みんなの「チャンプ そうめん」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"チャンプ そうめん"の口コミ・評判 6/11 06:01現在
沖縄の料理が美味し過ぎて…。
てびち(豚足)がねー、好きなんです。
てびちが。
イカスミそうめんチャンプルーもうまかったぁ。
母がオリーブオイル農園お取り寄せのサービス御礼品でもらったまま実家の戸棚でひっそりしていたそうめんを、えのき春キャベツハムたまごでチャンプルー？焼きビーフン？みたいにして食べたら
炒めてもべたっとならずにもちもちで美味しかった(すき)。いい麺なんだろうな
沖縄のそうめんチャンプルー文化について書かせてもらえる媒体ないですか？
そうめん料理について歴史から家庭料理、居酒屋への展開。沖縄の方々のそうめん愛をたっぷりリサーチできました。
琉球料理研究家として60年以上のキャリアの松本嘉代子先生（83歳）と対談することが出来た。そうめんの話になると、そうめんチャンプルー、ソーミンプットゥルー、ソーミンタシヤー、ソーミン汁、如意素麺と違いを説明してくださる。大学院で授業を受ける気分に。
@rXoSubhq5IYdC01 沖縄創作奏のラフティーやそうめんチャンプルー美味しかったですが今臨時休業中みたいですね💦
POCO CAFE Okinawaぬひチキンオーバーチーズタコライス、ミニ三枚肉そば、グアバジュースは美味しかったですよ😋
茹でないそうめんでチャンプルー
昨日作った「茹でないそうめん」の仕上がりは麺がツルリとしていた。
ひょっとすると、ソーメンチャンプルーにしても麺はくっつきにくいのではあるまいか。
試してみました。
あれあれ、ほとんどくっつかない。
麺がツルンとしている証明ですね。
サラダそうめんorサラダうどん
次にどちらを作るのかと聞かれたら、サラダうどんと答えるでしょう。
サラダそうめんも意外とイケているのですが、コシのあるうどんがサラダには合うんじゃないかって思うのです。
そうめんは一般的な食べ方か、チャンプルーが良いのではないでしょうか。
🍚夜
そうめん春雨チャンプルー(人参、キャベツ、豚こま)、わかめスープ
そうめんが思ってたより残ってなくて春雨足した 具材多すぎ&器の選択ミスったから野菜炒めにしか見えんけど🙄
533日目
朝の体温
36.8
昼食(HealthyTOKYO)
・パニーニセット
夕食(沖縄キッチンてりとりー)
・オリオンビール
・島らっきょうの塩漬け
・そうめんチャンプルー
・マシマシラフテー
・泡盛塩唐揚げ
・カーリーポテトフライ
いろいろ食べて〆はソーメンタシヤー。ネットではチャンプルーと違って豆腐の入っていないシンプルなそうめん炒めとあったが、このお店ではにゅうめんのようなスープ麺だった。
那覇ではいつも行く店で夕食しました。数ある琉球料理の中でも、そうめん（ソーミン）チャンプルーともずくの天ぷらがダントツで好きなので、必ずこれらは注文します。とても単純な男です..
イカとちぢみほうれん草のソーメンチャンプルー
そうめんは茹で時間が短くて良き。チャンプルーのときは更に短くバリカタ状態でざるに上げるから尚更。
鶏ガラスープの素、ナンプラー、胡麻油、酒、砂糖、胡麻油とかを混ぜたタレを回しかけて炒めるとちょうどいい麺の硬さになるのがなんか好き
ごちそうさまでした
今回はソースと麺の組み合わせを入れ替えてみたけど、それぞれ印象が大きく変わった
油そばソースと焼きそば麺はそうめんチャンプルーのような印象になり本家の麺よりも好み
焼きそばソースと油そば麺は麺の存在感がはっきりと感じられボリューム感がアップ
うん、美味しかった
今日の晩御飯は、乾麺うどんチャンプルーと、白湯わかめスープと、高野豆腐と、いかなごくぎ煮でしたー😊
そうめんチャンプルーしよっかなーって、よく見ると、え！これ素麺じゃなくてうどんやん！って見間違えだったんだけど、これはこれで美味しかったです👍✨
朝ごはん
季節はずれに特売で買ってた｢揖保の糸」
そろそろ消費しないとな～でこの一品💦
まだ残ってたｽｰﾌﾟと🍆で簡単朝食🍽️
そうめんチャンプルー 🍆味噌炒め ミネストローネ
今日は、ゲーム友達とのオフ会でしたー！！😊
いい焼肉屋さん行ったから明日は胃がやられてそうです🌀w
でも、肉より次の二次会で行ったお店のそうめんチャンプルーっていうのかな？がめちゃくちゃ美味しくてそっちの方が感動した(笑)
熱燗おすすめの3種類のうち最初に飲んだ黒松白鹿が1番好きやったかも。
おばんざい4種も幸せすぎたしそうめんチャンプルーも鳥タタキも美味しかったけど、
カツオ炙りが泣きそうなくらい美味しかった幸せ。
おまけ食堂
半田そうめんチャンプルー
よく考えたらパスタ80gに具材入れて食べ切れるわけないから、半田そうめんを半分（50g）、スパム、ニラ、卵で。
自家製コーレーグースかけていただきます🙏
そうめんでホットケーキ発言の旦那、卵でとじてお好み焼き(チャンプルー？)に落ち着きました。お好みソースが合う！
しごおわクタクタでワンコのお散歩は、うっかり襟巻きを忘れるくらい空気が春の気配🌸
遅くなったけど、ホルモンそうめんチャンプルーだけ作ってトラックめいめいちゃんの録画を見ます🍺💕
詳しく麺線糊について聞いていたら、まかないをごちそうに。クタクタのそうめん、細切りしょうがをラードで炒めて目玉焼きと合わせた、その名も
そうめんのカリカリがクセになる。新しいそうめんチャンプルーに出会った気分✨ おじさんシェイシェイだよー❣️
「ニラだけソーミンタシヤー」
簡単に作れてめちゃくちゃ美味しい！
太めのそうめんで！
今年は個人的に"ニラ料理ブーム"が来ると思ってます！
※豆腐を入れないと「チャンプルー」じゃなく「タシヤー」
@ririry___spoon そうめんチャンプルー✨
美味しそう！！
スパサラをスパゲティの代わりにそうめんで作っても美味しいよ！
昨夜は、大阪から帰省した姉との料理バトル‼️
俺は、ニンジンしりしり、そうめんチャンプルー、麻婆豆腐。
姉は、酢豚、鶏肉の煮込み、春巻き
ﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭ…
二日酔い気味で、お酒は進まず…💦
久々に、誰かの為に作った料理って楽しいねぇ～☺️
さぁ、今週も頑張って行きまっしょい‼️