みんなの「豚と脂。」 口コミ・評判
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"豚と脂。"の口コミ・評判 4/17 07:42現在
シャベルで切るゴロ豚が美味すぎる！YouTubeの企画から生まれた木場の二郎系『豚と脂。』
スープは豚骨のダシをまろやかな醤油とアブラが包む、ライトながら芯のある美味さ。ゴワゴワ&ブリブリな太縮れ麺の風味も良く、荒々しい断面でスープが染みるゴロ豚も美味い！
職場近くに昨年11月オープンした豚と脂。で小らーめん(780円)ニンニク少し野菜脂。
スープは豚出汁と脂の甘さがガツンと来て悪く無いってゆーか結構好きかも。
でも麺がゴワゴワ食感の表面ツルツルで苦手なタイプ。
小200g、中300g、大400gだけど小で十分。これで780円はアリですね。ご馳走様でした。
豚と脂。@木場
つじ田の企画から生まれた二郎系ラーメン店。小ラーメン、全部普通で。もやしシャキシャキで、豚はホロホロ。麺は硬めの印象。堪能しましたー。
今日の一杯は江東区木場「豚と脂。」さんの中豚らーめんをトッピング全マシで。豚の旨味たっぷりなスープに極太平打ち麺が良く絡む。開店から大分落ち着いてきたけどそれでも行列は絶えない木場が誇る大人気の二郎インスパイア系な一杯！
木場の豚と脂。
普通に美味しい。麺がちょっとパンチ弱い。スープはしっかり豚の香り効いてるけどカエシが甘いから人を選ぶかも。並ばないし東西線住みとかなら十分行く価値あると思いました。
ラーメン豚と脂。 木場
小らーめん 780円
麺量200㌘豚2枚。二郎系は天地返しするから麺が冷めるはずなのに、スープが灼熱で一生熱い。辛いラーメン食べたい時に卓上一味が置いてある二郎系の選択肢があると人生が豊かになる。
らーめん 豚と脂。@木場
小らーめん(ニンニク普通、ヤサイタシ、アブラタシ)
表面に油の層のある、非乳化豚骨醤油スープ。丸山製麺のゴワゴワ平打ち極太麺(200g)。程よいパンチのある二郎系の一杯。肉そば鶏中華 最上川からリニューアル。YouTubeのつじ田BOXチャンネルの企画にてラーメン バリ男で修行
らーめん豚と脂。
小豚らーめん 全増し
東京メトロの木場駅をあがると
「豚と脂足りてますか？」と
看板に呼び止められたので
給豚＆給脂
ほろほろの豚と、ぷるんぷるんの脂
ぐみぐみカッチリ歯応えのある麺の
コントラストが楽しい
今日もごちそうさまでした！
木場「豚と脂。」さん
小ラーメン＋生卵
前回来た時と券売機の並びが変わり、味玉付きがメインではなく、小、中、小豚などよりＪ系っぽくなった
スープは非乳化、表面が液体脂で覆われ熱々ウマウマ😋
太麺変わった？ややウェーブがストレートに…
なんかコレじゃない感😓
ご馳走さまでした❗️
2/23(木)限定のバリ男×豚と脂。限定コラボ行ってきた！スープや麺はバリ男で安定のまいう！チャーシューは豚と脂。で、ホロっホロ！あのチャーシュー本当美味しすぎだた。カズさんがラーメン作ってる所初めて見れて感激！ご馳走様でした☺️✨
麺屋ルリカケス@木場
✅特製鰯煮干しそば＋小ライス🍜
久訪。未食のこちらを🏠
豚と脂。からの連食🤣
ビターな味わいとマイルドな味わいが
たまらん😋
パツパツ全粒粉入り細麺もベストマッチ☺️
低温調理された豚肉も流石👏
あおさと生姜が溶けて味変
終了間際とは言え並んでないのが不思議なお店🤩🙏
豚と脂。@木場
✅中豚らーめん🍜ニンニクアブラタシ
味ウスメ
二度目の訪問🏠
前回来た時自分には味が濃かったからウスメオーダー☝️
うん丁度良い😆
美味しいんだけどこの豚はいただけない🐷
ほぐし豚やんこれ🤣
一枚って表記でこれはちょっとなぁ🤔
この辺だとやっぱり麺徳か凛が⭕️
ご馳走様でした🙏
らーめん豚と脂。 木場
小ラーメン 780円
麺200㌘豚2枚。茹で上がりに「足りてますか？」と聞かれてトッピングを言う方式、ニンニクアブラ。二郎系にしては水分多めの極太平打ちぷりぷり麺、乳化スープなのかな？とにかく熱い。マグマ。つじ田の系列らしい。バリ男にやや似ている。内装も綺麗。良き。
豚と脂。＠木場
中ラーメン＋豚1枚
液体油で蓋をしたスープから独特の平打ち麺を引っ張り出して一気に。豚は“枚”と数えるのに違和感があるほぐし豚に近い形状。物足りなさを感じつつ、ごちそうさまでした～😃
私は見つけた。
2022/11オープンの「豚と脂。」さんで
味玉小らーめん/全マシ。
小ラーメンなら麺200gだから、幅広い層に合いそう。
ヤサイが油通ししたかのような香ばしさで、それが熱々のスープにも移って香ばしい。
二郎系ではあまりないタイプではないかと👍
らーめん豚と脂。木場駅。平日昼時訪問で待ちなし並びなし。券売機現金のみ。中豚ラーメン1,080円NYA。豚ラーメンの割に端豚のみ4つは残念、美味しいけど。ゴワカタ麺とスープの食べ感は某夢を語れを彷彿する。丁寧な二郎系。不味くはない。マイナスはないけどプラスもない。禁断症状出たら行くかも。
豚と脂。木場駅から徒歩3分ほど
中ラーメン 全タシ
見ての通りチャーシューがボリューミー油と麺が最高にマッチング。豚と脂しっかり摂取しました😎
あっという間に1月も終わってしまいました😮💨早
🍜1月の訪麺記録🍜
🍜田中そば店 足立本店
🍜ノックアウト
🍜二郎 西台駅前店
🍜タカノ
🍜らーめん 一条
🍜横浜家系ラーメン
誠家 三郷店
🍜武蔵家 北千住店
🍜池田屋 高田馬場店
🍜豚と脂。
🍜つけ麺 陽
計10件
昨日珍しく昼時に永田町にいたので「赤坂あじさい」へ。
木場「豚と脂。」、新橋「○新ネギラーメン」の本店ということになり、両店の元のブランド「最上川」の蕎麦があるかなぁと思って行ったら魚定食のみ🐟
さば塩焼にしたら、骨と内臓抜いてあってめちゃ食べやすいし、薄味なのにあと引いて旨い‼️
豚と脂。@木場
小豚らーめん（全マシ）
久しぶりの脂補給完了
最近蕎麦多めだけど、たまにはラーメン
仕事帰りに気軽に立ち寄れるのは罪なお店😁
ごちそうさまでした