みんなの「イシュケンベ 」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"イシュケンベ "の口コミ・評判 5/17 07:13現在
トルコ生活🇹🇷 安くて美味しいから、ちょっとした外食はスープ屋さんによく行きます。 イシュケンベ、ケルレパチャ、メルジメッキチョルバスの3つで650リラくらいでした。 真ん中の前菜3つとパンは勝手についてきます。 pic.x.com/GMMwxOqAis
最近よく行くノイケルンにあるトルコレストランで店員がオススメしてくれたイシュケンベとパチャのモツ系スープのミックス。トルコ本場のモツ系スープ程のパンチがないけどミックスすることでそれぞれの物足りなさが補われ絶品に。それ以来ほぼ毎度オーダーしてます。 pic.x.com/R60ofDW17O
欧州各国の国民食 ブルガリアのイシュケンベもルーマニアのミティテイもトルコ料理
【Yoğurtlu İşkembe Mezesi】 念願のイシュケンべを入手!長い間ハチノス(牛の胃)で代用してきた本来イシュケンベ(羊の胃)を使う料理が可能に。まずは前菜!丁寧な下処理や長時間の調理工程とハーブやスパイスの加減で臭みもなく食感が楽しいメゼに。トルコのお酒に合わせて是非どうぞ!
