みんなの「ＴＥＴＳＵ スープ」 口コミ・評判
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"ＴＥＴＳＵ スープ"の口コミ・評判 6/14 21:15現在
新宿地下ラーメン 伊蔵八
梅かつおつけ麺 卵のせ 1300円
10日スパンで替わる小田急地下の神ラーメンスペースへ！
つけ麺TETSUの創業者がつくるつけ麺
梅と鰹がスープにマッチしてて春らしくて美味しい〜 中太モチモチ麺も卵と絡ませて絶品🌟
次の出店は京都の名店！
【つけめん TETSU】
梅鰹つけめん(3月限定) ￥980
席に運ばれてきた瞬間から梅の香りがすごい
梅だれが麺に絡まってるから梅と鰹節の風味をしっかり味わえておいしい♡
これ私めっちゃ好き!
しかもスープ割りがかつおだしだから相性いい
久々にスープまで飲みきったw
今日のリハビリ散歩は、電車で赤羽までラーメン散歩。つけ麺102へ。開業当時は「つけ麺ひゃくに」と読んでたけど、まさか「TETSU」だったとは。でもこのお店の良いところは、つけ麺の冷や盛って、途中でスープが冷めちゃうじゃないですか、でもここは「焼き石」が頼めて熱々のスープに戻れる。旨い！
今日のお昼は、麺やTETSUの限定梅鰹つけ麺と炊き込みご飯。
梅はほんのりスープに溶けててあくまでも風味で、思ったほどガツンとは来ず、さっぱりしてていい塩梅。
今月ずっと食べたかったので満足げ。
終わる前にあと一回は行っときたい。
昨日の晩御飯は、JRゲートタワー名古屋にある つけめんTETSUさんで、味玉つけめん(特盛)と炊き込み豚飯。
TETSUさんは、新宿や品川でよく利用しました(当時の通勤路だったので)。
スープが冷めたらサービスの焼き石で熱々に。
昨日の晩御飯は、ジェイアール名古屋タカシマヤにあるつけめんTETSUさんで、味玉つけめん(特盛)と炊き込み豚飯。
TETSUさんは、新宿や品川でよく利用しました(当時の通勤路だったので)。
スープが冷めたらサービスの焼き石で熱々に。
十数年ぶりにつけ麺TETSU千駄木本店に訪問。
昔は店舗数が少なかったから大行列でしたが、今はすんなり座れます。
しかし、味はかつてよりさらに洗練されて、豚か鳥かスープを選べるようになった。
生き残るためには、変わらずに変わり続けなければいけない。
美味しゅうございました。
御徒町でお昼。
つけ麺TETSU、鶏煮干つけ麺（特盛）🍜
麺にすでに煮干スープが絡んでいるのが斬新、中太ストレート麺なので特盛楽勝でした🍜
つけめん TETSU
辛味噌つけ麺 ファイヤー野菜増しメンマ追加
スープがピリ辛で美味い 辛ネギのシャキシャキが良いアクセント
2月19日
6-4離島棲姫撃破
追撃戦、5隻大破するもギリギリで集積地撃破
その後ろ号任務達成もガッサドロップ無し…
なななみ姉はまた出たのに…
間食はTETSU
辛味噌つけめん(あつもり・野菜増し・ニンニク)
ニンニクでパンチつけて辛旨い
名物の焼き石で熱々にスープ割りで〆
昨日はつけ麺TETSUに！
相変わらず美味しいです✨
TETSUといえば、スープが冷めてきたタイミングで、焼き石を入れてスープを温め直すというアイデアが斬新で有名。他の店舗に真似されそうなものだが、意外と真似されていない。。何か特別なノウハウがあるんですかね？
百合の咲く場所 朝霞台
濃厚豚骨魚介つけ麺 特盛
出汁炊きご飯
綾瀬の名店、陽はまたのぼるの姉妹店。
王道の魚豚つけ麺。
麺のツルツル感とスープの濃さ加減、つけ麺TETSUに近いものを感じる。
個人的にTETSUは好きなので久々に味わった感じ。
麺がツルツルなのであっという間に完食できます。