みんなの「鴨ａｎｄ葱 ラーメン」 口コミ・評判
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"鴨ａｎｄ葱 ラーメン"の口コミ・評判 4/20 23:35現在
鴨and葱＠町田で鴨らーめん🍜そう言えば今年ここ初かな🤔？シンプルな構成ながら非常にコク旨いスープを全粒粉入り麺でズバッと！ネギ選べますがコンフィで巻きたいので丸太は必ず選んじゃいますね〜油膜厚いので熱々なのも良いですね👍最近麺量このくらいで丁度良いかも🤣旨かった〜(●´ω｀●)
鴨ラーメン飲める親子丼セット小 at らーめん 鴨and葱
２０２３年２５杯目
トッピング煮卵１５０円
初来店
細麺、澄み切った綺麗なスープ、しっと...
本日の昼食は夫婦で此方『らーめん鴨and葱』さんで頂く
自分:鴨ワンタン麺+煮卵
細君:鴨らーめん+煮卵
今月の葱: 丸太白葱+白髪ねぎ柚子添え
鴨の旨味が凝縮された完飲待ったナシの1杯でした😋🦆🍜✨
町田駅周辺で淡麗醤油食べるなら、ココか一番いちばんの2択かな👆
ウマー❣️
ご馳走様🙏
2回目くいました…改めて、ちゃーんとうめぇです。らーめん鴨and葱
全粒粉入りの麺は好み分かれる部分でしょう。オレは固めで。特筆すべき点甘口醤油ベースに出汁味感じれるスープ(味変の柚子胡椒も相性良○)、セットで頼める親子丼…このトロトロ親子丼うめぃぃ！親子丼もっと食いたくなります。
町田のらーめん鴨and葱さんにて
鴨らーめん 丸太葱&ニラ乗せ
麺は細麺全粒粉ストレートでやや柔らかめ
具材は鴨チャーシュー 丸太葱 ニラ 穂先メンマ
スープは鴨と水のみで抽出した出汁に特製醤油ダレを合わせたやや甘味のあるスープ
今後のブラッシュアップに期待致します
本日のラーメン
町田「らーめん 鴨and葱」
（鴨らーめん 味玉）
合鴨の旨味と甘味、醤油のコクでクセの無いすげ〜美味しいスープ。👍👍
飲み易い鴨南蛮スープのようです。
ストレート細麺は少し柔らかくこのスープには有っている感じ。
鴨焼豚も味玉も👍
畳のテーブルはお洒落でした。
😋😋😋😋
昨日のお昼は町田の鴨and葱で鴨ワンタン麺。鴨ラーメンに焼き葱、万能葱、玉葱の3種から2つの葱を選ぶシステム。私は焼き葱と玉葱を選択。鴨の風味の優しい醤油味は、蕎麦でも合いそうなスープ。ワンタンは具材少なめで皮を楽しむタイプ。丼の直径が小さく、独特な形だった。