みんなの「牛鍋」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| すき焼き16 うどん7 定食5 ガスト4 吉野家3 カレー2 ホルモン2 朝ごはん2 晩御飯2 四文屋2 刺身1 ちゃんこ鍋1 あんこう鍋1 もつ鍋1 しゃぶしゃぶ1 牛丼1 ローストビーフ丼1 丼1 そば1 蕎麦1 ハンバーガー1 ステーキ1 唐揚げ1 チーズケーキ1 ショコラ1 ランチ1 夜食1 じゅんじゅん1 はやし1 ハヤシ1 レシピ1 ロマン1 安愚楽1 松屋1 牛角1 ate1 |
"牛鍋"の口コミ・評判 9/27 14:27現在
アメリカ人と1860年代のすき焼き（牛鍋）食べてみた ate meiji era sukiyaki!
まず寝ぐせ凄くてワロタ😂www
寝起き＋美味しすぎて 語彙力なくしてんのもオモロいw 2人のテンションおかしなってるとこスクショしたら動き激しすぎてブレブレ🤣www
明治時代の特権階級の味！すき焼きのベースになった牛鍋をお夜食に。
牛肉100gとネギ1/2本
味噌、みりん、酒を各大さじ1に軽く旨み調味料加えた味噌タレ
お好みで溶き卵
これは文明開花の味だ。。。
ハンバーガーひとつひとつ具材も違うし(このマメさが製作者の人柄をよく表している)、牛鍋弁当の肉や豆腐、ネギの焼き加減とかめっちゃ細かいし、米とかゴマとか小人が作ったとしか…
当然、カメラ側も料理と認識する
しまった、マクロレンズを買っておくんだった…
牛肉の味を楽しんだら、
次は具材を鍋に入れます。
焼いたネギ、豆腐、牛肉を順に
入れて一煮立ちさせる。
コレぞ、シンプルにして最高な牛鍋。
玉ねぎ入れたり色々な具材入れると
美味しいのだろうが、
玉ねぎ入れたら豆腐入れた
牛丼なんよ💦💦
さて、今日は
北大路廬山人が愛したネギのすき焼き。
今日は、横浜発祥の牛鍋にアレンジして
牛鍋作り♪
具材は焼き豆腐、ネギ、牛肉だけ良い。
ネギは焼く事で、香りが立ち、
旨みが増す。
焼いたネギは油と反応し老化の防止や
疲労の軽減や、睡眠の質を向上させる効果があるらしい。
大雪予報の湯沢。明日朝までに50cmの予報が出てるのですが、なんかそんな感じがしません。ボタッと降る雪で、まだ重いです。
今夜は雪国牛鍋にするっと入れて、サクッとタコの唐揚げ。
周りは中国語。満席16人くらいのお客様のうち10人は中華系です。
はやし(林)うまかった。。
旨辛カレーとカレーしかなかった吉野家にハヤシがはいるとわ。。
牛鍋280円のときにバイトしてたな
吉野家に🥺
牛鍋を作りました
②生姜牛鍋
美味しい！ご飯セットも作って欲しい。或いは、うどん入れて欲しい
@ksfa79 こんばんわ！大人っぽい写真だ！かっこいい😊
すき焼き美味しいですよね〜！私も大好き✨でも今牛鍋との違いを調べたら我が家のは牛鍋だったかもしれなくてびっくりしてます😶牛鍋が好きです🐮
郁君はもう作業終わったかな？休めるときはゆっくり休んでね🍵私は明日お休みなので夜更かしゲーム中です
明治時代に生まれたすき焼きの元祖と言われる、味噌仕立て牛鍋食べてみた！
甘じょっぱくコクのある赤味噌のベースの味噌ダレが牛肉にまとわりついて旨味を何倍にも引き立ててる！
それを卵に通すとまろやかで美味い！
℃曜日(昨日の未ツイート2️⃣)
荒井屋(横浜)
メイン
の牛鍋
ＰＲⓄ･ＲＭ❷
ガストの生姜牛鍋食べた！
低糖質メニューなのでボリュームは少なめだけど、おいしかったよ～🍲👍️
一緒に行った人はちゃんこ鍋食べてたけど、そちらもおいしかった😋
皆様こんばんわ🌃
今日もお疲れ様でした😊
すき焼きって美味しいよなぁと改めて思う今日この頃🍲
牛鍋ってすき焼きより少し甘い感じがまた良いよね🐮
さて、今夜はもう少し台本作業をしよっかね✍️
皆は何してるかな？
ゆっくり休めてる？☺️
夜はちゃんと癒されてね💐
療養中は栄養摂らなきゃ
久しぶりに牛鍋
山で使ってた一人用鍋は
家で使うには小さい
二番鍋で全てを食いきる
ゴミを出さない山料理の基本は
一人暮らしでも役立つ
妻は肉が好きだった
でもがん告知の時には
既に固形物は食べられなかった
君の美味しい顔は
もう遥かな昔
@Edge_Cutter_ 私も草で育った牛の赤身の方が好きですね。米豪英産など。和牛は美味しいですが脂っこいので少量で充分です。
明治時代に食事の西洋化で牛鍋が流行り、肉が硬くなると魚食中心だった人々が噛み切れなかったことがサシ入りの牛肉開発の始まりらしいですね。
今日の夕食はLEPさんと「横浜牛鍋 荒井屋本店」で濱浪漫コース（牛鍋 特選霜降和牛 税込11,550円＋サービス10%）を注文しました😊。格式高い和室のお座敷いいね！☺️。先ずは先付（牛角煮）、前菜2品（牛刺身 他）が来ました😋
なんばウォークにある「横濱牛鍋 善」でディナー🍽
牛ステーキ盛り丼と悩んだけどすき焼き定食をチョイス😋
いつもアツアツのすき焼きを食べることができるから間違いないね😲
お父さんの誕生日でカニ🦀食べきた！
ぽんちゃんはカニそんなに好きじゃないので、牛鍋（しゃぶしゃぶ）たべた😋🍴✨
創業当時からの鉄鍋だとか…ロマンに溢れています…。教科書で見た文明開花の牛鍋ですね！
150年の歴史あるすき焼き屋さんに連れて行っていただきました。
朝ごはん
麻辣牛鍋膳
店舗限定らしい。
結構辛いけど美味い。
アルバイトの男の子の接客は元気があって好感持てるけど、余計なおしゃべりが残念笑
影響力が薄れてきたとはいえ、宗教と文化ってそういうものだと思う。刷り込みはあって自然。
教科書に出てくる文明開花の象徴、安愚楽鍋の牛鍋屋とかって当時日本の民衆にどれくらいのインパクトあったんだろうか。四つ足、運搬の友である牛肉食うのとかも結構抵抗あったんじゃないかとは思うけど。
牛鍋、がっつり生姜だ。美味しい。
🐿🍒
さん
テレビ観たよー報告🤗
グルメイベント鍋小屋2023
総重量10kg
全国の鍋が食べられるイベント🥳
神奈川県牛鍋、福岡県もつ鍋、秋田県きりたんぽ、茨城県常陸牛鍋、北海道石狩あんこう鍋😋他
〆のうどんや雑炊などもどれもめっちゃ美味しそうだね🥰
【小噺】
むかーし昔、関西で農器具の″鋤(すき)″で魚や野菜を焼いたのが、すき焼きのご先祖様。
関東では牛肉の臭みをマスクするために、はじめは味噌ベースだった″牛鍋″が、徐々に醤油ベースになったそう。
でも、関東大震災の影響で続々と閉店…その後、関西式が関東でも広まったらしい。
生姜牛鍋だな
さて今から宅配注文しましょうっと
奈良日吉台の思い出
また、カレー食べたいし、松坂牛の仕入れと、日吉館で使ってた、牛鍋も。また、私は、日吉館にあった、机。これは、二月堂の机を模したもので、机の上に、七輪をおき、炭で作ったから、これ以上のすき焼き食べたことない。
@yumeno_ririka_2 うちのほうの吉牛には「麻辣牛鍋膳」ってのもあったよ
四文屋ホルモン＠高円寺からのお家なう！なんか月曜日の和真の店で牛鍋食べたツイートが皆んな見てくれてて嬉しい！！牛八@高円寺はガチで美味いんでみんな来てねー！！丁寧に料理作ってくれててみんなに美味しい料理食べて欲しい気持ちが入ってるんでそら美味しいわ。最高や！！
騒がしくてすみません🙇💦
晩御飯はいつうさんから頂いていたお取り寄せの牛肉を使ってすき焼き丼にしました🤤煉獄🔥さんの牛鍋弁当再現レシピをお借りしてみました。和っぽく椎茸🍄の飾り切りもしてみた！
今夜はバレンタイン・ディナーなので、正統派すき焼き＆牛鍋。鉄鍋に牛脂を溶かして、程よくサシの入った和牛を焼いて、割り下を落とします。数枚楽しんでから、出汁を加えて牛鍋に。リオハの赤ワインをグビグビして、仕上げはお餅とうどん。満腹で幸せです。
この1週間ずーっと牛鍋とフォンダンショコラや💓!!!!!!!!!て思いながら過ごしてたら蕎麦の方だった🤣wwww✉️確認したのにな😂ww
アツアツのお蕎麦とサックサクのかき揚げほんと美味だった🫶
リバイバルありがとうございました🍒
上弦もいけますように.......💜
あったけぇ〜♨️
@myoubanudon
牛鍋うどんにどっぷりとき卵！麺と卵が絡み合って、味が抜群に染みたの牛やお野菜が最高にご馳走🧡
ごちそうさまでした！！！
別府は、湯気もご飯も笑顔もあたたかい♨️
東の牛鍋、西の″焼き″🥩
関東式は割下を使う牛鍋スタイル、関西式は醤油とザラメを鍋に直接入れる″焼き″スタイル。
みんなで鍋を囲める楽しさも、火入れをピンポイントで狙える良さもそれぞれあると思います。
㐂つねは味のコントロールしやすいよう割下で焼きスタイルのハイブリッドです
ガストの宅配をリピート！
メニュー、迷いに迷って
『生姜の牛鍋〜豆腐一丁〜』
にしました🫶
生姜のみじん切りが
たくさん入っていていて
体が温まりました🥹
おつです、火曜日😆
昨日の🇺🇸の📈をうけて、🇯🇵も元気ね😍
今日は学級閉鎖の息子とランチ
@ガスト
息子はチゲ鍋、ママは生姜牛鍋🤤
外は雨がヒョウに変わって寒いっ‼️
お鍋を食べてぬくぬくと…
昼からも楽しくね🥳
渋谷区は笹塚の名店「妙高そば」さんで牛なべうどんに🍺🍺いただきました
今さら何も申すまい、素晴らしいお味に最高の雰囲気、配膳のおばちゃんもお元気そうで何よりです
私としては、早くも金が尽きますが…いいのですこんだけ美味しければ！
人気店ですので少しずらした時間帯がオススメです！
