みんなの「らーめん紬麦」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"らーめん紬麦"の口コミ・評判 4/19 02:58現在
既出すぎて申し訳ないのですが、秋葉原で食べまくってるのが「らーめん紬麦(つむぎ)」のわらじかつ丼。食べログ3.69のらーめん屋さんですが、ここのはかつが柔らかいうえ、味付けが絶妙で本当に絶品です。それでいてこの大きさ。食べごたえも抜群すぎて本当に大好きすぎるー!
秋葉原、らーめん紬麦に行きました。塩ラーメンと小わらじかつ丼です。
ツルツルの麺の秘密は、さぬきの夢という香川県産のうどん用の小麦だと最近知りました🍜
カツ丼もサクサクでめちゃウマです。
らーめん紬麦@秋葉原のラーメン
土台に鶏豚の動物系を感じるが下支え程度、あくまで主役は到着時から広がる節系という印象の一杯。
油分も少なめでタレ含めた味の印象が日本蕎麦に近い感覚。
麺は加水高めで滑らかさとモチモチ食感を併せ持った中太麺、単体で美味しい麺でスープとの相性も良好。
レビューを投稿しました『らーめん紬麦』お目当ての店舗が行列凄…





