みんなの「三ツ星 そば」 口コミ・評判
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"三ツ星 そば"の口コミ・評判 4/18 21:35現在
おはようございます。
本日も11時にオープンします。
営業時間
11時から15時 LO 14時45分
17時30分から21時 LO 20時45分
まぜそばに生卵と三ツ星醤油もろみで激ウマです！是非🍜🍜🍜🍜🍜
湘南の手前@戸塚（遠い）
三ツ星醤油の手揉み中華蕎麦+吊るし焼きチャーシュー（肩ロース）+味玉
ピリッと青唐 バタボナーラにぼ（煮干し）
柔らかめの平打ち手揉み太麺が美味しすぎて2杯食べた。限定ぼいの2杯にしてしまったけど、レギュラーメニューも全部食べたいお店。素晴らしい👏
おはようございます。
本日も11時にオープンしました。
営業時間
11時から15時 LO 14時45分
17時30分から21時 LO 20時45分
まぜそばに生卵と三ツ星醤油もろみ
これはハマります！是非🍜
おはようございます。
本日も11時にオープンします。
営業時間
11時から15時 LO 14時45分
17時30分から21時 LO 20時45分
旨くて強い三ツ星醤油を使って、中華蕎麦作りました🍜
是非ご賞味下さい！
つけ麺の食券を購入して頂き、渡す際に申しつけ下さい🍜
おはようございます。
本日も11時にオープンします。
営業時間
11時から15時 LO 14時45分
17時30分から21時 LO 20時45分
生卵に三ツ星醤油もろみを溶いて、
まぜそばをディップして食べるのもオススメです！
@kei_kudan 兄の店です
日替わりでラーメン、蕎麦を出しています。
講談社のsarahで三ツ星、ラーメン評論家大崎さんのブログでも感動したラーメン屋3軒に挙げて頂いています🍜
十割蕎麦ってモサモサしてて…💧と言う人は多いでしょうが、ここのは本当にモチモチしてます。
三ツ星のシェフが絶賛する位らしい
天ぷらもそば粉で挙げていて、無農薬の野菜で美味しいかったです。
ただお店の大将が少し体調を悪くされているので限定２０食位で予約した方が良いみたいです。
荒川区のお店だと、こんなにちょくちょくアップするわけにいかないんですよ、立場的に。その点 のお店は気楽にいろんなメニューをアップできるからいいですね🤨
今週は 三ツ星さんに2回行きました。サバまぜそば＆汁なし担々まぜそば。メニューごとに体験が違うってすごいなぁ。
・割烹中華蕎麦の光
最上級削節4種類をブレンドし、乾物 酒を合わせ丁寧にひいた出汁
そこへ奥久慈軍鶏 近江鴨 丸鶏からとった黄金スープを合わせたWスープの魚介ラーメン
カエシには和歌山の最上級醤油『三ツ星醤油』を使用
香り高い出汁と軍鶏の旨味があわさったコクと奥行きのある一杯です
ラーメン紹介
･中華蕎麦の光 ～醤油～
看板メニューの1つ
奥久慈軍鶏を中心に近江鴨や丸鶏など使用し
徹底した温度管理で骨と肉の旨味を最大限引き出した絶品黄金スープ
鶏油は奥久慈軍鶏と近江鴨
カエシは和歌山の最上級醤油『三ツ星醤油』を軸に4種の醤油と酒や乾物を使用
至高の中華蕎麦です
