みんなの「アーリオ」 口コミ・評判

今年1のパスタ。牡蠣のアーリオ･オーリオ･エ･ペペロンチーノ。牡蠣の出汁をソースに全投入して乳化させるのがコツでしょうか。今日はあゆの魚醤じゃなくて牡蠣醤で。美味しい。

#パスタ  #ペペロンチーノ  

五色＠松本で赤海老とバルサミコ酢の鮮魚系アーリオ•オーリオ。 先日のトムヤムとは全く異なるラーメンっぽいアプローチ。ベースが落ち着きつつ、酸味でヤンチャに。トマトとレモン。バスンとしたやわめ太麺。 今日までありそうとのこと。先週末に来月の限定がノープランとか、流石西澤さん笑

#アプローチ  #バルサ