みんなの「ガンボ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ガンボ"の口コミ・評判 4/22 04:50現在
そして次はニューオリンズだ！ガンボとケイジャン料理食べるぞー！
食ったことないからどんな味なのか分からなかったけど、ガンボを作ってみました。美味いけど合ってる味なのかはよく分からない。
子供に「アメリカの料理だよ」って言って出したら「アメリカの味がする！」ってバクバク食ってたので心から作って良かったと思いました。
@shiki_sleepy 志紀さんのガンボ絶対美味しい…作られた際には是非お写真お待ちしております*\(^o^)/*
正直ディズニーの料理なのでそんなに期待してなかったんだけど(失礼)、オマール海老のシーフードガンボが、火の通し方が良い感じかつ味付けが赤ワインに合う感じで非常に美味しい。
そしてガンボ夏の陣！今日から「海老とチキンのガンボ」がオンメニュー。
ガンボはオクラなどの野菜や肉を煮込んだスパイシーなケイジャン料理（米南部・ルイジアナのお料理）。タラモアでは2月と7月の年2回登場。毎回大人気です😋
今日のテイクアウトフードメニューは写真の通りです。
昨日の残りのターメリックライスに、『プリンセスと魔法のキス』の再現料理として作ったガンボスープをかけてお昼ごはん🥣ガラスの器に盛ると雰囲気変わっていいですね
松島町のハンバーガー屋HARRY'S JUNCTIONのチキンガンボと、
塩釜市のカフェNATURAL BORN STYLEのアイスコーヒー。
THEカフェ飯！！
ご飯もコーヒーも美味しかったー。
あと、チョリソーの買い置きがあったのでガンボ風のスープを作ってみました。ガンボはアメリカ、ルイジアナ州のスープ料理だよ。
仕上げにチリパウダーを加えてちょい辛めにしています。
先日、ブルーバイユーで念願のガンボとベニエを頂きました。
家庭料理なだけあって食べる場所によって味付けが全然違うのが面白い。
あまりスパイスを感じないあっさりした感じでした。
ベニエは初めて頂いたんですがこれは食べ歩きにもってこいだからワンハンドメニューで売ってくれないかなー
貝、石、白髪、ガガンボ、ボール、ルビイ、芋、桃、桃太郎、浦島太郎、兎、餃子、座椅子、ストーブ、ブカブカ、母ちゃん
今日のスペシャル
ガンボスープ
オクラのスープ
パプリカパウダーをブッこぼしながら
作ったスープは絶品⁈😋
＃オクラのスープ
いろんな食材が一気に摂れるし、煮込みが好きでよく作るんだが、もちろん一食で食べ切れる量ではない
保存容器的問題で滞在中は煮込みやめてみよう。
これは南アメリカの郷土料理、ガンボ
2日前に作った今日の晩御飯🇺🇸
@bozu_108 ルイジアナ州の郷土料理：ガンボ
オクラのネバネバでトロミをつけるスープ
珍しい料理ですけど、逆にオクラでトロミをつける以外のルールがないから自由度がめちゃめちゃ高くてアレンジし放題！
ガンボが食べたくてケイジャン料理のお店に行ってみた。お店めちゃ可愛いし店員さんフレンドリーだしお値段お手頃だし美味しかった😆
Vic & Al's
昨日のお昼
知床ざるラーメン
サバの蒲焼
今日のお昼
ガーリックシュリンププレート わさび醤油アボカド、海藻ナムル添え
ガンボスープ
冷蔵庫、冷凍庫整理ご飯
今夜は江古田のアメリカ南部料理のお店、Hello Old Timerでライブでした。最近もらったJoni MitchellのTシャツ。しばらく私の勝負服です。
ご来場ありがとうございました！
名物のガンボもアップルパイもおいしかったです💓
ご来場ありがとうございました🎶
ガンボ。長粒種（インド米）にしてみたが、別の料理になるな。これまでジャポニカで食ってたのはガンボ丼と呼ぶべきか。いろいろ試してみよう。暇つぶしです。
「ガンボ(アメリカ南部のソウルフード)のような知的ごった煮の黒人音楽史」という
タイトルの書評。玉ねぎの皮を剥いて剥いて残った核心（nitty gritty）がソウルなのだという玉ねぎソウル論は書きたかった。当時は料理人類学者ヴァータメイ・グロスヴェナーすら知らなかったので実力的に無理だった🧅
ニプシーハッスルのパパの兄妹
(おばさん経営)でニプシーのお兄さんも厨房に立つルイジアナ料理屋でガンボ食ってきた🦐🇺🇸
Bayou Grille
昼は娘を迎えてガンボ第2弾(妻作)、ガーリックトースト付きです。実家の味という感じでしょうか。朝は茄子とインゲンの冷かけうどん(妻作、つゆは私)でした。
数年ぶりに行ったBlue Bayou。初めてケイジャン料理を食べて、ニューオーリンズってこんな感じなのかと想像してました。ガンボは魚介の出汁の旨味とスパイスが効いていて美味しかった🦐お肉もプレートいっぱいにあってお腹パンパン🍖きのこのクリームソースとデミグラスソースの2種類で楽しめます。
で、今日もお惣菜を色々買ったわけですが、ガンボスープの缶詰が。どんな味なのかなとこれも買ってみました。ルイジアナ名物のガンボスープ、アメリカ南部では頻繁に「本日のスープ」になっていた懐かしい料理です。ちなみにアンパンマンもんじゃはすごく辛いそうです…なぜ…？w
南アメリカ料理を食べに来ました。
スープカレーのような、でもカレーではない。
独特なスパイスのコクのある料理「ガンボ」。
人生初ガンボ。
そしてデザートのアップルパイにはチェダーチーズが👀
こんだけ生きてても人生初に出会えるとは。
食の道は奥深い…！
@monotocoro めっちゃ似てるけど、同じじゃないのかも💦それか北海道と荷物やりとりしてるから、宅配便できたのかな？
ガガンボかなり亜種あるよね。
ランチタイム、オープン★
本日も夫婦でお待ちしてます★
さて、当店のガンボはグルテンフリーなので、オーソドックスなレシピとは少し違います！
ガンボは色んな文化が混ざった、レシピも本当に様々な懐の深い料理★
是非お試しくださいね～★
丿貫福富町本店さんで多国籍軍と対峙😆
・ニボガンボ 、うずら
(アメリカ南部式 煮干蕎麦)
ガンボは未食、なんだかよくかわからないけどうまい
・シャケメルリの和え玉
元ネタはわかったけどこれも未食
今日みたいなメニューよく出す人いたよなぁ
こちらも美味👌
ご馳走様でした！
昨晩、姉となんばパークスにある牡蠣料理専門店『ガンボ＆オイスターバー』へ夕食を食べに行きました❗️☺️
特に生牡蠣乗っているセットメニューで、大きい生牡蠣がプリプリしてて美味しかったです😋
煮込。スープ。ガンボ。
鶏もも肉
オクラ
エリンギ
ゴーヤ
たまねぎ
ピーマン
トマト缶
にんにく
コンソメ
タイム
オレガノ
ローリエ
唐辛子
米粉
バター
ウスターソース
トロミづけは米粉を使いました。
タンパク質ものは鶏肉使ったけど、豆各種でもよいかも。
😋
本日の晩ごはんは『プリンセスと魔法のキス』の再現料理としても作ったアメリカ南部のお袋の味、ガンボ。スパイシーなケイジャンシーズニングに、ぷりっとしたエビの入った食べ応えのあるスープがごはんに合います
昼はガンボ、ガーリックトースト(共に妻作)、ビール付きです。ガンボは米国ルイジアナ州の郷土料理で、名前はオクラを意味すると聞きますが定かではありません💦クセになる感じの美味しさです。朝は銀だら、ゼンマイ、かんぴょうの煮物、水菜浸し、ワカメ汁など(全て妻作)でした。
牡蠣好きに推したいGeneral Oyster！
ガンボ&オイスターバーめちゃくちゃ好き、生牡蠣はもちろんだけど牡蠣料理がこれでもかと食べられる🦪
通販のeOyster @e_oyster もあるよ！
お近くにある方、牡蠣好きさんは是非♥️
画像だけでも見てって〜( ੭ ⋅֊⋅)੭
⤵
ボストンも牡蠣より美味いんじゃないか。ガンボ、ジャンバラヤ、ケイジャンのシーフードパスタにドーナツのベニエ。アメリカの味に飽きた人には特に良い。フランス文化融合、万歳
おいしいガンボ。
定期的に食べたくなる。
の新シーズン、ニューオリンズでクレオール料理が出て来てめちゃ嬉しい🫶
ガンボは昔、オリーブで紹介されて最初に知ったクレオール料理。あとこの本、この間オモロそうだと思って買ったが復刻版で、90年代に多分オリジナルも買っていた😂
『ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本』
もこさん(@moko_eaka)の素敵な本が届いた😭✨✨
イラストは勿論凄く可愛いですしレシピもとても丁寧に書かれていて分かりやすく料理苦手な自分にとっては有り難いです…!!
まずはガンボスープを作ってみたいな！
油淋鶏(ユーリンチー)って名前だけ聞くとこの料理の風貌のイメージに合致しない
ボンゴレとかガンボももっとイカツい料理想像する🤔
世界の料理って面白いよな
逆に高知の郷土料理・ぐる煮に関しては名前と見た目ドンピシャなんよ🎯
ロックンロールヘブンありがとうございました！もう、何が何だかわからんくらい楽しかったな！！天国だった。
皆で天の橋立観光して刺身食べてなどをしました。
今はリハーサルなどをしています。
ガンボ食べましょう！
三茶のコメダ接客がゴミすぎて逆におもしろいからおすすめ
入店しても厨房で談笑してて誰もこっち見ないしオーダー途中で切り上げようとするし店内BGMに負ける声量だし注文したのと違うのくるし毎回ピザの切り方がバランス悪いしでかい蛾とかガガンボがいる
おもろいからいい
オープンがいつもより1時間早かったので余裕で行けた。松江から来られた さんのガンボスープ。ルウを焦がすのがポイントだという初めての料理。魚介のコクとスパイスの風味、ご飯はもちろん素ベニエにもベストマッチ。良い1日の始まりじゃ。＃ピークスベニエ さん、企画ありがとう
町田の航旅莉屋でランチ。
「肉の前菜盛り合わせ」
「ビシソワーズ」
「シーフードガンボ」
こないだの牡蠣のガンボが美味しかったので。とろねばっとしたスープが好き(*´ω｀*)ムール貝と海老とホタルイカかな？どれも美味しかったです！
ヒューストン・アストロズ戦を前にアメリカ南部のケイジャン料理
ガンボ
オクラスープにシーフードや肉も入っています
アフリカ移民のオクラスープとフランス移民のブイヤベースが合わさったまさにアメリカ料理🇺🇸
本日は真鯛とイカ墨ガンボの仕込み。
アメリカ南部の郷土料理。ヨーロッパ移民や西アフリカの奴隷の食文化とアメリカ南部土着の食材が合わさったクレオール料理。
ご飯にかけて食べるのが一般的です。
どこかカレーに似てて、でもカレーとはちょっと違う雰囲気。ご飯でもパスタでもよく合います。
5/31 お題『野菜』
アメリカ合衆国ルイジアナ州発祥（野菜の）オクラ料理、ガンボ。スラングにもなっていますが、スラングのイメージで、うろんな客と一緒に。