みんなの「近江牛 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"近江牛 スープ"の口コミ・評判 10/24 06:11現在
京都秘蔵の白味噌「京都の吟醸白味噌」を使用し京出汁が効いたあっさりながらも、まろやかなスープ。
さらに、京都のお隣滋賀県から厳選した近江牛もつ。
信頼できるお肉屋さんから仕入れ、丁寧に下処理した近江牛もつは、肉質が柔らかで噛むほどに美味しく、スープと野菜の旨味をさらに引き出します。
京出汁、京都吟醸白味噌、近江牛もつ こだわりの食材を使用し あっさりながらも、まろやかで、上品な味わい 最後の一滴まで、飲み干したくなる、至高のスープ。 ため息がでるほど、美味しい… そんな を真心こめてご用意しました。
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焼き鯖そうめん食べられなかったから「近江牛の牛骨ラーメン」と「近江牛のあぶり寿司」を食べる🐃
牛骨ラーメンはスープに甘味がありレモンも効いててさっぱり！
チャーシュー代わりの牛肉も寿司もめっちゃ柔らかくて旨かったです！
ちょっと取り戻した気分🎵
香り高き黄金の醤油「京山椒もつ鍋」
昆布と鰹からとった京出汁と厳選された特選醤油のスープをベースに、近江牛のもつを使用した京もつ鍋「黄金の醤油」
そこに、手間ひまかけて炊いた特製の「山椒そぼろ」と風味豊かな京都産の「実山椒」を使用。口の中で香りが広がる上品な仕上がり。
近江牛のもつから出る旨味と厳選された食材から出るスープの旨みは、
あっさりでありながらもまろやかで、
最後の1滴まで飲み干したくなる極上の逸品です。
もつの旨味、京都らしいスープの味わい、お野菜の美味しさが織りなす味の三重奏をぜひお楽しみくださいませ。
先日近江牛焼肉一会さんにて一会コースをいただきました😇前菜とお肉、冷麺とデザートがついて3500円はとてもお得🥹お腹空いていたのでネギご飯とユッケジャンスープも追加で注文しました！お米がとてもおいしかった〜〜〜
伏見稲荷大社で参拝後、滋賀県の多賀大社に行くべく多賀に向かっています😊近江ちゃんぽんなるものが見つかったので寄り道😃近江鶏からとった黄金色のスープが上品で優しくクセになります☺️本当は近江牛🐂が食べたかったけど我慢中😅明日ランチでお得に食べたいな〜😅
昨日の夕方、霽レ空さんの限定、豚と煮干を頂いて来ました😋
家からそんなに遠く無いのですが、実は初訪麺でした😆
豚清湯と煮干のスープ、美味しかったです😍
二郎系を彷彿させる極太モチモチ手揉み麺は、しっかりスープに絡んでめちゃ旨でしたよ❣️
近江牛スジごはんも美味しかったです🥰
今夜は、近江牛のステーキ。付け合わせにカブとジャガイモのロースト。あと、新玉ねぎと水菜のサラダ、コンソメスープ。
お高いお肉を初めて焼いて見たけど、なんとかミディアムに焼けました。
滋賀 彦根 十二分屋
『近江牛と貝の醤油そば』
スープ一口でしゃぶしゃぶ食べてる感じになりますw
まさかに牛！ってラーメンです！
比叡山峰道レストラン@大津市で『近江牛塩ラーメン』をいただきました。
ちょっと観光地価格。ベースのスープは普通に美味しいけどあまり特長が無いかな。胡麻油が垂らされてその風味が効いてます。トッピングの牛肉が本当に近江牛かは自分には判りません😅
3/22のランチ会食は、コレド日本橋の近江牛岡喜にて近江牛ステーキセット、牛のたたき。
お肉はもちろん焼き野菜もデザートのアイスもレベル高かったけど、何気に最初に出てきたスープが一番気に入りました！
いい肉（ましてや近江牛）をスープにすることはまずないですからね🤣今度再現してみたいな。
今日の晩ご飯は…
近江牛まんと近江牛コロッケ、スープでした😋
駐車場…大変なとこに停めてしまった…(写真4枚目)
出れる自信ありません。
前後に停めるタイプで、後ろに停めてしまった…😭
休憩して出てくれたら前に…と思ってたら出なかった😭
バックで出ないと…なんだけど…マジ無理。
スープ料理 タマキハル@南森町3／20
今日のスープ
淡麗魚介清湯
近江牛ハート
ホタルイカ炊き込みご飯
パンチ無し‼︎あっさり。言わばええ出汁って感じで美味いですよ。
生肉状態を見せてもらってた♥️肉が若干残ってたようでトッピングして貰いました。食感と香りが最高でした。
ご馳走様でした。
スープ料理タマキハル（南森町、大阪天満宮）
蝦夷鹿清湯＋近江牛ハート
タマキハルさんの鶏の清湯も好きだけど、今回の鹿の清湯もちょいクセがあって美味しかったな🤤鹿のスープとかなかなか食べられないし楽しめた😁
具材とさっぱりしたお味の日本酒も相性良かった🙆♂️
ごちそうさまでした🐷
23-041
久しぶりに
麺庭 寺田屋さんへ@滋賀県近江八幡市
『近江牛ゆでホルモンラーメン & takeoutの焼飯／豚キムチ』をオーダー
醤油ダレのコク、ホルモンの旨み、玉葱の甘みが堪らない濃密シャバ系スープに、ツルハネ自家製細麺。“ホルラー”はクセになるんだよな〜😋
次も“ホルラー”かも😆
麺庭 寺田屋 ＠滋賀県近江八幡市
近江牛スタミナホルモンラーメン
鮮烈な醤油に全体を引き締める黒胡椒、香ばしいにんにくも加わって、バチッと引き締まったスープ、めっちゃイイッ！
力強く歯応えを残す中太麺も迫力あります。
ホルモンは直前に炙られ、食感、風味ともに抜群です！(*^^*)