みんなの「破壊的イノベーション スープ」 口コミ・評判
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"破壊的イノベーション スープ"の口コミ・評判 5/18 19:10現在
食麺🍜
@破壊的イノベーション
(限定)冷やし煮干ラーメン+味玉 ¥1150
ビターかと思いきや意外にあっさりの冷製スープ🐟茗荷と大葉の薬味が良いアクセント👍麺はもちもちの太縮れ麺😋美味い‼️店内床が滑るので転倒注意⚡⚠⛸
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 冷やし煮干ラーメン＆冷やし和え玉」
今季初の限定冷やしは定番の淡麗冷やし。清涼感あるスープにモチモチ平打ち麺。細麺仕様の冷やし和え玉は卓上のイカ酢が抜群の相性。冷やし麺好きの店主がこの夏どんな冷やし麺を繰り出すのかも、また楽しみです。
破壊的イノベーション（西早稲田）で煮干しラーメン＋にぎらないンゴ（和え玉バージョン）。今日も煮干しラーメンは絶品。パツパツ麺とスープが旨すぎて一気に食べた！店主さんのご好意でいただいた限定の具材をのせた和え玉！これもやばい。この卵黄、和え玉が100倍旨くなる！普通にまた食べたい！
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 背脂煮干しラーメン＆にぎらないンゴ」
煮干の旨味たっぷり背脂淡麗煮干スープにビロビロ平打ち麺。ラーメンのお供は某人気おにぎり屋ぼ○ごリスペクトの肉ご飯。生姜の効いた甘じょっぱい肉そぼろに卵黄醤油漬け。こりゃ旨いわ。○んごの人気も納得。
破壊的イノベーション@高田馬場
濃厚煮干ラーメン＋和え玉
美味すぎて和え玉写真撮るの忘れた！
愛して止まないポキポキ麺は今日も最高すぎた……
今日の濃厚スープは塩気と粘度がほどよく、初夏の気温にベストマッチ。和え玉投入してスープが消えていくのが気持ちいいんだよなあ
濃厚煮干しつけ麺@破壊的イノベーション@iteniteniteni10 さん。どうしても食べたかった日曜限定。券売機で見つけられなかったけど店主さん優しく現金追加で無事着丼。麺モチモチで濃厚なつけ汁はちょい付けで十分な旨さ。好みの濃さのスープ割も◎これは客来ないと怒るわ。
破壊的イノベーション/西早稲田
濃厚味玉ダブル煮干ラーメン＋和え玉
ド濃厚セメント！最強エグニガ！たまらんぜ。シソの葉がホントいい仕事してる。パツンパツンな麺が好み過ぎる。和え玉は濃厚スープでつけ麺風に食す。
攻めに攻めた革新的一杯でしたね〜
【破壊的イノベーション】@西早稲田
11時半到着 待ち無し
濃厚煮干ラーメン
約一ヶ月ぶりの訪問。
煮干の旨味と苦味が襲いかかってくる破壊力満点な濃厚スープがパツパツなストレート麺に絡みつき最高に美味い。
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 濃厚烏賊煮干しつけ麺(大盛)＆白米」
ゴールデンな祝日に漆黒の烏賊スープをモチモチの麺とホカホカの米で堪能。過去一濃いイカ濃度(粘度ではない)を見せつけてきた。
破壊的イノベーション 高田馬場
限定 濃厚烏賊煮干しつけ麺
黒光りしてる濃厚スープともっちもちの麺、えっちなレアチャーシューで優勝🤘
スープ割り完飲したから明日はむくみ不可避🍜
うまぴょいでした~
※画質悪くなってたからあげ直し🙏
破壊的イノベーション
高田馬場
濃厚烏賊煮干しつけ麺
チャーシュー
肉飯
ビール
地球で一番美味い濃厚烏賊煮干しを食べに破壊的イノベーションさんへ🦑数億の烏賊の魂と旨味が濃縮されたスープはやっばりとんでもなく美味くて、最後に肉飯にスープをかけて食べたら美味すぎて飛びました🥹🫶
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製パタン(大盛)＆追い飯ハーフ」
ガツンとニンニクとゴマ油の効いた横浜第一亭パタンを破壊的にインスパイアした煮干スープ付き油そば。油そば→つけ麺→残った具とスープに追い飯→旨過ぎワロタ。
破壊的イノベーション@高田馬場
さんばかラーメン(お土産版)
なんだこれめちゃくちゃ美味いぞ？！
一言で言うと動物感が強い家系。
今回の為に用意された家系麺も良い仕事をしていた
白米と合うではなく、白米を奪うラーメン
米一合は食べたし、海苔もパクパクだった
※麺とスープ以外は自前トッピング
破壊的イノベーション@高田馬場
背脂煮干ラーメン
限定だけど、サラっとやっていたので注文
ニボ感は強くなく背脂とスープの調和が楽しめる1杯
麺はウェーブがかったビロ麺で通常メニューより麺量が多い
この店にきて和え玉頼めないと損した気分になるが、腹パン故致し方無し
ご馳走様でした
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製さんばかラーメン＋ショウガ＆白米」
さんばかつけ麺(松阪牛×豚×鶏)のラーメン版。ニンニク無料。つけ麺とは別物、牛香る醤油濃いめの家系風濃厚スープ、短めな家系風中太麺、ニンニク/ショウガ/のり/ライスが合う。定期的に食いたい破壊的家や。
破壊的イノベーション@高田馬場
濃厚煮干ラーメン＋和え玉ハーフ
塩淡麗とか肉飯とか試したいものあったのに、気づけばボタンを押したあとだった。魂が求めていたんだから仕方ないね
濃厚さはそのまま、粘度はややサラっと。ニボニボほろにがなスープは安心の美味さ。今日のポキ麺もキレキレ、最高
高田馬場『破壊的イノベーション』
西早稲田北改札側から行くと近い
特製濃厚煮干しラーメンを選択🍜︎💕︎
少しスープを口に含むだけで飽和状態の煮干し感とゾクゾクするほどの塩分が身体を走って堪らんw
固め＆細めの麺に漏れなく絡みつく濃厚スープは容赦なくドロッドロ😁✨️
パンチ強い💪✨️
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「特製冷やし煮干しラーメン(塩)＆冷やしネギ油和え玉＆追い飯ハーフ」
ご厚意で冷やしの先行試食させて頂きましたが、塩味で味わう煮干100%の煮干スープが激ウマ。柚子胡椒がまた合う。細麺のネギ油冷やし和え玉は秀逸。追い飯も旨過ぎた。フルコース腹パン。
高田馬場 破壊的イノベーション
特製煮干ラーメン
肉飯
初訪麺🚃
苦味が少なく旨みもあって大変飲みやすいスープ😋
臭みもほとんどなし👍
刻み🧅が良いアクセントに👍
🥩のボリューム(ﾟдﾟ)ﾊﾝﾊﾟﾈｰ
🥩🍚も(ﾟдﾟ)ｸｯｿｳﾏｰ
次回は濃厚にチャレンジします！
ごちそうさまでした！
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 特製さんばかつけ麺(大盛)＆〆のチーズカレーリゾット」
松阪牛 × 豚 × 鶏でさんばかつけ麺。牛骨の程よい甘さも香る中粘度濃厚スープ。もち小麦のモチモチの太麺。刻みニンニクとブラックペッパーは抜群の相性。〆のカレチーリゾットばかウマ。
破壊的イノベーション
さんばかつけ麺
松阪牛・豚・鶏の三馬鹿トリオスープ🐮🐷🐔コク深く洋っぽい味わいで旨味がぶっとくて馬鹿みたいに美味い！ニンニクとブラックペッパーがバチボコ合う！
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 さんばかつけ麺(大盛)＆〆のチーズカレーリゾット」
松阪牛骨を使った牛/豚/鶏の三大動物系濃厚つけめん。松阪牛の特別感はよく分かりませんでしたが、兎に角それぞれの旨みが集約された濃厚スープが馬鹿ウマ。無料ニンニク＆ブラックペッパーが抜群。
〆のチーズカレーリゾットがヤバい位に激ウマ。これ考えた人天才。
尚、つけ麺スープは牛/豚/鶏のみで馬と鹿は入ってません。
さんばかつけ麺@破壊的イノベーション
破壊的イノベーション 限定つけ麺 松阪牛の牛骨と豚と鶏とのこと 黄金色に輝くスープはちょっと一燈を彷彿とさせる神々しさ 本当はこんなこと言いたくないんだけど世界一旨いです
破壊的イノベーション@高田馬場
限定さんばかつけ麺
松阪牛の牛骨と鶏と豚からなるトリプルスープにオニオンと無料黒胡椒、ニンニクでジャンクな味付けが美味すぎた！
麺はいつものモチモチ太麺で信頼度最高！
これ破壊的動物系限定の最高傑作かも
締めはチーズカレーリゾットでゴチでした！🧀🍛
破壊的イノベーション@高田馬場
味玉煮干ラーメン＋牛脂和え玉
牛脂に備えて今日は淡麗をチョイス。ほのかな苦味と香り高いニボ感でスッキリしたスープは流石。
牛脂和え玉はこれ単品で混ぜそばで出せるレベル。ビーフを感じるポキ麺はスープに潜らせると煮干とのダブルスープ風になってこれまた美味！
破壊的イノベーション@高田馬場
味玉濃厚煮干ラーメン
白米
和え玉ハーフ
やっと来れた破壊的イノベーションさん
旨い旨すぎる！😆
つきひさん同様濃いスープにパツ麺と紫蘇のアクセントが堪らない
Twitterで怖そうな店主も実際は接客も良く味も間違いなかった必ずやまたごちそう様でした😋😋😋
〆は追い飯。油そば/つけ麺/混ぜ飯/おじや風と4パタン楽しめる。
てゆーか、パタンスープが旨過ぎるので、このラーメン食べたい位。
限定 パタン@破壊的イノベーション
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「限定 破壊的パタン 牛脂ver.(大盛)＆追い飯」
スープ付きの油そば。つけ麺としても楽しめる二刀流まぜつけ。ゴマ油とニンニクの効いた油そばに牛脂の香りとコクと甘味が加わり、ノーマルパタンよりワンランク上の旨さに。付属の淡麗濃厚煮干スープが激うま。
破壊的イノベーションで初めてのパタン(牛脂入り)
ニンニク抜き不可のストロングスタイル
煮干しスープもついてくるけどこれだけで十二分に成立している
フワッとしてモチッとした麺にタレがしっかり絡みつく
しかしなんでどうして今日に限って…
白米がないんですかっー！！
ごちそうさまでしたあ
濃厚スープもパツ麺も大葉もチャーシューも白米も和え玉もマジで全部最高なんだけど、
みんな破壊的イノベーションの鶏チャーシューマジで食ってほしい。
意味わからんしっとり食感でガチで神。
いつぞやの〜
破壊的イノベーション @高田馬場
濃厚煮干ラーメン 和え玉
ドロドロのエグ味が際立つセメントスープ。濃厚さとコク深さは亀戸某店レヴェル
濃厚だが、大葉添えられ後味は紫蘇の爽快感で重さは感じない
細めSTプリパツ麺だが噛み応えが半端ない😆
麺食して疲れたのは初めての経験
旨い
西早稲田「破壊的イノベーション」
破壊的パタン(1100円)
大盛り(100円)
チャーシュー(300円)
２度美味しいの究極系
ニンニクがしっかり効いた和え麺で
食欲を重点的に刺激してくる。
煮干の淡麗スープが付いているため
つけ麺機能もあり
この店お得意の味も堪能できる。
正に２度おいしいの究極系。
破壊的イノベーション@高田馬場
限定 濃厚烏賊煮干つけ麺＋和え玉ハーフ＋白米
超濃厚な烏賊🦑のつけ汁が傑作。モチ太麺との相性は濃厚煮干単品より良いかも？
細切り青葉に磯海苔のアクセントも嬉しい
大好きな和え玉パツ麺も堪能して、白米とスープ割りを少し回しかけて烏賊茶漬け風で〆！ 最高！
破壊的イノベーションさん！
特製濃厚煮干らーめん✨
麺の硬さに最初麺食らったけど、めっちゃスープとの絡みが最高で、その濃厚なスープもうんまぃ！
濃厚で旨味の濃い味も白米にバウンドさせながらいただくとするすると食べれて大満足！
超絶美味しかったです☺️
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「特製濃厚煮干しラーメン＆シークレット和え玉」
店主曰く最近の濃厚の出来が良いらしく、確かに日曜の濃厚煮干つけ麺といい、今日の濃厚スープといい、今までになく濃密で洗練され重厚。カルボナーラ風の和え玉も久々でしたが旨過ぎてヒットです。
気になっていた破壊的イノベーションさん、歯に絹着せぬTweetで気になってた😁
特製煮干しラーメン☺️
断り書きにもあるように濃い、濃さがもうすごい😳
煮干しとイカの高粘度スープが細麺に絡みつくー😁2種のチャーシューは柔旨🥰好みが分かれる一杯😉淡麗も気になるなーごちそう様でした😋
新宿区高田馬場🍜破壊的イノベーション🍜で『特製濃厚煮干ラーメン』をチョイス。
苦味やエグ味を残した煮干のスープは舌に滑らかで、サクパツ細麺をコーティングするかの様。
鶏と豚が2枚づつに海苔が3枚と味玉が1ヶ。
紫蘇の風味も合います😋
ご馳走様でした‼️
☆☆☆☆
破壊的イノベーション@高田馬場
濃厚煮干つけ麺
ここの濃厚を知っていても、今日のつけ麺は濃かった！
もち太麺の締まりも最高で、もちもちなのに歯ごたえがあり啜るのが楽しい
和え玉硬麺ももちろん必食レベル
濃い濃いつけ汁だけど、終盤スープ割りを入れたら薄れすぎた……味の調整は慎重に(1敗)
【限定】HORN AGAIN(濃厚ラムつけめん)、〆のチーズリゾット@破壊的イノベーション(西早稲田、高田馬場)
ネッツの応援を早々に諦め、こちらをいただきに行きました。
モチモチの麺がスープに絡んでとても美味しかったです。〆のチーズリゾット(写真撮り忘れた)も背徳感あって悪魔的な美味しさ。
破壊的イノベーション@西早稲田
超ドロドロ煮干しスープに麺との絡みが半端ない。セメント系煮干し大好きなのでこれはたまらない
厚みのある豚と鶏のチャーシュー2枚ずつも💯
2023年1月26日
西早稲田 破壊的イノベーション
濃厚煮干ラーメン
再訪。
セメント系屈指の衝撃的な濃度と粘度の激うまスープに、存在感抜群のパツ麺。このぐらいの麺が好き。お肉ももちろんの事、大葉がアクセントになってて相変わらずの完成度！！
破壊的イノベーション@高田馬場
背脂トマト煮干ラーメン＋和え玉
2月14日は煮干の日、破壊的限定
圧倒的ガリトマ感、淡麗煮干が奥に行くくらいトマトが前。ややピリ辛なトマトスープで背脂が絡んだもち麺を啜る至福
追い飯でトマトリゾットになりそう。白米売り切れで和え玉になったがパツ麺も最高だ
煮干し濃厚ラーメン世界最高峰レベルマイスターが作る破壊的イノベーション限定「Horn Again」（羊の頭を煮込んだ濃厚ラムつけ麺）🍜
羊の旨さをすべて詰め込んだサタニックな濃厚つけ麺で、割りスープなして飲み干しちゃう美味さ‼︎
＋αチーズリゾットが食べられたら昇天してましたね😇 😇😇
破壊的イノベーション
高田馬場
濃厚ラムつけ麺
チャーシュー
和え玉
限定の濃厚ラムつけ麺を頂きました🍜
生まれて初めてのラムの濃厚つけ麺は未体験の濃厚激ウマスープ🤣刻みニンニクも合うなあ🥹🫰
破壊的イノベーション@高田馬場
淡麗煮干ラーメン＋和え玉
何故か1日だけ冷え込むこんな日は淡麗煮干の温かさがありがたい
ニボ感を損なわずにサラサラスープに仕上げている店ってあんまりないと思う
和え玉は早稲田生の新人くん作。初日ながらしっかり店の味。麺はもうちょい固めだと完璧(個人的にね)
破壊的イノベーション@西早稲田/高田馬場
「日曜限定 濃厚煮干しつけ麺＋チャーシュー＆和え玉ハーフ」
日曜のルーティンとなりつつある馬場で今日も濃厚な煮干のつけ麺。モチモチの太麺に濃厚煮干スープ、ただただ美味しいの一言です。モチ小麦麺且つ3人体制なの提供時間も早く、すこぶる回転が良い。
破壊的イノベーション@高田馬場
濃厚煮干ラーメン＋和え玉
限定は一通り食べたしということでレギュラーの濃厚
やっぱり濃厚とポキポキ麺の相性は最高だ
健康診断前でスープ完飲はちょっとセーブ🙇♂️
和え玉のまま半分くらい食べてから投入したけど、和え玉だけでも無限に食えるなあ。ポキ麺本当に大好き