みんなの「麻婆豆腐」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"麻婆豆腐"の口コミ・評判 11/3 17:04現在
料理の鉄人🧑🍳
楽しく観てたな〜
料理イベントで陳さんが目の前で作ってくれた麻婆豆腐🍲
懐かしいな〜
まだお若いのに残念です🙏
日本橋へ出向いたら毎度迷わずの
四川飯店"麻婆豆腐"大好物です！
陳健一さん美味しい料理をありがとうございます🙏合掌
一時期よく行ってたイマジカ永田町（旧TVT赤坂）となりにあった陳建一さんの四川飯店からよく（元祖）麻婆豆腐を出前で取った。陳さんのお父様が発明された「麻婆豆腐」は、山椒強めのピリッとした味わいで「これが本物か〜」とクライアント様も喜ばれながら一緒に食べたなあ。また食べたいなあ。
本日育休39日目夕食❕
白飯🍚
鶏むね肉の唐揚げ‼️
水菜とツナのサラダ
きんぴらごぼう
茄子のポン酢和え
麻婆豆腐（昨日の残り）
やはり揚げ物にはハイボールです😊
これのレシピはおいしい
【100万回再生】陳建一 シェフ 「究極の麻婆豆腐」｜赤坂四川飯店｜【中華】【鉄人】【プロの技】【最大のポイント】
けっこう遅くなり、冷蔵庫と冷凍庫の残り物と豆腐をテキトーに炒め合わせて紹興酒振りかけたらわりと普通に麻婆豆腐&炒飯ができてハッピー。やはり餃子の具と春巻きの具と冷やご飯と野菜炒めを多めに作って残しとくのは大事であります。
早くも ベストバイの予感。
ニトリのやつの方がフライヤーみたいな網ついてて絶対便利だけど。
パスタも茹でられて、チャイも煮出せて、麻婆豆腐も油はねせず作れる。
ちょーべんり。
陳さんの軽妙なトークと自ら麻婆豆腐を作って芸能人が食べた時の「美味いでしょ？」の笑顔が忘れられません。
料理の鉄人陳建一さんのご冥福をお祈りします。
さん
@chadochado_ 珍さんの麻婆豆腐のお店のお持ち帰り本当美味しかった(´；ω；｀)
先月3代目が受け継いだお食事ハウスつの田改め、町中華つのだ。
本格的な麻婆豆腐が楽しめるのに値段はリーズナブル。
餃子もうめぇ。
通っちゃう。
いつも自炊で作ってる麻婆豆腐は陳建一さんのこの動画から学んだ
少し四川風にアレンジしたりするけど本当に美味い
今宵は陳建一さんを追悼するべく麻婆豆腐と水餃子を作った
夫の誕生日祝い。おしゃれな店構えなので「子どもは入れますか？」と、聞いてしまったけど、子ども椅子＋食器完備。
全部すこしずつ面白くて、すごく美味しかった。春野菜とにぼバターのまぜそば。蝦夷舞茸の天ぷら。牛タン焼売。牡蠣入り麻婆豆腐。
麺'sラッキーパンチ
・麻婆麺 400g (ライス付き) ¥1000
・味ネギ ¥100
先日食べた一杯🍜🍚
麻婆豆腐が凄く美味しくライスも付く!
麺量400gまで同料金で食べられるのでお腹パン🐼🈵
一旦終了の様なので食べれて良かった♪
ご馳走様でした✨
麻婆豆腐
油淋鶏
中華スープ
麻婆豆腐には隠し味でチョコレート入れてみた🍫👶🏻
コクが出ておいしい❣️
嫁自慢
中華鍋。
ちょうど中華の口になってたので紹興酒と麻婆豆腐買ってきたらまさかの中華鍋でした。
ここ数年で仕入先や調味料も変わり、味付けを見直さなければならなくなったメニューも😅
その中でも酷かったのが麻婆豆腐orz
基本に立ち返り本場っぽい味付けから白米に合う定食屋さんの麻婆豆腐に少しづつ近づけた。
陳建一さんの訃報を受け今日久々に日替わり定食で提供。
陳さんありがとう。
家にあるものでそれっぽく作ることは可能だけどもうひき肉炒める段階で油はねまくりだし、麻婆豆腐って翌日まずいから大変な割にそんなに量も作れない。ので、CookDo様にお世話になっている。
陳建一さんが亡くなられたと聞いて麻婆豆腐注文
料理の鉄人面白かったなぁ
アレキュイジーヌ！
ご冥福をお祈りします
出勤前の晩ごはん。
昼職から帰宅し夜職のメイク。
その前にゴハンの炊飯をセット。
メイクを終え、商品パッケージの指示通り10分で調理。
麻婆豆腐を食べながら、
早すぎだぜ…と思いつつ、
料理の楽しさを教えていただいたことにマジ感謝。
中華の鉄人、本当にありがとうございました🙇♀️
R.I.P.
今夜は麻婆豆腐にしましたよ
陳建一さんの訃報を聞きましたので🙏
TVでもお馴染みだった料理家
麻婆豆腐で有名な四川飯店のオーナーまだお若いのに残念です
私は麻婆豆腐には素は使いません、陳さんのレシピで手作りです
自慢のレシピ惜しげなく教えて下さりありがとうございました🙏
シチュー
麻婆あんかけ焼きそば
どれがムネでどれがササミかわからん焼鳥！
あまり物の麻婆豆腐ともやしがなんとかなったので良かった💮
陳建一さん、ありがとうございました
自作の麻婆豆腐を食べながら観る料理の鉄人…
謹んでお悔やみ申し上げます
夜ごはん🌙
ごま油で炒めたベジミンチ麻婆豆腐うどん。
見た目より美味しい😆
昨日たくさん巻いた生春巻き。ホットチリソースで。
美味しかった！
今日は甘いもの不足してる。。
こんばんは〜🌆🌉🌠🌃
今日は陳建一さんを偲んで四川風麻婆豆腐を作ろうと思ったら冷蔵庫に豆腐が無かった😅今から晩飯テロ〜豚肉🐖と玉葱の焼肉とペペロンチーノとマヨケチャップキャベツと🍚とバーリヤルビール🍺それでは〜カンパ～イ🍻明日は仕事行けそうです＼(^o^)／
今日の夕飯は四川風麻婆豆腐！山椒目一杯ぶち込みましたw
いや、陳建一さん亡くなられたし追悼的な意味も込めてね(´・ω・｀)
唐辛子の辛味と山椒の痺れ、豆板醤や甜麺醤の旨味に豆腐の甘味と色々な要素が絡み合ってめっさ美味い！
陳さんが広めてくれた中華料理は偉大よね(*´ω｀*)
満城香
麻婆豆腐飯セット
台湾ラーメンに変更
880円
松屋寄ろうとしたら
麻婆豆腐フェアやってたから
｢いくら松屋の麻婆がうまくても
満城香の麻婆にかなうわけないだろ！｣と思って移動
満足です(*´ω｀*)
偉大なる料理人陳謙一に感謝して麻婆豆腐作った
麻婆豆腐様木綿豆腐食べてみたいよなぁ
今回の料理は麻婆豆腐!!←ネタバレしすぎ
【麻婆豆腐雲呑】
何を隠そう？普段、麻婆麺を作っている、ぎんちゃんの手作り麻婆×Cook Doのコラボをお楽しみ下さい
本日の夕飯
・ご飯
・フカヒレ入り(多分1％未満w)水餃子スープ
・四川風麻婆豆腐(甜麺醤と花椒使ってます)
・ほうれん草のお浸し
ご存知陳健一さんが亡くなりました
料理の鉄人リアタイで見てた人間だったので本当驚きました。陳健一のお父様が四川料理の第一人者なので花椒使ってみました。 献杯！
陳健一リスペクト麻婆豆腐。
しかし豆板醤が全然無かったり豆豉もなけりゃ
ネギも無かったけど肉味噌の作り方が大変参考になりました。
料理の鉄人大好きだったなあ。
たまたま今日のメニューが麻婆豆腐でしたので…
こちらは陳建一の父、建民レシピの甜麺醤入りの麻婆豆腐
日本の中華料理の礎を築いた陳親子にご冥福をお祈りします。
@ymfus04 鉄人の残されたレシピを作るのが一番の弔いなんでしょうね！麻婆豆腐はお酒に合うんですよねぇ。美味しく食べて美味しく飲んで我々は生きていきましょう！麻婆豆腐うちまで宅配して下さい！(*｀･ω･)ゞ
日本橋 リバヨンアタック
必殺技ぽい店名。ググったところ「チャーハン 日本橋 世界一」が出てきたので訪問。
パラッパラでサッパリしながらもコクがある。美味い！何が世界一かは分からなかったけど、大満足🙌
ちなみに麻婆豆腐と合わせると味しなくなるからやめた方がいいよ🥺
陳建一さん亡くなられたんですね
合掌🙏
20年ほど前、本人が目の前で料理した麻婆豆腐を食べた事があるんですが
「なんじゃこりゃ、めっちゃうまいやん！こんなん食べた事ないわ！」
って、美味しさにビックリしました
麻婆豆腐はよく食べますが、あの時の味にはいまだ出会った事がないです
合掌🙏
こんばんはぁ(*´ч`*)ŧ‹”ŧ‹”🍚
今日は麻婆豆腐作りました✨
ピリ辛で美味しかったです😋
麻婆豆腐 と白飯 サラダ
サラダ パン スープ
息子は白飯派
母は3食パンでもよいのだが…
武蔵小山駅から徒歩数分の「紘月」品川区小山2-6-14
ランチセットがコスパ良いのですが、通常メニューの「麻婆焼きそば＋ライス」が私的オススメ！
丼に焼きそばとライスが半々で入って、上にドカっと麻婆豆腐が乗った一品で、他のお店では見たことがありません。
（麻婆焼きそばは仙台名物！）
ここ数日間の晩酌風景
・中華料理屋のお弁当＋麻婆豆腐
・ブロッコリーとたまごのオーロラソース炒め、鯖の南蛮漬け、おにぎり
・海鮮丼、茶碗蒸し