みんなの「ワイン ボンゴレ」 口コミ・評判
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"ワイン ボンゴレ"の口コミ・評判 6/17 00:32現在
「MCC LA CUCINA ボンゴレビアンコソース」
あきさんから頂いたパスタソース。
MCCは今年で創業100年を迎えた神戸の老舗食品メーカー。おめでとうございます。
ボンゴレビアンコはあさりと白ワインのパスタだが、自分で作るのはなかなかしんどいので助かる。唐辛子の辛味がちょうど良い。
今日はボンゴレ作ってみました！
白ワインの代用で料理酒使って微調整したんだけどちょっと塩分入れ過ぎたかなでも美味しかったです！
今日も幸せでした♪
＃おうちごはん ＃ボンゴレ
2月11日
ボンゴレビアンコ
にんにくをみじん切りにし、ゆっくり炒めてきつね色に。
アサリを入れたっぷりの白ワインで蒸す。
口が開けばパスタ投入。
絡めオリーブオイル。
盛り付けの色合に自家栽培イタリアパセリ。
あっさりしたパスタ🍝
@CurrySamurai ボンゴレビアンコ美味しいですよね🤣🤣ｗｗｗ
白ワインのビアンコから名前を取りました🔥
本日のシメ
春キャベツとアサリの酒蒸し
にパスタを投入
白ワインではなく調理酒使ったので
ボンゴレ・ビアンコ•風♪
アサリの出汁を余す時となく吸ったパスタが
最高ね！シメと言いつつお酒が進む
本日ご紹介するのは
当店で唯一スープ仕立ての
ボンゴレ・ビアンコ(あさりの白ワインソース)🍝
ボンゴレは、二枚貝を使ったイタリアのカンパニア州のお料理です。
当店では大葉の香りとレモン🍋でさっぱりと♬.*ﾟ♬.*ﾟ
これから旬を迎えるアサリでボンゴレはいかがでしょうか？
◇材料◇
アサリ
オリーブオイル
にんにく
玉ねぎ
白ワイン
鷹の爪
パセリ
塩
スパゲッティ
挑戦状ですので分量、工程はあえて載せません。アレンジでオリジナリティを出していきましょう！紫玉ねぎであくしお風とか
本格的♂ボンゴレビアンコ風スープパスタ
白ワイン経由したアサリうまっ！！
そして温泉卵が相変わらず世界一上手い。
@fujiwaramasaaki サイゼ美味しいですよね。
グラスワインも値段以上だし妻とはよく行きます☺️
この時期限定のボンゴレはおすすめ♪
ボンゴレ･ビアンコ
イタリア･ナポリの郷土料理
ナポリではアサリを大量に使いパスタは硬めに茹でるらしい
ナポリ人には申し訳ないが私の場合は白ワイン→日本酒,ブイヨン→昆布出汁,イタリア唐辛子→寒河江唐辛子で代用するため和風っぽくなる
今日のワインはシャブリのヴォーデジール 2008年にしました✨
牡蠣とシャブリは本当合う✨
ボンゴレパスタも白ワインの為に存在してるかのよう✨(*´Д｀)
最高でした♥
子供には別途アサリの酒蒸しを用意✨
私達はボンゴレパスタ✨♥
にんにく超多め✨
今日は白ワインに合わせたかったのでボンゴレと生牡蠣の予定です✨