みんなの「井さい スープ」 口コミ・評判
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"井さい スープ"の口コミ・評判 5/18 06:33現在
今日のラーメン。九段 井さい@九段下の特製特上煮干ラーメン（大盛）。4月オープンの新店で、本店は札幌。スープはセメント系ではなくサラッとしており、ひたすらにガツンと煮干を感じられ美味しい。三河屋製麺のピロピロとした太麺の食感も良い。バラチャーシューがとろける。
九段 井さい 煮干し！charge！したくて！君に！愛に来たぜ！ ●経歴は！つじ田出身！間取り営業から！独立！腕前は！本物！ ●煮干しの出汁が！効いた！しっかり熱々！サラサラ系！ ●三河屋製麺の中太ピロピロ麺！スープに！絡めた麺が！堪らない！ ●Twitter諸君！新店！応援！ヨロヨロ～ですよ！
井さい（九段下・飯田橋） 煮干しラーメン ニボラーにはたまらないスープ。優しい系。 麺がピロピロ！？ 太い平打ちのちぢれ麺がツルツル。 セットごはんの焙りチャーシューも合いますね。
九段 井さい@九段下（千代田区）で「特上煮干ラーメン」「和え麺」を注文。2回目の訪問。14:00着で先客3、後客多数😳 つけ麺は動物系を合わせたドロッと濃厚タイプだったけど、ラーメンはサラッとしつつも煮干しの旨み凝縮の濃いスープ😋 麺はもっちり縮れ麺。和え麺は細ストレート😍
九段 井さい 特製特上煮干ラーメン＋チャーシューご飯 4月にオープンしていてやっと来ることができた！ 煮干のスープがすごく美味しく、麺もすごく好みの麺で最高だった！ 翼さんの作るラーメンはつじ田の時からやっぱ最高に美味しいな！ 美味しいラーメンが食べられて大満足🍜
カレー大盛りを食べたのに二軒目に突入( ) 「九段 井さい」さんにて特上煮干ラーメンを。 特上と言ってもデフォのラーメンなんだが、２種類の焼豚が2枚ずつあるし、何よりも味が特上だった。 ワイ好みな手揉み系の麺に、いつまでも飲めそうな煮干しスープ。 一軒目なら間違いなく完飲。
飯田橋の「九段 井さい」を訪問。濃厚なスープ、モチモチの麺が旨い。濃厚煮干のお店は、スープに感動することは多々あれど、ここまで麺の旨さを感じるお店は少ないのでは。4/6オープンの新店ですが、ここまで並ぶのも納得です。
目当てのラーメン屋行けず、急遽入った「九段 井さい」さん。 4月6日にオープンしたばっかりみたいだけど、接客も丁寧だし、スープも平打ちちぢれ麺もクオリティ高くて良かった。 ご馳走様でした。
井さい（札幌） 特上煮干つけ麺 大盛り 数量限定で、濃厚煮干と何が違うのかわからず注文。 着丼したら、スープがねぎだくだくで嬉しい！濃厚と比べると、ややあっさり上品？ 中太平打ち麺がつけ汁、シャキシャキのねぎと絡まって美味しい！ スープ割してもまだねぎが一口ずつ入ってくる！
「特上煮干しラーメン」 迷子時間３０分🤣 今日まで出店の井さいさんへ 中野以来です🍜 中野ではつけ麺をいただきました😋 太ちぢれ麺美味い🤤 スープも煮干しガッツリ美味かったです❗ お店構える日を待っています。 ご馳走様でした🙏
井さい@新宿地下ラーメン 特上煮干ラーメン+和え麺 ~29迄！中野でつけ麺啜り🍜は初。煮干ブワッと香るスープは微かな酸味やビターさ残しながら煮干の旨みをストレートに味わえるモノ、もっちり太麺と合わせ燕三条ライクな一杯。和え玉は煮干？香ばしさ纏い細麺での提供。移転再開に期待 おすすめ☆☆
中野にお店が有った頃。一度お伺い、美味しかったので、又と思って居たら、お店が無くなってしまった井さいさん。 新宿地下ラーメンに出店との事で、食べて来ました。 美味しい麺と煮干しのスープが調和取れてて旨い。卵かけご飯に煮干しスープをかけて。❤️ スープ完飲。（笑） ご馳走様でしたっ。
新宿地下ラーメン｢井さい｣ 特上煮干ラーメン➕チャーシューご飯 懐かしの井さいさん クリアで旨みたっぷり煮干スープ もちもちの太平麺 シャキシャキの葱に炙り焼豚 完飲する一杯 ご馳走様でした😋 instagram.com/p/C3saKLLy54H/…
とし井ちゃんラーメン@北海道札幌市西線６条🍜濃厚節豚骨らーめん＋ミニチャーシューご飯平日ランチセット🍜 先日東京の井さいさんが休業になったのでそれなら北海道でと😋濃厚な豚骨魚介スープがメッチャ麺に絡んで美味い✨ランチセットで1000円とメッチャ満足👍
2024年17杯目🍜✨ 『井さい 東京（仮）』三郷中央駅付近 🍜特上煮干ラーメン 全部乗せ 去年食べた味噌味の衝撃が 忘れられません！ 1口目のスープで自然と笑みが 溢れます☺️ 麺は中太ちぢれ麺✨ 半熟卵とスープを混ぜて 飲み干すと円やかさ最高潮👍 とても美味しかったです✨ ご馳走さまでした😋🙏
井さい＠西線6条で限界煮干ラーメン。酸味、苦みまで感じる煮干感にやや強いエンミ。これを節系、動物系で円くしまとめたスープで、流石のバランス。粘度もあり、細ストレートパツ麺との絡みも◯。チャーシューの仄かな薫香も良きです。濃厚煮干には粗い刻み玉葱、酢が大活躍しますね。
【井さい】 ・限界煮干しらーめん 今月も札幌凱旋営業ありがたや🙏 食券渡すまで迷って迷って初めて限界煮干し食べました😋 やややヾ(･ω･`;)ﾉめっちゃ美味しい、頼んで大正解❣️ザラつきのない旨み凝縮された濃厚煮干しスープ🐟玉ねぎがいいよね😙細麺との相性もさすがです✨ごちそうさまでした😇
今日の一軒目。とし井ちゃんで『とし「井」ちゃんの煮干しラーメン』を。とし井ちゃんの清湯スープに井さいの煮干しが交錯する一杯か？さらりな口当たりのスープからは、じわり広がる優しい旨みに、煮干しがビターな風味を小気味良く響かせる。旨い。太手揉み麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋
井さい＠西線6条でバラそば。ややビターな煮干感でシャープな醤油スープは、洗練されていながらもどこか懐かしさすら感じるもの。味染みの柔らかバラチャーシューは8枚も乗り、喜多方のチャーシュー麺ライクなルックですが、これにはムチモチ太麺。良相性です。また食べたい一杯です。
井さい バラそば ご無沙汰バラチャーたっぷり カエシの香りが強めで 酸いのある醤油味 淡麗で 煮干特有のクセがあるスープ 幅広ピロピロ麺の 強いコシと弾力がスープとの相性が よく ヤワヤワトロトロの バラチャーが 素晴らしい相性 心遣いありがとうございます 時間置いてもやっぱり 美味しい一杯😋
★井さい ◆バラそば 今月も行けた♪ バラそば食べたの去年の冬以来かな？🤔 しっかしやっぱ美味いなぁ🤤 あの太い麺も肉もサラッと飲みやすいスープもホント旨い ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 今年もありがとうございました＆ごちそうさまでした😋
札幌 とし井ちゃんラーメン 井さいのあとにできた井さいブランドのらーめん 煮干しとスープのとんこつ？のバランスがまーじでうまい ていうか和え玉がやばい、煮干の和え麺うますぎる 車で行ってもいいの嬉しいですねえ 評価：リピート
井さい @札幌市中央区 濃厚煮干ラーメン 1,000円 和え麺ハーフ 200円 約2ヶ月ぶり。 ドロっと濃厚な煮干しと動物系白湯出汁。 ガツっと強めな煮干しの旨味が味わえるスープ。 細ストレート麺はコリッと食感。 和え麺はビールが欲しくなるヤツ▽・ｗ・▽ ラーメン127杯目
今月も無事井さい札幌営業に駆けつけることが出来ました！👏 数量限定の特上煮干ラーメン、もう一口スープ飲んだ瞬間に完飲完食を確信するあの感じ、本当めちゃくちゃ美味すぎました☺️ つけ麺も食べられたし大満足です！ いつも息子に声かけて頂いてありがとうございます！来月も楽しみにしてます🫶
【らの道札幌7】 達成者限定ファイナル❗️ 麺鍾馗×井さい スペシャルコラボ❗️ 「家系煮干＋肉脂無限飯セット」 鍾馗の家系風スープと､井さいの煮干しがコラボレート🎵 麺もスペシャルな“パンプキン麺“ 無限飯も食べて満腹大満足*\(^o^)/* 達成者限定ファイナルに相応しい一杯
らの道LAST GIGSは麺鍾馗×井さい∩^ω^∩ 両店らしさが一杯の中にしっかり融合されて感じられるのがモノスゴイ🤤 ハロウィン麺も今回だけだと勿体ないな〜🌶️また食べたい🤤 あいえりさん直伝の黒七味パッパカかけてスープまわしてノリ巻きでゴハン食べて幸せ😋 うまかっちゃん！
中野「井さい 東京」で、濃厚煮干しつけ麺。「つじ田」出身で、サッポロからの移転？というお店です。どろっと濃厚なスープで、煮干しのクセもかなり強めに出してます。食べ手を選びそうな、かなり攻めた味わいです。
井さいさんにて濃厚煮干ラーメンを🍜✨ うをぉ〜‼️今日の煮干しはキレッキレ😆😆😆✨さらりとしているのにたっぷりの煮干しが円やかに口内を潤していくのが心地よく、麺とスープが同時になくなってゆく…🤤パツパツの麺にほろり柔らかチャーシュー✨完飲ごちそうさまでした*\(^o^)/* 最高に美味しい🥰
井さい 特上煮干ラーメン＋和え麺 今月も来ました！待ってたよー早く食べたくて待ち遠しかったよ。今回は迷って特上に。サラッとしてるけど煮干しの旨み凝縮スープにピロピロ麺が美味しかったー！！初めての和え麺もそのまま食べたりスープにつけて食べたりして美味しかったです。明日も楽しだなー！
★井さい ◆特上煮干しラーメン 楽しみの月一営業♪ 今月はつけ麺と思ってたけど特上まだあるとの事でラーメンに🍜 やっぱり美味しい特上シリーズ♥️ ちょい平打ち麺の麺がまた旨いのよね🤩 濃厚と違いサラサラ系のスープがしっかり煮干しなのに飲みやすい♪ ごちそうさまでした😋
『井さい』@京都競馬場 札幌味噌らーめん 関西ラーメンダービー2023。4年ぶりにウマいレースが帰ってきました♪第1レースの4番は北海道から此方。鉄鍋で野菜を炒めスープと合わせた食欲唆る味噌スープ。熱々でシャキッとした野菜と黄色麺が合います。挽肉混じえた味噌スープの旨さに笑み。美味しい♪
井さいに行ったのが3年前。 つけめん、優しい味のスープ、麺は平麺でそこまで硬くない感じ。とっても食べやすく好きな味でした！美味しい！ らーめんはつけめんより濃い味スープ。麺や具材は基本同じなよう。 のりサービス嬉しい！
井さいで濃厚煮干ラーメン。シャープなエンミ、まろみ、ほろ苦さのバランスが秀逸な動物煮干スープ。低加水細ストレート麺のパツ感とは鉄板の組合せ。チャーシューはプレーンな味で厚切りのホロホロ。玉葱は刻まれていないもので、スープの表情そのままに口に入れば辛みを演出してくれて良き。（1/2）
井さい
濃厚煮干ラーメン特製 和え麺
スープの粘度はつけ麺
よりサラサラ
ビター感強め燻されたような薫香は
変わらず
又焼は分厚く厚みがあるがほろほろ
麺は馴染みの細麺しっくりハマる
和え麺は
趣きを変えてコチラの定番のような
縮れ麺
檸檬酢絡めてスープ浸すと甘露
どちらも熟練された完成度😋
中央区 井さい 濃厚煮干しつけ麺 海苔CP
今日が昼間通し営業でホント良かった😅😅麺は以前と違ってますがこちらも食感味良く、つけダレも濃厚で塩味の塩梅も堪りません🤤🤤
スープ割りせず(いつも)、あっという間に完飲完食です、ごちそうさまでした～😋✨次回が待ち遠しい⤴️
井さい@中野
特製濃厚煮干しラーメン
鶏白湯でこってり感があるゴリゴリの煮干しスープをバキバキ(というよりパツパツ)の麺で食べるこれが食べたかった的な一杯。ごちそうさまでした。
中野の井さい突撃できました！😇
特製煮干しつけ麺、タマネギ、ノリ増し…
と和え麺😋😋
札幌で食べた記憶の通り、強いけど柔らかい煮干し感😊
和え麺の食べ方わからず…そのまま食べたり、スープ割りにイン！🤣
とっても美味しく頂きました！
また、お邪魔します！🥳
北海道からの刺客！煮干しラーメンの井さいが東京に！
奥深い煮干しの旨味はたっぷりながらのどごしはすっきりしていてシコシコ麺とマッチ。熱々スープの箸休めに玉ねぎがすすむ。人気店になりそうな予感。
井さい 東京@中野
特製濃厚煮干しつけ麺+和え麺
先日の一杯。今月オープンのこちらへ。煮干しをしっかりと感じる濃厚なつけ汁が旨し😚レモン酢や特製八味を麺に直接掛けての味変もまた旨い😆和え麺と〆の煮干し出汁で割るスープ割で腹パンごっそれぃ👍
【新店】井さい 東京@野方
特製辛い煮干しつけ麺+大盛り
札幌のニボラー御用達の人気店が本店を東京に移転🗼
本日６月５日オープン🎉
鶏豚骨ベースのスープにガツンと煮干しをきかせた濃厚でビターな味わいのつけ汁に特注の切刃12番の極太麺をつけていただく一杯😊
濃厚煮干しつけ麺最強かも😆
美味😋
黒煮干ラーメン
井さい
夜の限定🍜、仕事帰りになんとか来る事が出来ました😊
夜も並びが出来てます!!
ほんのりブラックペッパーの効いた真っ黒スープ😃
煮干しも合いますね☺️
モチモチの麺も美味しいなぁ😋
前後にお知り合いの方がいたので、待ち時間も楽しかったです😄
井さい
限界煮干つけ麺(大盛り、肉マシ)
最後の限界ギリギリ間に合いました💦💦。
有給取って良かったぁ（・∀・）。
最初の一口からスープ割りまでずっと美味しかったです🤤🤤🤤。
来月からまた行きます🍜🚶。
ご馳走様でした🐴。
東京での井上一家の健康と御多幸を祈っております🙌🙌🙌。
半ドン後に、通常営業最終日の『井さい』さんへ🤗
限定の限界煮干つけ麺、CPで海苔TPしていただきました😊
やっと食べれた限界煮干
濃ゆいニボつけダレにツルモチ麺があっという間になくなります😋
割スープも堪能して大満足
東京行っても頑張ってください
札幌営業は行きますね（夜もやって🤭）
井さい de 限定 限界煮干しつけ麺
通常営業ラストに限界に干しをいただきに♪
一口飲んでシビれるスープ😲
もはや麺に絡むんじゃなくて、染めてくるスタイル、いや煮干しが過ぎる( ^q^ )
定番の卓上レモン酢を途中で麺にひと回しするルーティーンも忘れずに(笑)
煮干し好きキラーELな一杯♪
濃厚味玉煮干しつけ麺
今日がラスト井さい。
レギュラーメニューで締めようかと😊
店主も🧅抜き私言う前に抜きですねって🤣あんなにたくさんのお客さん来るのに、覚えていてくれて感動した思い出が甦ります🥲
スープも麺もやはり美味い！
札幌の営業日は絶対行きます！
頑張って下さい！🥰
今日は中央区『井さい』にて5月限定 限界煮干ラーメン味玉tp🅿️海苔増を食べた。
初限界煮干✌️
芳醇な煮干の風味が押し寄せる奥深い味わいのなめらかスープは絶品…レモン酢の味変もめっちゃ旨…これは超旨い‼️
心地良きサクパツ麺やしっとりチャーシューや刻み玉葱と味玉も旨い👍
ごちそうさま💖
井さい
限界煮干ラーメン＋肉マシ＋和え麺ハーフ（特典）
スープ一口目から、濃厚な煮干しのビター感と旨味が押し寄せる
肉マシにより、細麺を肉で巻いて食べる幸せの連続
和え麺ハーフもまず少しそのまま食べ、途中から特製八味をかけてスープにドボン
完食、完飲
次の機会を楽しみに。
井さい
夜限定
黒煮干ラーメン 味玉 ご飯
夜限２回目
熟成されたのか
一杯目よか
濃いのですよ😳
カエシの
強い香味が
ニボ出汁に絡みつき甘露
ぐみぐみの太麺が
スープ吸って旨し
〆にメシドボで完汁
こーゆう味付けは関東でもウケそうだと
思ったり
ごちそうさま😋
井さい
ランチセット（濃厚煮干しらーめん）＋玉ねぎ＋和え麺ハーフ
昼に来れるラストチャンスに来店🤗
最近限界煮干しが続いていたけどレギュラー麺もやはり美味い！
そして追加玉ねぎがやめられない🤣
シャクシャク食感と爽やかな辛み、スープに入れておくとほのかな甘味も出て最高🤤