みんなの「コチュ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"コチュ"の口コミ・評判 10/4 00:41現在
今日のおつまみー。
チョイ熟成鹿のコチュジャン炒め、酒、大蒜生姜、コチュ、醤油少々。
最近ワインに書かれている辛口とはなんぞや。。。少し冷え気味状態で、わずかな酸味&タンニン、ライトな飲み心地。少し物足りないかなー
厚揚げ入りエビチリはコチュジャン期限切れでなかったけど甜麺醤と豆板醤混ぜたらコチュジャンの代わりになるって書いてあったから何とか上手く作れた笑
もやしつくねはハンバーグ並にデカくなったから切った笑
我が妹ちゃん食べれなくて残念だね〜🥺
包丁を使わず作れるマグロのユッケ丼のご紹介🐼
①材料（コメント欄を参照）
②まぐろにまんべんなく「味の素®︎」をふりかけ、馴染ませておく。
③しょうゆ、みりん、ごま油、コチュジャン、はちみつ、いり白ごま、「味の素®︎」を混ぜ合わせる。
④③をしばらく冷蔵庫でおいておく（30分〜1時間）。
こんにちは🤗
今日は韓国のり巻き（キンパ）を作っています💪まだ具材をひとつづつ作ってる途中だけどいつものナムル用お肉にコチュジャン少し入れたら美味しさ倍増だね😆👍スゴ〜イ👏スープは、、ペコはどうしても鶏ガラ苦手だから💦骨付きブツ切り肉でスープ取ります😅玉子とわかめと少し片栗入れて
広州雲呑麺（こうしゅう・わんたんめん） ひき肉がギュッと詰まった大きなワンタンが10個入っている ワンタンは、「食べる辣油ダレ」「玉ねぎ甘味ダレ」「塩生姜ダレ」「辣椒醤（コチュジャン）」をつけて食べて、味の変化を楽しめる
フォロワーさんのフォロワーさんのツイートを見ていたら…
｢ヤキニクヤイテモイエヤクナ｣⁉️
❓ ❓
｢
行っちゃえ～😆
ニンニク、アブラ、コチュジャン。
そしてライス🍚
甘しょっぱ～。
肉うま～。
ライスに乗せ…ガツガツ～。
ご馳走さまでした😚
近所ラーメン屋さんでチキン南蛮が乗った二郎系のつけ麺を食べました。コチュジャンタルタルソースがピリ辛で美味しかった。
ごちそうさまでした！
お腹がはち切れそう。。
お昼ごはんは焼肉タレとコチュジャンで味付けたチャーシューと長ネギの炒飯作ったよ💗
上に一味かけた💗
昨晩の料理は韓国風鶏鍋
｢辛味は旨みじゃなく刺激｣ だとしても、寒い夜には旨辛がいいね(^^)
胡麻油で具材を炒めたら酒、醤油、味醂、水飴、コチュジャン、鶏ガラ入れて煮込むだけ
野菜も取れてヘルシー
(*˘︶˘*)♡
今日のお昼
社食にて
甘辛コチュジャンたれの
とろり温玉ビビンバ丼🇰🇷
ネーミングにこだわりを感じ
食べてみました🤗
当然に美味😋
韓国料理だからかめちゃ温まりまる☺️
今も胃の辺りに熱源を感じ
汗が止まらない💦
ご馳走様でした😃
午後も頑張ります💪
コチュジャンを付けて食べると旨辛で美味しいよ〜😋
アレンジメニュー①レシピ
チーズ牛丼、コチュジャン、めんたいマヨソース、温玉、ネギ、タバスコ
感想、味がごちゃごちゃしてる、ノーマルチーズ牛丼の方が美味い、怒りが込み上げた
ただ手間増えて値段少し高くなっただけ
友人と合流して肉🥓
サムギョプサルはノーマルのものも
コチュジャン漬けのものも最高だった。
締めは肉を少し残してチャーハンにして貰える！
アワビもうまうま。
作り置きしてないので昨日買ったナムル(コチュジャン付き)でビビンバ弁当
このビビンバ美味しいんだよねŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
キャベツと🐷肉の
ラー油とコチュジャンで炒めた
回鍋肉。
期限ギリになってしまい
若干鮮度が落ちたけど
今年の牡蠣は旨い😋。
江戸時代の
鬼おろし大根と大豆の
シンプルな味わい。
これは普通のやつの方が好み😅
は
安定ですね🤗
旨すぎ😋
サ○ゼ店員の韓国風パスタ🇰🇷
材料…コチュジャン(パスタに見合う量)
チーズ(好きな量）
海苔(好きな量)
蒸し鶏(70ｇ)
白ごま(2振り)
今日の夕飯 1/31
豚バラと白菜🥕大根の蒸し煮
大豆煮
コチュジャン風お総菜(冷食)
ポテトサラダ
ベーコン🥕タマネギのスープ
雑穀ご飯🍚
豚バラと野菜の蒸し煮はゴマポン酢でいただきました😋
今日も美味しくごちそうさま
😋🙏❤
肉食べてきた！！
厚切り牛タンめちゃくちゃ美味しかった……レバー美味しかった……肉寿司も美味しかった………レバー(生)とコチュジャン間違えかけて危なかった…
まんぞく！厚切り牛タン美味しかった！
モヤシ
コチュジャン
鶏がらスープの素
卵
チーズ
ネギ
はい、ビクロイ(๑ ́ᄇ`๑)👑
ｶﾝﾊﾟｰｲヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ🍻ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉｳｨｰ
ただいま…
疲れ果ててもう駄目なので、本日は簡単５分メシ…
朝の残りの冷やご飯をチンして、ローソンさんのコールスローサラダをわさっとのせて、鹿肉と舞茸と玉葱で鹿丼。温めた生卵つき。
私のオリジナルだけど、味噌ラーメンのスープにコチュジャンたっぷり入れた味を想像してほしい。
夕食はチーズタッカルビ作ってみた
🍗🌶️🧅🫑🧄🧀
冷蔵庫からコチュジャン出したら茶色になってたなんで？😥
やっぱ韓国料理は赤くないと
残念…
鶏肉をすりおろしニンニク、砂糖、ブラックペッパー、醤油、胡麻油に漬け込んでから野菜と蒸し焼き
とろとろ熱々チーズと絡めて美味しかったあ(^q^)❤️
今日はオーブンで焼いたー
手羽中のコチュジャン焼き、タケノコ土佐煮と菜の花の和え物、昆布巻きとスパサラ。ハイボール。
料理は継続が大事だ。でも全部作るのは大変だから、既製品も混ぜてね。続けるぞー
今日の嫁ご飯part13🍚🍚
三色鶏そぼろ丼🐓🐓
リコピンビンビントマトスープ🍅🍅
今日は丼ものばい‼️
これに高菜やコチュジャンを加えたら
更に美味さ倍増🤩🤩🤩
これはたまらんくらいバリ美味か😋😋
今日も美味しくいただきます😌😌
＃嫁ご飯 ＃嫁大好き
棚木水餃子教室の棚木先生にいただいた、参鶏湯用乾物セットで、鶏肉をクツクツ煮ました（お手製のコチュジャンのせ！）
味付けは塩のみですが、美味しい！なによりあったまる〜〜
皆様こんばんは😊
寒すぎてカムジャタン？名前は分からないけども韓国煮込みです😆💪
ニンニクショウガネギ‼️
温まりました～♪
コチュジャンは甘みが強いので母様も大丈夫でした～💕
韓国料理最高🥰
今日は早出出勤なので大したものは作ってませんけど💦栗原はるみ先生の魚料理レシピ本
から鯖の煮付け韓国風を作って見ました、コチュジャンが決め手のピリ辛の鯖の味噌煮という感じ
生姜とニンニクが鯖の臭みを消して
食欲をそそらせてくれます！
今日の一品？
自家製コチュジャン作り！
ほんもの焼肉 平安苑の色んな料理のベースになる大事な大事なコチュジャン！
何十年も受け継がれてきた伝統の味！
【箸が止まらない悪魔の旨辛卵かけご飯】
①焼肉のたれ、コチュジャン、ごま油、唐辛子を混ぜる
②卵黄を落として①を回しかける
③白ごまをお好みで振ったら完成！
野菜炒めとお味噌汁を作る予定で、鶏出汁鍋の残りにキムチとニンニクと味噌、コチュジャンとすり胡麻を加えて、韓国風お味噌汁にしたまでは良かったのですが頭痛になってしまい、作る気力が無くなってしまいました。
お肉だけを炒めてもいいかな？
(´・ω・`)
今日のお昼は中華そばカリフォルニアさんでワンタン麺🍜
with息子
今度はとろとろ豚コチュ食べたいな～
酒、白だし、麺つゆ、マヨネーズ、ごま油、コチュジャン、ニンニク、しょうがで味付けした唐揚げの素。この時点でいい匂いがする
「ドゥケッティング」で伝播されたチュジフンの最も大きな特性は暖かい心だ。 「フンマム」がニックネームに付けられた背景には軽快な音を出す包丁さばきやコチュジャンなしでも色良くおいしそうな豚肉炒め料理の腕前だけではない。 最初の自転車ミッションでチュジフンはミンホの母親そのものだった‥
@tankam516 栄養満点ですよね絶対！
コチュジャンたしても美味しいです
【材料】2〜3人分
⏰10分豚ひき肉…200g
A.酒・醤油…各小さじ2
A.おろし生姜・おろしにんにく…各小さじ1
絹ごし豆腐…150g
長ねぎ…1本
しめじ…1パック
もやし…1袋
キムチ…80g
梅干し…1個
ごま油…大さじ1
コチュジャン…小さじ1
B.水…400ml
B.鶏がらスープの素…小2
青ねぎ…1本
食べるラー油
2人前味噌ダレ付きの生ラーメンが賞味期限間近で¥79。
モヤシは¥19。
冷凍してあった豚挽肉と合わせて胡椒多めで炒める。
味噌ダレにおろしニンニク、コチュジャン、昆布ダシ、ゴマ油、ラー油をプラス。
我ながら良くできました👍
🐟かますユッケ丼
①醤油大さじ1、ごま油大さじ1、ハチミツ大さじ1、コチュジャン大さじ1、ニンニクチューブ5cmとカマス3匹を混ぜて漬ける
②酢飯に韓国のり、カマス、温泉卵、ネギ、白ゴマをのせる
オリジン弁当/キッチンオリジン、チーズたっぷり「コチュキムチ～ズ豚焼肉弁当」2月2日発売
今日はビビンバ弁当～！ビビンバ大好き。焼肉のタレで炒めた豚ひき肉と鶏がらスープごま油で和えたナムル乗っけて卵とコチュジャン！何回やってもレンジで半熟卵は上手くいかない。
【キンパ風のり巻き】
もうすぐ節分ですので恵方巻き的なものを。
焼肉とスクランブルエッグ、人参ナムルを作ってキンパ風にしてみました。
まきすが無ければ、少し作りづらいですがラップで海苔無しで巻き、後から海苔を巻くやり方でも。
胡麻やコチュジャンちょびっと付けもおすすめです。
↓レシピ
最近作ってみた白菜の和え物が美味しいのでメモ
細く切って塩振ってしばらく置いて水切る→ごま油・鶏ガラスープの素・コチュジャン・醤油・白ごまを和える
・韓国風豚トロ丼
・韓国のり
・わかめスープ
きのうのお昼に作ったご飯にレタス、スライスオニオンをのせ、コチュジャンに和えた豚トロ、メルトチーズをのせた丼物