みんなの「鷹の爪 スパゲッティ」 口コミ・評判
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"鷹の爪 スパゲッティ"の口コミ・評判 6/16 11:59現在
いつも作ったレシピ忘れちゃう💦
備忘録として🙇
【材料(2人分)】
●スパゲッティ乾麺200g
●菜の花1束弱
●エリンギ 大1〜2本
●鷹の爪1本
●ニンニク2片
●オリーブ油大2
●白ワイン(又は日本酒＋レモン汁)大1
●昆布だし小1
●醤油小2
●塩、胡椒
お昼です
先日思いつきで作ったスパゲッティ焼きそばが美味しかったので復習
ペヤング風焼きそば
ウスターソース
ニンニクひとかけら
鷹の爪と豚の挽肉ほんの少しを少し油で炒め
茹でたキャベツ他、胡麻・紅生姜
を合わせガラムマサラ・オールスパイス胡椒で整える
麺ゆでは重曹を
いただきます
お昼ごはんは
亀製麺の生パスタスパゲッティ
千葉産直サービスのオイルサーディン
を使って菜の花のペペロンチーノ
辛いのも苦手でふだんあまり入れないので、テキトウに入れたら鷹の爪入れすぎて唇が痛い
先の蕾が膨らんだ菜の花は切り分けて
お花買えないので小さなものでも嬉しい
なめ茸ゆかり
どちらも美味しいスパゲッティの友
そのまま和えても良いですが、
大蒜鷹の爪で麺を炒めてから仕立てると旨さ倍増
赤紫蘇の風味になめ茸の甘じょっぱさがよく合います😆