みんなの「小麦の香り つけ麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ひとひら3 らぁ麺2 うまいや1 ごはん1 さくら1 たけし1 たち花1 つけめん金龍1 つけ麺屋1 つけ麺道1 てる味1 ほん田1 みつば1 ゆるり1 シコシコ1 フジヤマ551 マリアージュ1 メロウ1 ロビンソン1 三谷製麺所1 割烹料理1 大勝軒1 宮二郎1 山どり1 淳之助製麺所1 YEN1 |
"小麦の香り つけ麺"の口コミ・評判 7/26 16:22現在
本日のひと麺
つけ麺道たけし@千川
辛味噌つけ麺中盛を注文
太ストレート麺はツルッシコモッチ食感で小麦の香り麺だけでもうまいや😃🐎
豚骨鶏ガラ魚介類を長時間煮込み一晩寝かせた濃厚まろやかスープ‼️味噌ダレと重ねた具沢山スープが太麺とあうよ～❗️😆👍
ご馳走様でした❗️美味しかったです‼️😋
今回のつけ麺仕様、本来醤油しか対応できないが総大将上野さんのご厚意で塩verにて提供🙇♂️
付属する煮干し水は先程食べたノーマルつけ麺と煮干しと昆布という構成は同じだがこちらは炊き出汁仕様
つけ麺だと麺線の綺麗さはもとより小麦の香りや麺が持つ甘さがよくわかる
自家製中華そば 麺の虜 煮干の虜
特製昆布水つけ麺(煮干)
煮干の日！！ってことでやっと食べてきました❤️🐟北海道小麦 春よ恋、細ストレート麺。昆布水。煮干つけ汁。この3つ楽しめて満足🥰普段はもちろん太麺派なんだけど、この細麺の弾力、小麦の香り。うんま〜！これはハマってしまいそう😂↓
16周年を迎えた七彩の“伝家の宝刀”鶏白湯つけ麺。食材や技術を語りつつ、むしろ文化を向き合い食の体験を重視してきた七彩らしいメニューだと思う。つけ麺としての様式云々よりもスープで煮込むという過程が魅力。よくいう小麦の香りという抽象的な概念を鶏と相まって感じさせることに成功させた傑作。
秋葉原麺処ほん田 特製雲呑塩つけ麺 暖かい日にはつけ麺日和。旨み溢れる出汁に謹製の塩返しがいつもながらの好みのあじ。酢橘と藻塩、高級海苔で食べる自家製麺は小麦の香りがたまらない。安定の名物チャーシュー、高騰中の銘柄卵の味玉の美味しさを満喫。HNDの皆さん
今日もご馳走様でした。
MENYA NAKAGAWA@池袋の鶏魚介つけめん
甘味強めな鶏魚介醤油、タイプ的には麺屋一燈リスペクト系な感じで個人的に甘味あって癖になる感じが好み。
麺はムチっと粘りと跳ね返りを感じさせる太麺、しっかりとして小麦の香りと味を感じさせる麺でつけ汁との相性も良好。
無休通し営業でこのクオリティは◎
らぁ麺はうすすみかゼロ
濃厚煮干しつけ麺特製
小麦の香りが感じられる麺に
煮干しの旨味が口いっぱい
広がる美味しいラーメン
追い飯で完食
ご馳走様でした
らぁ麺紫陽花
つけ麺
ちゃーしゅーTP
節のいい香りがするジュレがかかった平打麺。小麦の香りが堪りません🥰
キレッキレの醤油のつけ汁も最高❣️
スープ割りまで隙のない仕上がり☺️
あっという間に麺がなくなりました〜😆
さすが人気店、並びがえぐい😅
強風の中店頭待ち辛かった〜😭
ベイビーマルソンさくら麺菓SAKURAMENKAさん@BABY_MARUSON
比内地鶏つけ麺BABY
昆布水に浸った麺はザクザク食感に小麦の香り、甘味がありメチャ美味しい💕
熱々な比内地鶏のつけ汁に麺をつけて啜ると比内地鶏の豊かな旨味、風味と醤油の芳醇な香り、キレが味わえて超旨い🤣昇天😇
🍜特製魚介とんこつ つけ麺(大)
本日は東京の友人と麺活。ついに訪問できた名店。とてつもなくうめぇ…ってか、めっちゃ好み🫰💕小麦の香りが立つ麺＆スープがとても美味♪スープをかけていただく〆ご飯もTPと一緒に食べればこれまた最高✨絶対再訪します、感動🥹💯
麺処 夏海@赤羽
味玉つけ麺🍜
今年41杯目✨
つけ汁は、適度な粘度の濃厚魚介豚骨スープ、魚粉が程よく効いていて、魚介の風味のバランスが良い✨
全粒粉入りの麺は、小麦の香り、香ばしさ、喉越しと心地よく、つけ汁との絡みも抜群‼️
あまり並ばないで、このクオリティが食べれるのは、有難い😋
三谷製麺所 鶏つけ麺＋替玉
900YEN
着丼即替玉注文と伺ってたがそれもそのはず、麺が美味すぎる。透き通った艶やかな麺は小麦の香り高く喉越し良く単品でも食べられる美味さ。鶏と出汁の甘味旨味重厚なつけ汁も負けじと素晴らしい。次は替玉3回くらいしたい。
ふぃえログ 4.5
2月11日はサイクリング🚴♂️
【there is ramen】から
【淳之助製麺所】
特製濃魚つけ麺(醤油)大盛り🍜
小麦の香り強いモチモチの太麺に
マイルドな濃厚豚魚のつけ汁は
相性良くうまぁ〜(*´ч ` *)❤
炙りチャーシューもレアチャーも💮💮
麺道ひとひら さん
味噌つけ麺＋TP
熟成開始のお知らせからずっと食べたかった味噌🍜
ベースの豚骨魚介がうまいから結局何しても美味い！濃厚でコク深くてマイルド味噌なスープにどぶづけしても負けてない小麦の香りがしっかりしててもちもちな麺も美味しくて炙った豚は香ばしい香りがプラスされ海苔n
特製つけ麺細ストレート麺。
出汁に浸かった小麦の香り良いストレート麺に鶏、魚介の旨みたっぷりのつけ汁でめちゃくちゃ美味しかった😆
店名はロビンソンだけど中に入ると割烹料理店みたいな感じでめっちゃギャップあった🤣
【YOKOKURA STOREHOUSE@新宿ラーメン】
『昆布水のつけめん 塩』
店と同じ面々による接客は、ほっと安心する😀
オイリーな仕上がりの旨味が凝縮されたつけ汁に小麦の香りとコシ強めの麺が相性よく旨い👍
サンジ仕様の新宿限定の魚介スープ割は懐かしく嬉しかった👍
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
今日の昼麺〜🍜Part2w
2杯目も同じく戸島さんで連食(*´艸`)
名古屋市守山区
『熟成豚骨ラーメン戸島』さ〜ん🍜
◆魚介豚骨つけ麺 並
無料パスポートで味玉トッピング
こちらの麺もちゅるちゅるシコシコ(*´艸`)
小麦の香りも良くそのままでも美味しい♥
⬇
鴨川市、大輪さんのつけ麺。勝浦タンタンメンと迷った結果、つけ麺を。大勝軒系の見た目通り、魚介系と動物系のマッチング。麺は中太でこれまた大勝軒の様なツルもち食感。千切りの具材と共に啜ると小麦の香り、スープの香りが心地よい。あっという間に完食完飲😋
ご馳走様でした(*´ڡ`*)
本日のひと麺
つけ麺番長銀@朝霞台
つけめん味噌(並)をポチっとな あつ注文
全粒粉自家製中太ストレート麺はやや黒く小麦の香りのワシワシ麺❗️つけダレとアウよ～❗️😄
豚骨ベースと思われるスープに味噌だれを合わせた特濃味噌‼️極太麺にカラムよ～‼️😄🐴🐴🐴
ご馳走様でした‼️美味しかったです‼️😋
ランチでお伺いした麺屋一里さん🏃気になっていた辛味噌つけ麺を注文🍜
しっかり冷水で〆られた全粒粉入りの太麺は小麦の香りが楽しめる😄つけ汁との相性抜群でスルスルいける👍
お腹一杯で大満足❗ごちそうさまでした🙇
【冷凍とみたのつけ麺美味い】
麺はしっかり400gあり、量は充分。
極太麺からは小麦の香りが感じられ、しっかりとした弾力、食べ応えがある。
スープは魚粉が効いた王道の濃厚魚介豚骨。
これでもかと麺に絡み、箸が止まらなくなる。
しかし、私はお店で食べたことがなく、再現性は不明。
美味いよ。
【冷凍とみたのつけ麺美味い】
麺はしっかり400gあり、量は充分。
極太麺からは小麦の香りが感じられ、しっかりとした弾力、食べ応えがある。
スープは魚粉が効いた王道の濃厚魚介豚骨。
しっかりと麺に絡み、箸が止まらなくなる。
しかし、私はお店で食べたことがなく、再現性は不明。
美味いから良い
神田『本田麺業』でつけめん醤油 上を。
こちらは何といっても麺が特徴的。平打ちの極太麺は最上級にもっちもち。小麦の香りも抜群に良い👍
美味しかった〜😄再訪確実。
次は何にしようかな？
本日の食べ歩き 一軒目
醤油つけ麺になります😊
まずは昆布水につけた麺をそのままいただき小麦の香りを楽しんだ後、鶏豚醤油の効いたつけ汁へ…🤤
鰹節を混ぜるとより奥深い味になり、最後は昆布水をつけ汁に入れてスープとして最後まで堪能させていただきました😋
麺屋半蔵（藤が丘）
魚介つけ麺を注文。しっかり魚介の香りがありながら、魚臭さを一切感じない。また細かく泡だったスープはまろやかで、舌を柔らかく包み込む。備え付けの柚子胡椒をとけば味のギアを一段上げられる。
麺は平太で、小麦の香りがふんだんに漂い、食べ応えもバッチリ。
🅿️無し。
つけ麺は企業秘密で整えられた綺麗な麺線。冷水でしめられ小麦の香りがすごい、美味しい。超濃厚な魚介豚骨つけ汁を纏うと説明不要の美味しさ。つけ汁の中のメンマも太く食感もいい。味玉も「極」とついてるだけあって超トロトロで味も濃厚で凄まじい。
今、個人的に
激戦区だと思っている
柴田町のコチラへ
初訪麺🍜
麺 ゆるり さん
鴨そばを食べたかったけど
先日販売休止になってしまったので😢
濃厚鰹つけ麺 大盛
美しい麺線に丁寧さを感じます
麺は噛むと小麦の香りと味を
しっかり味わえて美味しいです👍🏻
鴨そば再開したらまた来てみなきゃ
中川区 麺屋 いえろう
鶏つけ麺 300g
フォロワーさんが食べてるの見てたら、何気にいえ郎と塩と醤油しか食べてない事に気付きやってきた🙋
鶏力に溢れたつけ汁は唐辛子も入ったトコ等あのつけ麺屋さんをどことなく彷彿させる🥲
小麦の香り強く反発力あるツルツル麺もど美味い🎶
ごちそうさまです😊
渋谷 マンモス つけ麺特盛胚芽麺
ドロッとした濃厚で魚介の効いたスープは小麦の香りがしっかりする噛みごたえのある麺とマッチしておりました…🤤
ごちそうさまでした！！！
麺道ひとひら 2/14昼
白醤油昆布水つけ麺
大盛 味玉 和え玉
昆布水の海に浸かる京小麦の麺はプレミアムの白に石臼挽き、メロウを使用した茶の２色でビジュアルも素敵😊
昆布水でドゥルドゥルになった麺を啜ると小麦の香りと甘味を存分感じられ、薬味でどんどん麺が無くなっちゃう😋
らーめん
かねかつSP
つけめん＋得肉三昧＋肉ごはん
この日は北浦和のこちらへ初訪❗️
手揉みの中太多加水麺は小麦の香り心地よいチュルモチで美味いやつ😋
醤油が美味しいナイスバランスなスープ🍜3種類のお肉も美味✨
オサレな店内で頂くSPなランチにめちゃ満足😊
病院前の麺活😋
湯咲さんで前回食べなかった濃厚つけ麺
淡麗とは違う麺
先ずは麺だけ食べてみると小麦の香りもちゃんとしてツルツルでコシもしっかりあり美味しい
ただ直ぐにつけ汁が冷めるのが😅
レンチンしても直ぐに冷めちゃう💦💦
美味しかったです😋❤️
限定も気になりますね
上田市 麺屋 たち花
塩つけ（大）
天気が良く☀️つけ麺日和😊
という事でカミさんと…🚗
クセのないあっさりのつけ汁
小麦の香りが程よいツルモチの麺
あっという間に無くなりました🥰✨
割りスープにバジルの粉を振って
スパイシーな感じで完飲🤗👍
最後まで美味しく頂きました🙏
嫁さんと麺道ひとひらさんへ💨
限定の白醤油昆布水つけ麺と角煮丼を頂きました🤤
アウェイの洗礼を受け22番手も無事ゲット😅
芳醇な京小麦の香りを纏った多加水麺がとろみある昆布水に浸かっててこのままでもいけるやつ〜🤣
白醤油のつけ汁が更に美味しさを引き立てこれは堪らん😂
角煮がドーンにも😳
神田 本田麺業
特上つけ麺+大山どり重
つけ汁、麺、重にチャーシューがこれでもかとゴロゴロ入ってる🤤つけ汁にはワンタンまで。
小麦の香りがしっかりする手もみ麺とスープの香りがたまらん🤤
ローストチャーシューの食感も大好き！！
何にしても一つ一つ材料が凝ってて上品名ウマさ😌
自家製麺 麺や なかよし
なかよしラーメン+なかよしセット😃
鶏ガラと豚骨を8時間炊くというスープは濃厚
鶏と豚ががっぷりよつ
もう少し鶏よりがオイラの好みかな
自家製麺は噛みたい食感
小麦の香りが鼻に抜けて旨い😊
限定味噌やつけ麺も興味あるな
また来よう😋
燈郎@新小岩 豚骨魚介つけ麺
並び無しで食べれる久おま系の限定。
麺は冷たい水で締められて小麦の香りと甘味が出て美味。
麺に乗ってる味付きチャーシューは厚めのバラで柔らかくほろほろ崩れる良食感
スープ側にも入っておりノーマルでも満足感高し。スープも専門店に引けを取らないレベル。
本日木曜日はランチのみの営業です！
限定
［魚介豚骨まぜそば］全粒粉麺
［濃厚魚介豚骨つけ麺］全粒粉麺
その他メニューは
ど豚骨ラーメン
まぜそばです！
全粒粉麺は小麦の香り強いザラッとした食感が癖になります♪
宮二郎スタッフ募集中です。お気軽にお問い合わせ下さい♪
宮二郎
【神田淡路町グルメ】つけめん金龍
本日は以前も投稿した金龍でランチです🍜看板メニューの鰹昆布水つけめんと白だしラーメンをいただきました！
コシがあり、小麦の香り豊かな麺を澄んだ魚介の出汁でいただくつけめんは、優しい味わいです。麺と出汁の旨味を強く感じるつけめんでした！
大井町「麺也時しらず」でこだわりのつけ麺！
オーダーしたのは「特製煮干濃厚つけ麺」。特徴は、魚介と鶏白湯の濃厚Wスープと、50cmの長ーーい麺！ズズズズっとすすると、小麦の香りや甘みが満ち溢れました…。
🔽実食レポはこちら。
としおか さんで
新塩メンマラーメン を！
予定先の臨休により朝時間を持て余したので
折角ならばと並びにいきました🤭
自家製麺は啜り心地や小麦の香りよく
スープも煮干しの主張から段々変化していきます
つけ麺や熱々の油が掛かる塩も食べたいです。笑
ごちそうさまです！！
今日の昼ごはん☺️
麺屋みつばさんで【らーめん】と【特製つけ麺】の２品✊
初のらーめんはスッキリしたバランス良いスープに、小麦の香りと優しい甘みを感じるプリプリの麺で美味しい😆
ご馳走様でした🙏
息子がシロアリラーメンが食べたいって言ったからギョッとしちゃった
(՞⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ⌑ o̴̶̷̥᷅⸝⸝՞)わァ…………ァ…………
塩味ラーメンでした
シロアリラーメンも塩味ラーメンもなかったのでつけ麺作ってあげました。麺の小麦の香りすごく良かった✨️
頂きまして、ご馳走様でした。
つけ麺で完飲したの初めてだし出来る濃さなのに、麺に付けて旨い。
小麦の香りと焼きあごのパンチに酔った
非の打ち所がない味でした。
重箱の隅を突くなら、コレは最早ラーメンじゃねーよ。美味すぎた。
名古屋のつけ麺で外せないのが『フジヤマ55』豚骨魚介の濃厚つけ麺全部乗せをチョイス!小麦の香り有る太麺がパンチ有るスープを纏わり付かせ口の中でマリアージュ!具材も主張し過ぎなく、それでいて一つ一つが旨い!器がネーム入りじゃなかった事が残念以外満足の一杯でした!＃フジヤマ５５＃つけ麺
今日の晩御飯は
昼からの山科繋がりで大大大好き❤️
今日は焦がしつけ麺大と〆飯を😋
まずは麺だけでいただきます♪
広がる小麦の香りと甘味美味い😋
つけスープも香ばしく美味
チャーシューメンマたまご 良いお味
〆飯はスープにいれてスープ割りの
出汁も注ぎいただきました。ゴチです
『大阪麺哲@大阪市梅田』で地鶏醤油馬鹿つけ麺400g1500円。
自家製の麺は実にしなやかで、ソフトなコシと小麦の香り・甘みが存分に楽しめる。ただ、麺線が長過ぎて食べ辛いのが難点。
つけ汁は高槻時代の坊也哲のものと比べると醤油が控えめに感じだが、その分鶏の旨味がハッキリと感じられた。