みんなの「ワイン 和食」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| マリアージュ2 あやの1 お料理1 ごはん1 たけとんぼ1 よし家1 わらび1 ウッディ1 エッセンス1 エーデル1 オリーブ1 キャンディー1 クリスタル1 コゴミ1 サッポロ1 シトラス1 シャトレーゼ1 シャルドネ1 ジャパン1 スペイン料理1 チェリー1 フラット1 フルボ1 ブース1 ポート1 ママの店1 ラック1 リオン1 ルビー1 ワインバル1 ワインバー1 ワイン食堂トランク1 木曜日1 白ワイン1 ondo1 |
"ワイン 和食"の口コミ・評判 6/17 15:11現在
このところ、少しダイエットしたいと思い和食っぽい夕食を続けている(うちは食事担当は僕）。
それに伴ってワインの消費量が減って、しめしめ、と思っていたら、日本酒の消費量がそれを遥かに上回って増えていた😆
本日配信の 和インのマリアージュ は――
調味料とワイン、マリアージュの基礎【前編】
和食とワインをマリアージュさせるためには、何が必要なのか。日本料理店でワインとのペアリングを提案してきた松岡正浩さんに、その考え方を学びます。
【🍷ワイン会スケジュール】
５月２日（火）サロン飲みたい！
５月１０日（水）クリスタルと和食を合わせる
次回募集予定💡
５月１６日（火）偉大ドンペリ大集合！《垂直７本》
ORANGEってロゴを見るといつも時計じかけのオレンジを思い出す🕰
そんなわけでついつい買ってしまったリーズナブルなオレンジワイン🍊
タンニン強め、和食とかクセのある食べものにあいそう🧀
初夏のような4月のある日、オレンジワイン日和です♪
【セドライア オーガニック オレンジワイン】
フランス・アライアンス・アキテーヌ（Alliance Aquitaine）
品種：セミヨン100%
柑橘系でフレッシュな果実味、
和食との相性がよく、カキフライ、アジフライ、タルタルソースとぴったり合います！
前回福岡で会食したところが美味しかったので、夫を連れてきた。
ワインと日本酒注文して、イタリアンと和食を食べました✨
五島列島の旬魚×イタリアン〜よし家〜
092-753-7018
国産原料100%なのにお買い得価格の山梨ワイン入荷しました。
ハギーテーブルワイン720ml税込1,200円 白はシャインマスカット、赤は巨峰とピオーネを使った贅沢仕込。和食のお供に是非お試し下さい。
立派な大きいホヤが一個98円だったから思わず買っちゃった
メバルとコゴミと共に夕飯
純和食っぽいけどメバルはオリーブオイルとワインで蒸し焼きしてます
ごきげんよう！あやのです✌️
🟢焼きそら豆🟢
岩牡蠣あります🔥
鮮魚沢山あります🐟
パイナップルのクリームチーズパテ🍍も作っちゃいました！和食屋だけど洋物も割とあります💦
是非ワインとご一緒に召し上がってください🍷
国産ワインのラインナップありますので食べに来て下さ〜い👍
(当店の)今週もご来店誠に有難う御座いました
・お酒は夜に嗜むもの
・ワインは洋食、日本酒は和食
・高価なお酒は高級店で
・知識が無いと頼み難い
・価格と価値はイコール
等など誰かが作った既存概念では無く、ご自身の感性でフラットに捉えて頂くべくお酒サポートを
また木曜日に！
和食の時だけは日本酒
ワイングラスで出て来たのが滅多にお目にかかれ無いお酒だそうです、流石にダントツで芳醇な香りが鼻から抜けて余韻が残ります✨ショットのお酒は0.5合なので、4合飲んで無い😊ビールはサッポロ赤星2本だけにしました。
シャトレーゼの限定生ワイン、リースリングを飲んでみました。酸味が強めでしたが、温度が上がると酸味も和らぎ、和食に合うワインでした。コスパ最高ですね。
nuit - 中目黒
和食至上主義なんだけどたまにはと思って行ってみた気になっていた店。ちょっとした一工夫のある料理で美味しかったー！ワインも白、赤、オレンジ、スパークリングとぼちぼち種類もあって良かった。金額もわりと杯数飲んでこの金額ならコスパいいかもって感じの店でした！満足🙌🏻
いつも作る和食に、新潟ワイン【深雪花】を合わせてみた🍷
マスカットベーリーAは苦手だったのですが…
お醤油&みりんの和食によく合うとのことで…つーか美味いわ❗️
上品な樽香で料理が10倍増しになっとります✨
本日のメニュー📝
ナスの煮浸し／鶏の照り焼き／豚汁
程よい抜け感がありながら、和を軸にしたセンス溢れる料理が楽しめる中目黒のiro。スタッフの女性お二人が醸し出す上質で柔らかい雰囲気が心地よく、料理に合わせた日本ワインや日本酒の提案も素晴らしい。おまかせコースは5,500円〜。カジュアルに和食を楽しみたい時におすすめです。
日本発なので和食にしたがどれも美味しかった😊
さすがファーストクラス
裏切らない
ワインを追加し、食事を終えるまでにラウンジで飲んだのと併せて6、7杯飲酒
この時点でまだカムチャッカなのだがこのペースで大丈夫か？😇
帯広グルメ 酒クズ編 昼にラーメン豚丼連食したので軽く和食系 たけとんぼ
道内と全国の旬厳選食材をコスパ良く出してくれるお店。
厚岸牡蠣に、鯨刺、桜鱒、ワカサギ天ぷら。ビールからの地酒でいい気分。
店主の紹介で近所のワインバーに梯子。ビオワイン中心に心地好いお店。3軒目誘われたが離脱😅
1000円とは思えないワイン😍
和食と合わせて…♡
今日のメインは
ゴーヤーチャンプルー
家族との食事時間が大すき！
マシマロ＠今泉
薬院などで居酒屋を手掛けている会社のワインバルは、和食にフレンチやイタリアンのエッセンスを取り入れた創作料理とビオワインを楽しめるお店。
どれも丁寧に作られていてハズレなく美味しいです。ポーションは小さめなので女子だけのグループが多いのも納得。また来よう。
離陸後、名古屋上空付近にて配食。和洋2種類から選べ、和食は豚生姜焼き。
炭水化物多い機内食だがワインはグラスで飲め、デザートは綺麗な桜餅。前回のおはぎに続き美味
VN303 NRT-SGN
多古ワイン2022マスカットベーリーA赤
マスカットベーリーAのキャンディー香が心地良く、わたあめのような甘い香り。
飲み口はスッキリ、ぶどうジュースのようにフルーティーでライト🍷
肉じゃがや豚肉の生姜焼きなど、お醤油を使った和食のお料理にぴったり
ヴィーニョベルデ
ポルトガルの北の方の
😅
これ、美味しい、多分
和食にも逝ける
淡い香に苦味がない
発見です、
次は、冷やした微炭酸に
鰯の焼いたんで、、
11%です、、ポルトガル🇵🇹って独特なワイン文化なん？
基本和食らぶなんだけど、最近なぜかやったらとイタリアンが食べたい🇮🇹
ピザにチーズ
ハーブのサラダ
赤身肉にフルボディワイン
あー、サーモンもいいかもぉぉ
…ってことで〆1500円也
うん、最高😋🍷
食事も和食より、フレンチかイタリアンが好きなんですが、そういう場所では写真は撮らないので、和食＆日本酒好きのようになってしまいますｗｗ
ワインの赤が一番好きです
山菜祭り
こごみ・せり・よもぎ・みず
もぎたて宮城の春の味覚を天ぷらで。
山菜取りは危ないので熟知している人と行ってね❤️💀
お供は、山形県にある高畠ワイナリーさんのシャルドネ。
辛口でキリッと酸も効いてて和食に最適ですー
日本ワインの進化を感じますね。
今回はツブヤキではなくツブ刺しで
【久茂地店 イベント貸し切り】
4/13（木）、4/14（金）の2日間
「ワイン食堂トランク久茂地店」は
ワインペアリングディナー
『鮨と和食とワインとおしゃべりと』
の貸し切り営業です。
ご来店を予定していてくださったお客様には
ご迷惑をお掛けいたします。
山梨出身の者としては、
山梨ワインがいつも気になって見てしまうんだけど…
今日見てたらめっちゃ気になった。
「かぼちゃの天ぷら」に合うワイン、【酵母の泡】。
和食とか天ぷらとかじゃなくて、
かぼちゃの天ぷら、ピンポイントで書いてるのが気になって仕方がない…
今夜は鯖の唐揚げと茄子のお浸しでワインを頂きます。和食でもいけるのが白・Rozeのいいとこよね😋
水曜日おつかれさま！
うぇ～い٩( 'ω' )و🥂*(ˊᗜˋ*)و✨
冷蔵庫の奥から、まさかの一昨年の新酒が出現！！
ということで急遽、ワインのおつまみごはん。
井筒ワインは本当にジューシー！
和食にも洋食にも合うル・ラックも引っ張り出して、幸せな晩酌だなぁ。。。
余市駅前。創業は大正時代という老舗「かくと徳島屋旅館」さんで美味しい余市ワイン🍷と地元食材を使った京料理とのマリアージュが楽しめました。手に入りにくい余市のワイン…和食に合う‼️
4月12日（水）～14日（木）東京ビッグサイトで開催する「ワイン＆グルメ ジャパン powered by ProWein」。「ワイン王国ブース」では「世界のワイントレンドと和食ペアリング」のミニセミナーを開催。ワインを試飲しながら、各講師にお話しをいただきます。皆さまのお越しをお待ちしております！
《蒼龍葡萄酒 シトラスセント 甲州 2022》
夕飯が鰆の柚子こしょう味噌漬けなので、合わせて何か開けようかと。すごく爽やかで軽やか！これは普段レモンサワー飲んでてワインに苦手意識ある人にも試してもらいたい！和食に合う！1,700円くらい。
お酒は多くの種類（シャンパン、ワイン、日本酒、ポートワイン）を少しづつ。食事は洋食（＋妻の和食も少し）、デザートは全種類。やっちまったな…。
昨日は北海道の余市蒸溜所のワインを開封！
初めてのツヴァイゲルトレーベ。
薄〜中くらいのルビー色、
香り、味わいは土壌っぽさの中にラズベリーやチェリー。
中くらいの酸味、滑らかなタンニン。
単体で飲むというよりは和食と合わせたい感じでした🙆♀️
二度寝したせいで坂道を駆け下りながら、誕生日を祝われに行ってきまーす💨
うーん和食の店をリクエストしとけば良かったか…横浜駅周辺とかで、和食が美味くて日本酒が充実しててグラスワインが飲めて、出来れば1人でも普段使い出来るお店があれば、教えてほしい🍱🐟🍶🍷
今日は恵比寿にて、和食と日本ワインの会を開催。６名でまったりワイワイ。
ヴィニクローブメルローピエスno12とウッディファームYOSHIOカベルネソーヴィニヨンを持ち込み。
YOSHIOカベルネが鰆の照り焼きにベストマッチ。和食と日本ワインを楽しめる時代がきた。
ヴィルボワ・フルニエ トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン。
フレッシュでフルーティなおいしいワイン、2,000円台前半でおすすめのソーヴィニヨン・ブラン。
イメージはキウイとミント。魚料理、和食に合わせたい白ワインです。
なんか気温が下がってるので、
鍋焼きうどんに
リースリングリオン これね🤗
萌黄より出汁で食べる和食に合う
香は爽やか、果実味と酸味がよく混ざる、苦味は少ないから、食材に合わせ安い、☺️岩手のエーデルワインです、
美味い
リピートして呑んだら、購入、寝かす
みたいな繰り返し😅
こちらはLondon、他の地域でもチェーン展開しているburger & lobster。和食のお店と悩み突撃。lobster rollがめちゃくちゃ美味しかった。grillとsteamどちらも頼んでみたけどgrillがおすすめ。スターターにoysterとワインも頼んで2人で£150〜£180程。雰囲気良き。rollは毎日食べたい。また行く。