みんなの「レシピ おいしい」 口コミ・評判

長谷川あかり
ずっと出張に行っていた夫がやっと帰ってきたので、バター酒蒸しハンバーグをつくりました。フライパンひとつ、ヘラで混ぜるだけだから、包丁も手も使わずに20分で完成します。酒蒸しにした汁をそのままソースにするのもポイント。牛乳をたっぷり入れると、ふっくらとして美味しいんです。

長谷川あかり
材料本当にこれだけ？！と驚かれる、我が家の定番"醤油だけ"唐揚げ。醤油のコク、恐るべし。片栗粉をまぶす前に小麦粉でお肉をコーティングすることで、衣サクサク&口の中でほろっとほどける不思議な食感に。冷めても美味しい(というより個人的には冷めた方が美味しい)のでお弁当にもぴったりです。

8ch??(退避の筈が居ついている)
お久しぶりです、アンビカティーマサラレシピ蒐集家です。 もはや寒すぎですが今回一応秋の味覚でご提案。 柿を切ります。好きなサイズで。 サワークリームとクリームチーズ1:1(てかなんでもいい)で雑把に落とします。 ティーマサラをお好みで振ります。 食べながら混ぜます(せめて逆では) x.com/capsulehard/st…

長谷川あかり
材料本当にこれだけ？！と驚かれる、我が家の定番"醤油だけ"唐揚げ。醤油のコク、恐るべし。片栗粉をまぶす前に小麦粉でお肉をコーティングすることで、衣サクサク&口の中でほろっとほどける不思議な食感に。冷めても美味しい(というより個人的には冷めた方が美味しい)のでお弁当にもぴったりです。

山本ゆり（syunkon レンジは600W)
この牛乳で作る、お米さえ洗わず作る【カルボナーラリゾット】 「うそやん」てくらい簡単なのにお米に芯が残る絶品本格リゾットでめちゃくちゃお勧めなんですが 前紹介した時から進化して【レンジで1発】ででき、ラップかけずに作れることが判明したので良かったら是非試して下さい！↓(1〜2人前)

山本ゆり（syunkon レンジは600W)
白菜が中途半端にあまったら 【やみつき白菜】 葉を2枚くらい好きに切って、［ごま油大さじ1、顆粒鶏がらスープの素、醤油各小さじ1/2、にんにくチューブ、砂糖各少々、あれば白いりごま］で和えるだけ。あれば是非コショウを。 芯がシャクシャクして美味しいです！冷やせば浅漬けっぽくなる。

山本ゆり（syunkon レンジは600W)
これ白菜の食べ方の革命かもしれん。 刻んで片栗粉、ベーコン、チーズと混ぜて焼くだけ。甘くて香ばしくて旨味が濃い！ 外はこんがり、中はトロトロシャキシャキ。軽くてなんぼでもいける。芯までグルタミン酸が多く含まれてるんでカツオ節入れたんかと思うような旨味です。 ハッシュド白菜、ぜひ。

長谷川あかり
お米•手羽中と一緒に大根を煮込む、参鶏湯風ふろふき大根。あつあつ大根&ほろほろ鶏肉をピリ辛コチュジャンソースと一緒に食べたら、お米の甘みと鶏出汁が最高においしいスープをいただきます。あったかくて幸せ〜。大根、もっとたくさん煮込めばよかったなあ。

おみおつけ
誰が私のスコーン真似して作って欲しい 薄力粉200g(ふるっておく) バター40g(できるだけ細かくしとく) 牛乳100cc(冷蔵庫から出てすぐ) 砂糖20g 粉とバターと砂糖を手ですり合わせて 粉状するバター細ければ細かい程よい キンキン牛乳いれる こねすぎずにまとめる

粉雪
いつもの大衆酒場に暫く入ってこなかった春菊があって嬉しかった。赤星がキラキラ輝いております。