みんなの「白ワイン ボンゴレ」 口コミ・評判
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| ボンゴレ50 パスタ30 スープ5 ペペロンチーノ3 ランチ3 晩御飯3 刺身2 うどん2 スパゲッティ2 朝ごはん2 和食1 湯葉1 焼きそば1 ピザ1 ハンバーグ1 味噌汁1 ガーリックトースト1 昼ごはん1 夜ごはん1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| ビアンコ24 オリーブ9 ロッソ8 レシピ3 つくし2 アルパカ2 キューピー2 クレソン2 パセリ2 ワイン2 うみかぜ1 ごはん1 なるこ1 エキス1 クラフトビール1 シャルドネ1 セブン1 チャウ1 バジリコ1 フライパン1 ボーノ1 塩胡椒1 |
"白ワイン ボンゴレ"の口コミ・評判 4/27 03:56現在
今日の晩御飯🍚 ボンゴレビアンコ🍝 カプレーゼ🍅 湯葉お刺身 南瓜煮🎃 オクラ胡麻和え 水菜イカサラダ🥗 高野豆腐 今日は、あっさり ボンゴレ〜っ😋 白ワインでアサリ蒸すー😁 にんにく🧄増し増しうまーっ😋大葉ふりふりっ さてと、、、🌃🍷
鉄と塩パスタ
数m歩いただけで眉毛が行方不明になるこの暑さ。
バチバチに塩気の効いたヤツを本能が求めている…！
というわけでボンゴレです。
アサリとほうれん草の鉄分が染み渡るぅ～
白ワインで水分補給も万全❤️
息子氏と貝の相性ですが(続)
大人の1人お家遊び初級編
1人お家サイゼ🙄
人一倍やっすいパスタと、やっすいパスタの元(イカ墨一択)にバターとか、オリーブと、ブロッコリー🥦ぶち込んで、
やっすいセブンの白ワイン(いつ買ったかわからない、ボンゴレ用)
で嗜む🙃
・プチトマトのボンゴレビアンコ
少し早めに帰れたので料理できました。白ワインで蒸すだけで美味しくなるアサリは神食材☺️
本日もクラフトビールペアリングをお楽しみ下さい♪
⛲️限定NEW MENU登場⛲️
ボンゴレビアンコ🍝
愛知県産アサリと白ワイン、ガーリック、ハーブなどを煮込んだ特製ソースに季節のお野菜を加えた一品🍴
もっちり生麺と合わせて夏に美味しい仕上がりとなっていますのでお試し下さい♪
※1日数量限定
Fortun chef Reiryu
家族の要望で今日もパスタを作成
本日のメニューは、あさりのボンゴレビアンコ
【レシピ】
あさり（殻つき） 150g
あさり剥き身缶 1缶
ざく切りにんにく 小さじ2
輪切り赤唐辛子 約2本分
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 100cc
パセリのみじん切り
塩
粗びき黒こしょ
「お家ご飯🏡⋆*」🍝
キューピーあえるパスタソース
☆ボンゴレビアンコ(白ワイン仕立て)
にんにくと赤唐辛子、あさりをプラス
手間要らず
簡単ボンゴレビアンコの出来上がり🤗🍝🐚🍃
本日の晩御飯
ボンゴレロッソ。
ニンニクチューブをオリーブ油で炒めあさり投入。(別でパスタ茹で開始)白ワイン入れあさりを煮てあさりを一回どけてトマトソース(本来トマトピューレ)と煮汁混ぜて茹でたパスタ入れてあさり戻して絡めて完成。
ただあさりはやはり活あさり使わないとコクがないな。
ムール貝とあさりの白ワイン蒸し
明太子クリームパスタ
ボンゴレロッソ
彩り野菜の冷製ペペロンチーノ
少しづつ色んな種類食べられるのいいよなぁ(*ᐛ*)ᒃ✨
この3L入ってるワイン、アルパカより安いから買ってみたけど、味音痴な私でもわかるアルパカの方がスッキリして美味しい😊
と、安価なワインでも語れる私は大人になれた気がする👍🏻🤍
これは料理いきかなー白ワイン使う料理はあさりパスタのボンゴレしか知らないから誰か教えてください⸜🙌🏻⸝
昨日のお昼に作ったパスタを呟き忘れた…。
4 月に行った潮干狩りの最後の戦利品で作ったパスタ。ボンゴレビアンコと言いたいところだが、白ワインがなかったので、あさりの酒蒸しパスタ…(笑)。いや、これも抜群に旨いわ…。
はぁ、来年まで、あさりは買わないと無いのかぁ…。/kin
今夜は美味そうな刺身が無くて牡蠣とアサリを買って帰宅。ニンニク🧄鷹の爪は確か家にあったな。という事でボンゴレ。白ワインを炭酸水で割りワインスプレッツァーで。貝の旨味がパスタに沁みて美味い😋
久々にUP❗️今夜の男メシ‼️
今夜は女房のリクエストでパスタ🍝
うみかぜ椎茸をふんだんに使った、
『うみかぜ椎茸、アサリ、トマト、小エビのボンゴレ・ロッソ』
オリーブオイル、ニンニク、白ワイン、サンマルツァーノトマト、バター、バジル、コンソメ、マジックソルトで手軽に本格的な味わいに❣️…
お昼は白だしレモンうどん食べて晩酌はボンゴレパスタ
ママーのソースで和えただけ
2人分入ってたから余りは白ワイン、牛乳足してチャウダーにした。
1人の時は正直楽したい
あれこれ重なった昼は手抜きパスタ。ソースはキューピーのボンゴレビアンコ 白ワイン仕立て＋香味オイル。冷凍アサリを加えました。
作ってみた😋
ボンゴレビアンコ🍽️
1.4mmであさりを白ワインではなく
日本酒で酒蒸し🍶
仕上げにバターでコクを追加💡
味変で少し醤油を垂らすも旨し🤭
今日はお洒落にボンゴレロッソ！
大蒜と唐辛子をオリーブオイルで炒め、浅蜊の入れて開くまで白ワインとともに加熱。
トマト缶加えて麺の茹で汁少し加えて煮詰めたら麺を絡めて完成！
煮詰める時間短くてシャバシャバだったけど、美味かったから気にしない！
山椒の実オイル漬けと
スギナ（つくし）で山の恵みの
ボンゴレスープパスタ
激ウマだった
パスタ茹でてる途中に
アサリと料理酒か白ワイン
スギナ等の野草
山椒の実のオイル漬け
オリーブオイル
投入
天然塩とヒハツで味付け
クレソン飾って出来上がり✨
山椒の実のオイル漬けと
スギナ（つくし）で作る
山の恵みたっぷり
ボンゴレスープパスタ
激ウマだった✨
パスタ茹でてる途中に
アサリと料理酒か白ワイン
スギナ等の野草
山椒の実のオイル漬け
投入
天然塩とヒハツで味付け
クレソン飾って出来上がり✨
美味しいボンゴレとキンキンの辛口白ワインをキメてきてわたくしは今ルンルン最強ハッピーなので明日地獄の月末ですがまあ何とかなるだろ多分
ボンゴレロッソ
この前の潮干狩りでとったハマグリで作りました！
白ワイン蒸ししたんだけど最初に白ワインの酸味とアルコール飛ばしてから今度はやってみる
今人的に酸味強めになったけど
麺は塩をしっかり効かせたからなんとかちょうどよくなりました😄
夜メッシー！
昨日の潮干狩りで採った新鮮なアサリでボンゴレビアンコ（パスタ）を作りました✨
ニンニク、鷹の爪を炒めて香り付けしたオリーブオイルにアサリと白ワインを入れて蒸す。1分早めに茹で上げたパスタをインして醤油、塩胡椒で味を整えて完成。
濃厚なアサリのスープが絡んで美味😋🍝
週末パスタ🍝
スーパーに行ったら
良さげなアサリがあったので
早速仕入れてボンゴレ作った
オリーブオイルに新玉葱Pマン🫑
ブロッコリー🌿バジルあさりに
🍾白ワイン振る
アサリのエキスが広がって
これはこのまま食す😋ボーノ
今日は一日経理で明日の面談出張準備
写真逆ですが…😆
🍀北海道からアサリきたので大アサリのボンゴレビアンコ🍀ピーマンとウインナー炒め🍀レタスと卵の鶏がら蒸しあわせ🍀白ワインとビール
録画で関西のかすうどんを見て
「…かすうどん食べてみたい…」と言いながらビアンコ食べてますw
春夏限定メニューのご紹介💁♂️
①愛媛県産しらすと青のりのオイルパスタ‼️
パスタの他にもアヒージョでしらすを使用しています😊
②北海道産の大粒アサリを入荷しました〜👍
パスタでボンゴレビアンコ。その他白ワイン蒸しでご提供します😊
是非店内で召し上がって下さい😊
どうしてもどうしてもボンゴレビアンコが食べたくて、白ワインの代わりに料理酒で作ってみた。
むきあさりだけどまあまあ美味しくできて、旦那にも好評だったんだけど
あとから調べたらビアンコって白(ワイン)って意味だったのね…じゃあコレはなんだ、ボンゴレ料理酒…？
お出かけ予定だったが、体調崩した長男が家にいるため、キャンセルしてお家ブランチ🍽
本日もアサリ消費メニュー
フォロワーさんから貰ったアイデアで、スパゲッティ•ボンゴレ🧄🌶
大粒の子たちを厳選してたっぷり投入😋
白ワインでアサリの旨味トロリでした〜
アサリの味噌汁予定だったけど
変更して適当なボンゴレパスタへ🍝
白ワイン無いから料理酒で代用()
唐辛子もなかった😂
ニンニク食べて明日の稼働頑張るぞ✊
準富裕層なので、彼女に中国産アサリのボンゴレを振る舞う。
ニンニクを炒め、アサリに白ワインとバジル、オレガノを入れて蒸しあげる。茹で上がったパスタを合わせくるくるして乳化させる。
パスタに合わせるのはソムリエが厳選したサンタヘレナ アルパカ シャルドネ・セミヨン(495円)、生産n(文字数
料理酒を切らしていてバター&白ワイン蒸しに。
最高に美味しかった♡
スープがもったいなくて、パスタ茹でてボンゴレビアンコにした。
子供たち取り合い🤣
無料潮干狩り、お腹に入るまで楽しかった〜👍
生海苔ボンゴレ。
OKストアで買った生海苔は、1回分ずつパックになっているのが良かった。
あさりを白ワインで蒸し、
茹で汁、昆布だし（昆布茶でもいいかも）バタ、
パルミジャーノを削り、
生海苔、パスタを混ぜ混ぜ。
仕上げに牡蠣醤油。オイル。
引き続き白ワインなう。ふう。
今日の夜ごはんは
⭐︎イタリア南部のガーリックトースト
⭐︎バジリコ、アンチョビのピザ
⭐︎スパゲッティ・北海アサリのボンゴレビアンコ時々ロッソ
⭐︎ちっさいサラダ
なかなか美味しく出来たかと😊
と、言う訳で料理に使う白ワインをちょいと呑みながらファルファッレと海老とブロッコリーと人参のサラダ作り、ハマグリを使ったボンゴレビアンコを作り、朝ごはんとして食べました。
ＧＷも工房にも籠ってお仕事なのでちょっと贅沢で自堕落な朝ごはんにしました。（笑）
どうもご馳走様でした。
土曜日のランチにボンゴレロッソ焼きそば作りました！切って炒めて混ぜるだけ、洗い物も少なく済むのに、めっちゃ美味しいからオススメ！みんな作ってほしい！シーフードのだしと白ワインで手軽に贅沢な週末ランチになりました☺️💓ごちそうさまです🙏
今日の一品、ボンゴレ・ビアンコ。フライパンにオリーブ油をひき、ニンニク、赤唐辛子を入れて香りを出し、あさりと白ワインを加え蒸し煮にします。茹で上がったパスタを入れ、塩・胡椒。あさりの旨みが濃厚で、美味しかったです。
お昼です
アサリと春キャベツのボンゴレ
白ワインのコルクと３０分格闘しても外せなかったのでレシピどおりには作れなくて…
料理酒とめんつゆでアレンジして和風ボンゴレにした
美味しかった(•‿•)ok
お疲れ様です😃
今日の朝ごはん兼お昼ごはんは
『ボンゴレビアンコ』です
アサリに見えますがアサリが売り切れで小さい蛤で作りました
蛤の出汁と塩の加減が丁度良く美味しすぎます😋
白ワインを開けたので晩酌で呑もうかな😚
＃朝ごはん ＃昼ごはん
＃ランチ ＃自炊
＃おうちごはん ＃料理
おひるは ボンゴレビアンコ(あさりのパスタ)🍝
ペペロンチーノのベースを作ってあさりを入れて白ワインで酒蒸しにして、ゆでたパスタをあえればできあがり。うまい😋
これは旬のアサリを使ったパスタ二種
【ボンゴレビアンコ】&【ボンゴレロッソ】
あさりの状態によって、ミネラルウォーターか白ワインを使い分けると、あさりのポテンシャルを最大に引き出したパスタになるの♪
参考レシピ
あさりは海に囲まれた日本人にとっては とっても親しみがある食材ですよね。
このレシピのボンゴレビアンコは、作り方がとても和食の『あさりの酒蒸し』に似ていて、意外と簡単手軽に作れます。日本酒の代わりに白ワインで蒸しますが😊
そしてとても美味しい🤗
青の洞窟ボンゴレビアンコ感想
あさりと白ワインに、ペペロンチーノがタッグを組んだ感じ。あさりの旨みに大蒜、鷹の爪が効いた塩気のあるスープ。ペペロンチーノ好きの選択肢としてもありだわ。おいしゅうございました
晩御飯
ボンゴレ風パスタ
白ワインなんて洒落た物は
無いので料理酒で代用🤣
アサリの出汁がパスタに
しみて美味しい🤣
本日のパスタランチはボンゴレ！白ワインではなく日本酒で蒸して隠し味に醤油一滴！ンマイ(´- `*)
今日のおっひる〜🍴
ボンゴレビアンコ🍝とサラダ🥗
パスタソースは白ワイン余ってたので適当に作りました！
夜ご飯！
今日は
・北欧ミートボール
・ボンゴレパスタ
・サーモンクリームチーズ
・アンチョビポテトサラダ
です。
北欧ミートボールはマッシュルームを加えレモンを添えています
ボンゴレパスタはアサリ、ニンニク、鷹の爪をオリーブオイルで炒め、白ワインで蒸し焼きにし、パスタと和えています😋
ボンゴレはアサリ、ビアンコは白って意味なんですってᝰ🖋꙳⋆
ちゃんと沸騰させないとほろ酔いになる モグ
パスタ200g、アサリ2掴み、ニンニク3片、唐辛子、パセリ、オリーブオイル大5、白ワイン150cc、塩小2(茹で汁)、黒胡椒、茹で汁おたま1