みんなの「鷹の爪 ラーメン」 口コミ・評判
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"鷹の爪 ラーメン"の口コミ・評判 9/15 12:28現在
朝から湿って重たい雪☃️の除雪で究極お腹が空いたので拉麺鷹の爪で龍の極(みそらーめん)🍜🍥とネギチャーシュー丼🍚いただきま～す😋
台湾ラーメンしょうゆ at ゆきちゃんラーメン 千早店
初訪問
にんにく、ニラ、鶏ミンチ、鷹の爪がゴロゴロ入ったスープ
麺は細パツストレート麺
結構...
2/13(月)雨・昼
🍜・毛がに味北海道ラーメンみそ味(6.7)
※みなみかわ製麺(株)製造・販売※(株)つらら
・豚バラ
・大蒜
・小葱
・🌶️鷹の爪
・野菜たっぷりみそ汁の具(乾)1g(0.003…)
↑昼塩分6.703…g
→朝昼塩分7.483…g
※賞味期限22.5.27
( ；ﾟДﾟ)
麺が戻らないから10分茹でた…
味他は変わらず…
塩バタースパゲッティー。
ラーメン大好き小池さんの要領でフライパンごと。
麺自体が好きなので1㌔288円のトルコ産パスタがありがたい。
溶かしながらのバターに鷹の爪と乾燥バジル、パスタゆがく鍋が沸騰するまで温めた卵、茹で汁乳化でもうそれは絶品ソース、ジャンク贅沢！
ママさんと息子氏の小腹が空いたようなので袋ラーメン調理
麺と一緒に鷹の爪、冷凍ブロッコリー、ハム、卵を鍋にぶちこんで煮ること3分で完成、うんお手軽
好評だったけど、残念なことにラーメンが二袋しか無かったので僕はシスコーン
ヨーグルトと蜂蜜と砂糖をだばだば入れて至福^ ^
中国料理 りぼん（岐阜県各務原市）
りぼん特製ラーメン…700円、やわらかい豚丼…650円
2014年12月以来の再訪。鷹の爪を辣油に置き換えたベトコンといった趣の、シャキシャキモヤシが嬉しい構成。片栗粉を施した豚バラの甘辛な味付けも、麺やスープによく合う。八角が程よく効いた豚丼も佳品の域。
先日行った名古屋でのラー活。
味仙(みせん)さんで『台湾ラーメン(イタリアン)』ひき肉、もやし、ニラのシンプルな具材。辛さを増したので鷹の爪がたっぷり🤭醤油ベースのスープと中細ストレート麺がベストマッチ🤤辛さを抑えたメニューもあります☺️
do-jin @ojin86908248
本日は、辛い🌶の苦手だが
ネギラーメン🍜食べたくて
限定辛ねぎらーめん食べに🏃♂️💨
鷹の爪抜きで注文‼️
「えーっと、また注文間違えました‼️」と店長様🙇♂️
大盛特製ねぎ🍜🥚
＋海苔＋チャーシュー🐖増し
◯ーショを彷彿させる盛り付け😱
デフォの面影無し😭
麺・ネギ美味い😋🙏
桐麺 本店『もつ鍋なラーメン🍲?』
出てきた🍜🤔もつ鍋やないかい🤣
濃厚‼️鶏白湯🐔濃厚‼️味噌🌾
たっぷりホルモン🥩ぷりっぷり🎶
ニラ🌱鷹の爪🌶ニンニクチップ🧄
キャベツの甘み🥬これはたまらん🤤
麺は最強の太麺💪無我夢中で食う🥢
唐揚げご飯セット🍚ご飯サイズUP⤴️
ご飯すべて🍚⤵️食い尽くす🐒💨
このうまそうなラーメンの作り方（再現予想）メモ。
スープ
白菜を軽く下茹でしたものと豚バラ肉を入れて煮込む。
・シャンタンとブイヨンを7:3位の割合。
・砂糖多め
・鷹の爪をみじん切りにして少量
白菜が柔らかくなったらカエシに薄口醤油を少量入れて色付け。
麺はツルツルの細麺タイプ。
昨日の残りの酸辣湯に……湯と調味料を足して昨日より少し濃いめの味付けにし……棒ラーメンを入れて……最後に鷹の爪と辣油と酢を入れて…………混ぜる…………天才酸辣湯麺…………