みんなの「紫雲亭」 口コミ・評判
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"紫雲亭"の口コミ・評判 4/18 06:27現在
今日は、紫雲亭で『醤油ラーメン+キーマカレー(ハーフ)』を。動物系白湯ベース、個性も感じる札幌ラーメン。煽った野菜はくため。さらりめなスープだが、舌を這う豚感のある白湯の旨みは厚い。じわっと纏める醤油ダレのバランス感。旨い。ツルパツな細ちぢれ麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋
紫雲亭の塩ラーメン🍜
西山製麺の特注細麺と
まろやかな優しいスープ🤤
毎日でも食べたい
そんなラーメン🍜です
@t_toka_ms 札幌では味噌だけではなく全体的に美味しい…魚介系が強いイメージでもありますね。
味噌だとミシュラン取ってるFuji屋の味噌系がおすすめですわ。
後は銀座篝札幌店の鶏白湯塩
米風亭の油そばとかも良いですね!
他にも煮干しつけ麺の井さい、醤油豚骨の山嵐黒虎、魚介醤油の紫雲亭など、目白押し!
❮紫雲亭❯
大通バスターミナルの地下食堂街
THE☆ラーメン！細麺もきくらげも好物だしチャーシューもうまい。こういうお店が近所にほしいよ。
紫雲亭 醤油ラーメンキーマセット1100円。初訪。いつも近くに来たら台湾まぜそば食いに行っちゃうけど今日は台湾まぜそばが18時からの営業になったようなのでこちらへ。やわらかいけどコクのあるスープに低加水の細麺が美味いですね。キーマは大きめの挽肉がゴロゴロしてて食べごたえあり。