みんなの「マンデリン」 口コミ・評判
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"マンデリン"の口コミ・評判 7/1 02:47現在
おはようございます☀️
今朝は🇮🇩マンデリン ビンタンリマ 極深煎りを☕️
久しぶりに朝から陽射しがあってスッキリした金曜日。
昨日、懸案の仕事が終わった嬉しさで、肉増しWのラーメンを食べちゃいました。
肉 全部食べきれなかった💦
写真はチャーシュー麺 肉増しWと普通のチャーシュー麺です。
午前中に焙煎②
マンデリン リントン
フレンチロースト
1ハゼ→10"25"
2ハゼ→14"07"
消火 →15"50"
煎止 →16"41"
焙煎指数1.264
焙煎後100gになるよう130g使用
いつもより30g多いので反応を感じながら鍋振り
消火タイミングが早かったかも
後日カッピングで確認
汽車のもけいじまのみなさまの汽車を舐め回すように見ました(^^)
マンデリンさんから製作の苦労話をたくさん聞く事が出来ました✨
鱒寿司さんにはうちの嫁さんにトーマスのマニアック話を色々レクチャーしていただきました😂
とても楽しかったと言ってました＼(^o^)／
みなさんありがとうございます😉
倉式珈琲珈琲店初めて来た☕️
久しぶりのマンデリン美味しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
楽しすぎて昨日は夢だったかも？と思った一日👼
チャン氏のお土産オールザットのマンデリン旨感謝(GAGのような渋めのお味！)
eda氏にはカレーのチョイスのダサさ褒められた☺️笑
カイザーロールのおいしさに目覚める。
マンデリン、クグロフ@ 純喫茶キラーズ(練馬春日町)
美味しいコーヒーが飲みたくなったのでこちらへ。
クグロフも美味しかった～☺️♪
昨日のぴよ活とおまけ
・例の梅ぇたまごさんど
・マンデリンのフレンチロースト
・カカオ99％チョコレート
予約した甲斐の有る玉子サンドでした。
試作01
☕マンデリン極深煎り
①珈琲25g:湯300ml（1:12）を85℃でdrip
②ゼラチン粉5g＋砂糖30gを①と共に鍋へ
③鍋を良く攪拌しつつ煮る
④粗熱を取り容器に移して冷蔵庫へ☃️
🍴
◎【コクある苦味と香りを出しつつ、雑味も無し】
△【砂糖が溶け切らない】
➢三温糖購入へ
今日の珈琲
インドネシア マンデリンG1
中深煎
品種 ティピカ
精製 スマトラ
所謂スペシャリティとして流通しているものとは違いますが、特有の豊かで甘い香りとコク。仄かで心地よい酸。余韻の落ち着いたダークチョコレート感が◎。美味しいです。
何気なく傍らにおいて、毎日のみたいマンデリン。
おはようございます～🕺
本日のサービスコーヒーは、マンデリン☕🌟☕
今日も暑くなるようで😅
お待ちしております🙇
今日の珈琲😊❤️マンデリンだったかな( * ॑꒳ ॑*)美味しかった～！ピザもペロリ🍕毎日ここの珈琲飲んでる気がする！こういう時間が1番好き♪( ◜௰◝و(و "
今更ながら今日のお昼の吾輩は
東京は国立の珈琲屋さんで
マンデリンとドゥと呼ばれる豆を買い
せっかくだからとコート・ギャラリー国立の
企画展を覗き見し
高架下のノノアで惣菜野菜や朝食弁当を
ゼーホフ工房🇩🇪にて夜ご飯の肉料理を購入。
帰宅後は
ご褒美ランチ_(:3」z)_そんなお昼でした💕
マンデリン レイクノワール 深煎りで
おはようございます。
深煎りの適度な苦味。美味しい。
楽しい１日になりそうです。
昼食は自家製メンチカツとマンデリン。お昼前の打ち合わせが延びて完全に出遅れたのだがいつもは混んでるこちらのお店も雨のせいか空いていて助かった。なおコーヒーをLサイズにすると律儀にネルで二回落とすのでのんびり待つことになる(おやつ時はこれでさぼる)。で、おいしいサンドイッチでした(^^)
朝のコーヒータイム☕️
マンデリンをネルドリップでいただきます😋
しっかり苦味を感じつつ、まろやかな味わいで美味しい🥰
今日のお供は北海道クリームチーズのとろける生チーズケーキ🤭このチーズケーキ大好きなんです😍
カレーのあとのスイーツは
チーズケーキを選ぶことが多いのですが
今日はキャラメルムース✨
ほろ苦さと適度な甘さで重さは感じず
おいしくいただきました☺️
マンデリン G1スペシャル(中煎り)
のチョイスも我ながら👍でした
カフェ リサータ🇮🇹
よなべの前に ならぬ 本マンデリンフロランタンで一息。 「十万石ふろらんたん」はここ数年で最も美味しいと思ったお菓子。
明日の私へ
冷蔵庫にコーヒーゼリーがあります。深煎りのマンデリンを挽きたてドリップして作った美味しいやつです、良かったらバニラアイスを買って帰ってください。牧場しぼりのキャラメルとかも良いと思います。それかいっそ動物性の生クリームでも結構です。一緒に頑張りましょう。
今日の私より
こんにちは
雨天ですが止んだ僅かな時間に
ウグイスが来ました
想い鳥が近くにいるのか
これで3連勤
今朝は
クレイジーソルトの
ウィンナーエッグ
自家製パンにヨーグルト
マンデリンコーヒー
今回からパンは
オーション小麦粉を使用
あのラーメン二郎の麺と同じで
知る人ぞ知る粉
今日マンデリン買ったんだけど思ったより苦く入れてしまって美味しくいれられなかったのが悲しい。美味しいコーヒーを自宅で飲みたい…
夕方コーヒー
🇮🇩マンデリン ビンタンリマ 極深煎り
気温が高いのでアイスで
極深煎りの苦甘がミルクに負けなくて美味しいと妻が申しております。ハイ、仰る通りでございます😋
遅い昼食は会社の方に教えていただいた モツ煮定食を
ご飯がいっぱい欲しくなるので、今回は小サイズにしましたw
ハタイやイスケンデルンのことを考えながら、ゆっくりマンデリンをいただいた。
台湾の喫茶店、ケーキやサンドイッチなどはなく、コーヒーと炒麺や河粉、火鍋といった組み合わせなのがおもしろいわね。
(ここだけかもしれないけど)
【 本日の珈琲 】
・ダークブレンド
・自家焙煎珈琲工房 Pèrigord (下呂温泉)
テイクアウトのお店ですが、天気が良ければテラス席でのんびりくつろげて最高。
マンデリンのしっかりとした苦みを活かしつつ、重くなり過ぎない絶妙なバランス。
神田猿楽町のOn a slow boat to ...でコーヒー。インドネシアのマンデリン。カレーが食べたかったけどご飯が売り切れらしいのでカレートースト。
金曜日
質素倹約100円
手作り晩御飯🌇
速い美味い安い💴✨👛
『焼豚うま塩チャーハン』
glicoの炒飯の素いや全ての炒飯の素の中で一番好き
オススメの炒飯の素有りましたら
教えて下さいまし
インドネシア🇮🇩マンデリン☕
手動ミルで中挽き‼️
@furafura_walker ふらふらっとさん、お疲れ様でした👋こんばんは😁マンデリン、美味しいですよね、お気に入りで常備しています👍
いつ店（いつもの喫茶店）でランチ。ブレンドコーヒーとキッシュ（鶏肉とブロッコリー カレー風味）
おやつはマンデリンとグラスレアチーズケーキ。ちょっと長い時間お邪魔してココアも飲んでまったり。ココアなんて喫茶店で飲んだことないのに美味しすぎてリピしています。
今朝のコーヒーは、
インドネシア🇮🇩
マンデリン
スマトラタイガー
極深煎り
今日はガツンとマンデリン極深煎り。それも18g・230ml・4投と濃い目に抽出。
マンデリンは濃い目が美味しいねぇ😋
さぁ気合い入れてのんびりやりますかぁ😄
【5/23(火):12時オープン】
本日の自家焙煎豆🫘
🇮🇩インドネシア マンデリンG1 中深煎り
週末:5/27(土)にリリースします‼️
天気は悪いですが、看板猫の江ノがやる気を見せています。
@Mii61010 マンデリン🇮🇩
美味しいですよね♪
@u_wasabi マンデリン美味しいよね( ﾟдﾟ)
清涼感あって夏向きな感じよね。深煎りならアイス珈琲にしてもより
「夏を呼ぶ」感じですねぇ( ﾟдﾟ)
「夏先取り」アクシデントですな！
※金属器に入ったアイス珈琲はストローより直に口をつけて飲むのも感触的に涼やかで良いのよね( ﾟдﾟ)
イタリアンローストでコーヒー淹れます
ほへい店長オススメのマンデリン深煎りの豆が手に入らなかったので変わりにイタリアンローストにしたけど、イタリアンローストもめっちゃ美味しい☕
焙煎の時間③
インドネシア
トラジャ
1ハゼ→9"13"
消火 →11"17"
煎止 →12"30"
欠点豆 7%
焙煎指数1.177
色の変化はマンデリンっぽく急激に
タンザニアの後もあり、鍋の振りはしっかり混ぜるようにしないと
埼玉県吉川市の星乃珈琲でモーニング😊
朝カレーセットを限定のマンデリンブレンドで🍛☕
辛さ控えめのコクのあるカレーに、ほんのりレーズンやチョコレートを感じる芳醇な珈琲でリラックスできました🐻
今朝のモーニング
・バケット
・豆と野菜とミンチのカレー
・水出しコーヒー(マンデリン)
バナナの豆乳ヨーグルトかけ
・ベビーチーズ
昨日、土砂降りなのに出かけて休みたかったので、バケットを買ってきました。たまにはいいかな、こういうのも。
米粉パンは後で焼こう。
金曜日 夜🌙✨
質素倹約手作り🌃🍴パスタ
『血液ｻﾗｻﾗ ペペロンチーノ
(ﾍﾞｰｺﾝ🥓ｼﾒｼﾞ🍄)』
アリニンという成分を多く含む
紫にんにくを使用した‼️
インドネシア🇮🇩
マンデリン自家製
アイスコーヒーがよく合う🥤
神辺のカレー屋さん「スパイスノート」へ。
ランチにネルドリップしたマンデリンが付いて来る！
カレーもコーヒーも絶品です♪
お昼ごはんは
鎌倉野菜の彩りカレー🌈
農産物直売所で購入した新鮮野菜
目からも元気もらえます✨
暑い今日はマンデリン リントンが
水代わり☀深煎りアイス珈琲と
カレーがループ😋
今日のお昼は個人経営の喫茶店で
ハンバーグサンド、プリン、コーヒー(マンデリン)を頂きました
ハンバーグはふわっふわで優しくて
ソースも濃すぎずめちゃくちゃ美味しかった
プリンもtheプリンって感じで
カラメル濃いめ生地濃いめのプリンでした✨
のどねぇ( *´꒳`*)ﾉ🍺
お買い上げありがとぷはぁ！
マンデリン、飲みやすかったとのことで良かったです！アイスコーヒーでも美味しいので、色々楽しんで頂けると嬉しいです🐾
コモドドラゴンはよりパンチがあると思うので楽しんでくださいね〜✨
「別に夜もオムライスでもいーのに」
「やきはやしらいすってめずらしいから」
「確かに。マンデリンのコーヒーゼリーも珍しいよな」
「きれいないろだね」
近所のコーヒー屋さん、重いの好きな店主が出すコーヒーがおいしい。あと店主が観察してて面白い。（トークが面白いのはあまりない）
今日はマンデリンをいただきました。ご馳走様でした。
カルディ行くとマンデリンフレンチとイタリアンローストよく買うけど、他のおすすめとか知りたい
あとどうやって飲んだら美味しいかも知りたい☕
アフタヌーンwine と大和牛ステーキ 楽しく調理できました
ありがとうございます＾＾
珈琲は手鍋焙煎した久しぶりのマンデリンで苦々ホワイト❗️たまらんだす^ - ^
高倉町珈琲
モーニングのコーヒー ＋ スクランブルエッグ
ボリュームがあってトーストのサクフワ感とデミグラソースやスクランブルエッグも全て美味しかった！
マンデリンのアイスコーヒーも爽やかな香りだけど個性がかなりあって美味しいです