毎回美味すぎにございました。
雨予報だったから君津林道ツーリング延期にしたのに晴れやがって...
悔しみからの東十条の麺処ほん田へ凸ということで汁なし大300g全マシねぎ🥴
ちょい久訪で今回は未食の汁無しへチャレンジ🤔
丁寧すぎると感じる1杯に仕上がっててスープタレもだけど麺もモチ感あってちょーうま🥴
米たのめばよかた🥲
麺処 ほん田 秋葉原本店
美味しいんだけどなんか違った🤔
好みは人それぞれだけど費用対効果は薄いかな？
とりあえずもう一件ハシゴしよ😋
師匠からファンタジスタと呼ばれていたほん田さんへ。特製醤油を。滋味深き味に癒やされる。店主にもお会いできて、少しお話させていただいた。東十条のお店で手揉み醤油と昆布水つけ麺を師匠と一緒に食べたのがもう5年前。俺には大切な思い出だ。ごちそうさま🙏
にし尾 (千葉県柏市)
手揉み中華そばと吊し焼き豚丼(900円＋400円)
ほん田で修行して去年オープンしたお店
普通だと量少なめって見たから丼足してみたけど、手揉み麺がめちゃくちゃ美味しくて、丼いらないから麺大盛りにすれば良かったなー🥳
小ラーメン＋チョイ豚増し（於麺処 ほん田 東十条店）。昼抜いて運動したので反動が来たゆえ、久々に。米あったらミニにしてたがなかったのですが好きなスープ。これくらいを食べ切る健康は維持せんと周りに示しが付かんねえ。
柏で夕飯🍴麺処 にし尾で特製手揉み中華そばの醤油を食べています🍜あとほん田で修行された方が開いたお店のようです💡モッチモチでウェーブかかった麺に煮干しと鶏や豚などの動物系を合わせたあっさりでも旨みたっぷりの醤油スープで非常に美味しいです😋
ほん田麺業、特上醤油、うまし、麺いいなぁ‼︎
18時から夜の部開始です！
昨日のらーめんは麺処ほん田様でした。
ほん田様に初めて行ったのはまだ修行時代でした。
当時雑誌か何かで見たレアチャーシューに衝撃を受け、これは行かなアカンとなりました。
そして2012年、当時仙台では珍しかったレアチャーシューに挑戦したのでした…。
麺処 はら田🍜埼玉南浦和
特製醤油そば(手揉み麺に変更)
初訪問🔰
ほん田同門会店舗巡り
東京からだったので近いですね😀
バランス系醤油そば
老若男女選ばず好まれそうな味で手揉みも最高🤩
チャーシュー類も👍
ご馳走さまでした
’23.2.23(木・祝)麺処ほん田@東十条
昨日は素敵な水墨画が飾ってあるお店で、日本酒を色々...
おかげで昼までまったり...
皆さん色々ならーめん食べているなーと、Twitter見ながら、地元に閉店間際凸
ミニらーめん＋
氷結🍋
＋ハちゃん飯
今日のスープはネギ入れずともマイルドで食べやすかった🎶
麺処 ほん田@東十条店
数量限定
『ハ料理長の手打ち中華蕎麦』
料理長の炊き込みご飯
讃岐うどんいわいさんで勉強された料理長渾身の手打ち麺マジうめぇー‼️
煮干出汁きいた濃いめのスープと打ち立てぷりっぷり手揉み麺や貝ひもたっぷり炊き込みご飯が旨すぎて瞬殺でなくなったわよ(*´Д｀*)ﾑﾊ♡💯