みんなの「インジェラ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| クレープ7 パン6 カレー5 シチュー3 コーヒー3 パスタ2 チキンカレー2 ゼリー2 パンケーキ2 アフリカ2 World2 からあげ1 春巻き1 お好み1 くつろぎ1 けいちゃん1 ごはん1 ひよこ1 カンガルー1 クスクス1 ブラウン1 回転寿司1 She1 Spicy1 |
"インジェラ"の口コミ・評判 4/18 17:48現在
先日健診に行ってきた。色々あって主治医から良質の蛋白質をもっと取るように言われた。
で、今日は久しぶりにエチオピア料理を食べに行った。インジェラというクレープみたいな物（グルテンフリー）にスパイスで味付けした豆、肉、野菜を包んでいただく。蛋白質、鉄分たっぷり。大変美味❤️
そう言えばロスのエチオピア料理屋でインジェラを食べました。
テフをオフチョベットして更にマブガッドしてリットを作り発酵させたリットにアブシィトを加えて混ぜて焼いたかは不明
ただ触り心地はふわふわしていて今までにない食感だった。そして千鳥が指摘するほど酸っぱくはなく美味しかった
本日のエンジニア会
つよつよエンジニア「オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにします」
ぼく「なるほど…」
ぼく「オフチョベットは美味しいですか？」
つよ「美味しいのはリットにアブシィトを加えて混ぜた後ミタッドで焼いたインジェラですね」
ぼく「なるほど…わかりました」
インジェラ
エチオピア料理。独特の見た目から”雑巾”とか言われるなど、嫌いな旅人も多かったが、私は大好きでした。
高級なものほど酸味がある。酸味のない”普通”のものの方がクレープのようで食べやすい。慣れてくると酸味の良さがわかってくる。
2016
エチオピアの食べ物といえば、インジェラ🇪🇹
見た目はゾウキン、味も独特ですが、意外と悪くないです。東京のエチオピア料理屋さんでも食べられるので、ぜひ試してみてください！
オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットを作りアブシィトを加えたものを焼いた料理、美味しかった！
（エチオピアのインジェラという料理）
エチ○オピア風ピリ辛シチューが美味。辛く煮込んだホルホルの牛すじと蒸したじゃがいもにインジェラ／パンを浸して食べる料理。お好みでチーズを加えて辛さを調整。今まででいちばん美味しかった。リピート確定です。
Ethiopian Beed and Potato Spicy Stew (Siga be Dinich Wot)、1,081円（ETB420）
エチオピア料理好きなんだなぁ。インジェラセットを買う
昨日Brixtonのエリトリア料理屋で食べて美味しかったので覚書。
穀物のテフで作ったスポンジ状のインジェラというパンでおかずを包みながら手食するごはん。
酸味があるパンと聞いていたが、食べやすい。おかずもほどよいスパイシーさ。また別のエリトリア料理屋さん試してみたい。
今日はエチオピア料理でした。発酵生地のクレープと煮込料理を手で食べるというところになんとなくインドみを覚えたw インジェラは南インドのニールドーサと似てるなと思ってたけど思ったより酸味が主張してる。上の料理もインド料理的面影ありつつもスパイスほぼないみたいな感じでわりと食べやすい。
というわけで本日はエチオピア料理店。
ﾃﾌをｵﾌﾁｮﾍﾞｯﾄしますでお馴染みインジェラになんか色々乗せたのと、名前忘れた何か←
個人的に一番好きだったのは春巻き。鶏肉と何かが入ってるの！
エチオピアティーは途中で添えてある葉っぱ入れて味変するのが面白かった。
こんな感じのお店でした🎵
雰囲気がとても良くて、ディナーメニューには
アフリカ料理でお馴染みのインジェラ、マフェ、オジャなども食べられるとのこと💡
そして、ワニ、ダチョウ、カンガルーも食べられるらしく、また今度ディナータイムに行きます🎵
topsyというインジェラに肉を合わせたエチオピア料理。 インジェラは相変わらず気持ち悪いが、肉と合わせて食べると結構美味しい。インジェラ単体は結構酸っぱい。
いつぞやの昔にエルサレムで食べたエチオピア料理。食事を終えた後、店の人に「あなたたちはエチオピアのユダヤ教徒ですか？それともキリスト教徒ですか？」と聞いたら「オルトドクス(エチオピア教会)はユダヤ教と同じだよ」という解釈に困る解答が返ってきた。インジェラの発酵はマイルドだった。
初めてのエチオピア料理！
インジェラという灰色のスチームブレッドは酸味があってびっくり。煮込み料理を巻いて食べると不思議と合う〜😋
エチオピア料理🇪🇹
ドロワット(チキンのカレー煮込み)🍛🍗
インジェラ(雑穀米のパンケーキ)🍪
@Bar3daime @kiyoaki_gohan
改めまして今日は@Bar3daime のエチオピア料理Barに行ってきました。
ネットミームでしか知らなかったインジェラは辛めのエチオピアカレー(名前忘れた)とぴったり相性が良かったし、デザートのエチオピアコーヒーゼリーも、エチオピア産高級豆から焙煎して作ったものだそうです。
ごちそうさまでした
エチオピア料理Bar(@Bar3daime)でインジェラを食べに来ました
個人的には発行食品とか辛い食品とかマトン大丈夫だからインジェラが何物かわかった状態で食せば多分完食はできる気がする。「テフ」という穀物はそんな独特な風味を出せる上に慣れると美味しいらしく俄然興味が湧いてきた。待ってろよエチオピア料理。
エチオピア料理インジェラの原料のテフ粉、なかなか日本で入手難しいけど、巣鴨の地蔵通りで買えるとは、、、
@yamaneen1
5/22エチオピアBAR🇪🇹
で提供するインジェラを作っています‼️
テフ粉100%で作るインジェラをこれから3日間かけて発酵させます！
22日は是非！三代目にお越しください‼️
最高のエチオピア料理を提供させていただきます！✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
今夜は18:00よりBar Timeスタッフ：つぐみさんによるカレーイベント”293 curry! World tour“を開催いたします！
今回の旅先はエチオピア☆
主食とされているクレープのような発酵パン：インジェラとゆで卵付きエチオピア風チキンカレー：ドロワットをご用意致します♪
以前会社にいた人でどこぞでインジェラ食って「カビたタタミの臭い」って言ってたな。不味いらしいｗ。
エチオピア飯。
左上のグルっと巻かれてるやつはインジェラというエチオピアの伝統料理。日本人の口には合わないことで知られています笑
クスクスチックななんらかの穀物、なんらかのパスタ、チーズ入り卵、なんらかのソーセージ、ほうれん草っぽい野菜。
中目黒で初めてインジェラ食したときはnot for meだと思ったけど、これは慣れだな😉バクバクいける。
でもやっぱ回転寿司の炙りとろサーモンとセブイレのからあげ棒が食べたいな🤤
本日も19時からの営業となります！
皆さまのご来店をお待ちしております！
5月20日(土)は18:00よりBar Timeスタッフ：つぐみさんによるカレーイベント”293 curry! World tour“
旅先はエチオピア☆
クレープのような発酵パン：インジェラとゆで卵付きエチオピア風チキンカレー：ドロワットをご用意♪
【エチオピア料理BARフード】
・ドロワット…チキンと卵の煮込みカレー
・スガワット…牛の煮込みカレー
・インジェラ…酸っぱいパンケーキ
(テフ粉という穀物が原料)
・エチオピアコーヒーのコーヒーゼリー☕️
エチオピア料理のインジェラを食べたよ！
オフチョベットしたテフをマフガットしてリットした、エチオピア料理「インジェラ」！！！！
総合赤門研究棟付近ではエチオピア料理のインジェラを販売。
エチオピア料理のインジェラを食べたよ！
エチオピア料理のインジェラを食べたよ！
エチオピア・アディスアベバ
道端の店で食ったインジェラ
誰だよ！
不味い不味いって風評広めてんのは！
フツーにチーズぶっかけのパスタみたいで美味いだろ！これ
ダボとインジェラを召し上がりたいとのリクエストをいただき、中目黒にあるエチオピア料理店「Queen Sheba（クイーンシーバ）」を数年ぶりに再訪！
もちろん、ドロワットとゴメンワットも一緒に♪
この女子会（一部男子www）も定番化したいなぁ。(笑)
エチオピア料理を初めて食べた
インジェラと呼ばれるクレープぽい生地に肉や野菜を軽く包んで食べる
かなりgood👍
【記録用】
2023/04/23 アディスアベバ 2日目
今日はツアーに参加🚐
グループツアーのハズが、自分1人だけでプライベートツアーに😂
自然を満喫&エチオピアの文化を体験出来て、良い経験が出来た1日でした🌟
インジェラも初トライ👌
料理は全部スパイスが入ってて、辛いのダメな人には辛かった😵
【宣伝】
僕の所属する団体が東京大学の文化祭（五月祭）で、
"オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにした"
エチオピア🇪🇹伝統料理「インジェラ」を販売してます❗️
僕も当日屋台で焼いてます🔥
ぜひご賞味ください❗️❗️❗️
エチオピア料理はお盆が大きくてインジェラが敷かれてるのが特徴。ケールの煮込みが美味かったなあ。
アディスアベバからブルキナファソに飛ぶ途中、ニジェールの空港に降りた時、飛行機のドアから1歩外に出たいと頼んだけどダメでした
画像は
ニジェールの砂漠の街
エチオピア料理はかなり脂っこくて独特。
お皿の上のパンのような物は「見た目は雑巾、味はゲロ」と言われるインジェラ。酸っぱいんです
昨夜、発作的にインジェラ食べたくなって、けいちゃんとエチオピア料理屋さんに行ったら、女王様が悠々とおくつろぎになっていた。
中目黒にエチオピア料理屋を発見したので、オフチョベットしたテフをマブガッドして発酵させたリットにアブシィトを混ぜて焼いたインジェラたべるオフやりたい
オフチョベットしたテフをマブガットしてリットにして作る、エチオピアの料理“インジェラ”、まずいと言う人は真のインジェラを食べたことがないのだ！と店主が言っているので行こうとしたら「真のインジェラをそこで食べたがまずかった」と友人から引き止められて困惑している
最近エチオピア料理店に行ったんですよね
インジェラ食べてみましたが…酸っぱくて中々面白い主食でした
🇪🇹Ethiopian Tibs とインジェラ
アフリカ好きさんへのおもてなし料理 in Nairobi
夜は久しぶりのエチオピア🇪🇹料理！
たまに食べたくなるんだよねー！
エチオピアンコーヒーも最高だ！
ブラウンと白のインジェラ！
今晩はエチオピアの鶏肉シチュー、Doro Wat。
4月は私と近しい友人の誕生日月なので配偶者が誕生日ディナー作ってくれました。
その他の野菜の副菜とエチオピア料理に欠かせないインジェラ(少し酸っぱいクレープ風な物)はエチオピア料理店からテイクアウト。
食べ過ぎた！
ジンバブエ🇿🇼にいながらエリトリア🇪🇷人の大家さんと二世帯住宅で暮らしているので、月に何度もエリトリア（エチオピア）料理を振る舞ってくれます😉🌼オレンジ色がひよこ豆、赤茶色がレンズ豆のおかずで、右が国民食のインジェラ（酸っぱいクレープ）です🌍💫
久々のエチオピア料理だけど、まぁもう暫くは食わんでいいかな…
やっぱインジェラの酸っぱさは少量なら美味いが、この量を主食で食えってのはキツい
でもコーヒーは自分好みの超濃厚ビターで好きよ
@azukisekihan2 世界一不味い主食と言われるエチオピアの主食『インジェラ』その見た目と臭いは床に零れた牛乳を拭いた雑巾と言われるほど。
学生時代に先輩に聞いて以来食べようと思いながら今に至るまで食べてなかったなぁと。ちなみに東京に店があるらしいので気になる方は是非。