みんなの「マンデリン」 口コミ・評判
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"マンデリン"の口コミ・評判 9/30 05:10現在
朝のマンデリンおいしい。ドシンとくる。
友達と倉式珈琲に！
私はカレーとマンデリン。
マンデリン、初手に苦味が結構グーパンしてきたけど、だんだん慣れてきた。慣れてきたら、香りやクセのない味も堪能できるように。
ミルク入れてみたら、結構苦味がまろやかになって全然違うお顔が見れた。とても美味しかった。(˶' ᵕ ' ˶)
マンデリンのじっくり焙煎（左）vs一気焙煎（右）
香りも味も一気焙煎の方がコーヒー
じっくりの方はコーヒー以外が主役になってる感じ
鍋焙煎においては一気に焙煎したほうが良さそうな気がしました
飲み比べ大事ですね
📣営業のお知らせ【7月9日】
11:00～22:00(L.O.21:30)
【薬膳カレー】
「大人のスパイシーキーマカレー 〜夏野菜を添えて〜」
「バターチキンカレー(新作)」
【こだわりコーヒー】
・エチオピア ナチュラル
・インドネシア マンデリン
・インドネシア ウォッシュド
おはようございます😃
🔸オレンジピールパン
ドライイチジクパン
🔸豆乳あまさけ
🔸野菜スープ
🔸ブラッドオレンジ🍊
🔸☕️マンデリン🇮🇩
今日も楽しんでいきましょう♫
まい LIFE✨ハッピーライフ🍀
@rkrk_web 水出し好きなら、エチオピアモカとマンデリン美味しいのでおすすめです！
おはよー☕️
ラクマでえむけーさん@mkbaisen のコーヒー豆マンデリンG1を購入して飲んでみたよ。
焙煎してからの発送なので届いた時のコーヒー豆の香りが抜群に良いです！
チタンコーティングドリッパーで淹れて飲んでみたけど雑味が全くなくマンデリンらしい苦みがありとても美味しいです😋
マンデリン オナンガンジャン、とても美味しい。
@cafe_hitoyasumi おはようございます！
でしたらマンデリンおすすめです！！
後味さっぱりとした美味しいアイスコーヒーになります^ ^
@etekiti9325 美味しいよね！マンデリンは酸味控えめで味が奥深くて飲みやすいからすき！！！🙌✨️
エテさんはマンデリンにsweets合わせるとしたら何にする？🤔
おはようございます😊☁️
広島 千田町 珈琲専門店にて
マンデリン グアテマラ
ブレントを弾いて貰って購入☕️
本日 開封❣️
お気に入りのマグカップで
ピーターラビット展購入
マグカップ☕️
美味しいコーヒーブラックで😊
少しの贅沢で幸せ気分になる🍀
笑顔でサクサク😊👍
(＊´∀`)σマンデリン豆持ち帰りで
すいちゃんに買って貰ったやつがやっと使える✨️
14時過ぎにマンデリン160cc飲みました。
お湯注いでる最後の方、考え事してたのでうっかり10cc多めに抽出してしまいました。
一般的な濃さになってしまいましたが、これはこれでおいしい☕️
マンデリンのストックが冷凍庫にあるとないとじゃ大違い、と言うくらいマンデリンの味が好き。
マンデリンって普段飲まない、というか、高級豆らしいから当然か…（※ミーハーです）
酸味ないしコクがあって飲みやすさとコーヒー感のバランスがとても良き✨️今日最初の1杯とても美味しい⁝( ;ᾥ; )⁝これはエネルギー満ち溢れて来る✨️
【6杯目】
マンデリン（9g）＆キリマンジャロ（9g）ブレンド（余り分）
いずれもミディアムロースト＆中挽き
18gで2杯分ドリップ
今日はアイス
・酸味と苦味が均等
・最初に酸味、最後に苦味
・苦味はすっきり系
・肉とよく合う。ステーキ屋の最後のコーヒーに出てきてほしい
6/23(金)は午前中にうどん屋さん巡りをした後に引き続き、
@hemoyaji2nd
と一緒に、
高松市香西東町→PAUSA COFFEE
@pausacoffee_
インドネシア(ICE)
深煎りで苦味がしっかりとした味わいのマンデリン。
夜勤明けの朝一からうどん屋さん巡りをして、疲れていた身体をリフレッシュされてくれる１杯。
今週末はこちら、おいしい水出しコーヒーとカレーによく合うマンデリンのコーヒーを用意しておきます
炭火焼きマンデリンの焼き上がり☕️
香り高く深いコク😊
とろ〜っとしている甘さが広がっていく🤗
飲み終えたとき、ほっとするできる香り
＃炭火
＃マンデリン
＃コーヒー
＃フォロー
＃フォロバ
＃フォロミ
素敵な時間ですね。
珈琲の香りとお茶の間セットでいつもの２人の時間が始まる感じでしょうか。
マンデリン美味しいですよね。鼻に抜ける感じがいい。自分はもうちょっと歳を重ねてからの楽しみにとっています。
マンデリンとラクレットチーズのピザトースト🍕濃厚で美味しい✨
ブラジルと珈琲ロールケーキ☕
ちょうど良いほろ苦さのロールケーキ、リピート💕
スイーツはもちろんお食事メニューもたくさんあります🎶
おはようございます。
曇りの朝です。マンデリンを淹れました。豆がなくなり最後の一杯ですが定期宅配で今日届きます。毎回違う銘柄なので楽しみ。
導入した新IH調理器の動作テスト完了（ねぎ鍋）。朝まで冷ましたら3分割して冷凍します。
そして今夜の珈琲はインドネシア マンデリンとばこ。
本日のイケオジ活。銀座小十。養殖でない天然素材を活かした料理がとても美味しい。稚鮎は1時間かけた焼きたてで程よい苦味が良いし、2.4kgのドデカ天然うなぎは硬い皮がパリッと仕上がっててこれまた野性的な美味。こういうの好き。食後の1杯はハンドドリップのマンデリンを。
そして今日の収穫→
【今日のお昼は軽井沢の〜茜屋珈琲店〜】
ビーフカレーと飲み物 ¥2,300
贅沢なお昼を頂きましたが、品の良い高級なカレーでした。飲み物はマンデリンをオーダー。ビーフカレーの後は、深い苦味が良いですね。
サイドメニューにはらっきょうとかではなく刻んだ野沢菜
新幹線駅から徒歩2分
多目的喫茶店アイビィのブレンドコーヒーは、季節ごとに変わります。
夏のブレンドはマンデリンの香りが効いた、さわやな苦味と濃厚さを併せ持つ、アイスコーヒーにも最適なブレンドとなっております。
テイクアウトもできますので、近くにいらした際は是非🙂
ご提供期間
7月1日(土)〜8月29日(火)
@rion_noir お運び頂きましてありがとうございました。
素敵なお話も印象深く。笑
青い鳥コーヒー☕️は常温でも美味しくいただける有機栽培の豆を使用しております。
栽培は「幸福の国」の薄靄が美しい高山で。うふふ
マンデリン … 美味しいですよね。
今日はお休み。
スカイツリーの近くの美味しい珈琲屋さんへ。
マンデリンベースのアイスコーヒーと、フレンチロースト、デザートの黒ごまパンナコッタをいただきました☕
手挽きのグラインダーとマンデリン・ビンタンリマの豆も購入。
お家でも美味しく淹れられるかな？
6/19(月):13:00 お店オープン‼️
看板猫の江ノちゃんがやる気出しています
本日の自家焙煎豆🫘4kg
🇮🇩インドネシア マンデリンG1中深煎り
週末の6/24(土)より販売致します。
おはようございます。
今朝は自分で焙煎したマンデリンを飲んでおります。
ちょっと焙煎が浅すぎたけど、これはこれでさっぱりして美味しい…かな😊
朝食後のブレイクタイムに
昨日 タナケンさんから頂いたグァテマラ煎れてみました！
色 しっかり焙煎（深煎り）
なので、細挽きで
う～ん美味しい✨
苦め 多少
コク 多し
酸味 控えめ
この間頂いたのとは また違う
マンデリンに近い感じ
ありがとうございます😊
鱒寿司さん(@masuzushi_lego )
べこねんさん(@bekonen7 )
マンデリンさん(@mandelin1234 )
の汽車のもけい島
走行写真ヘタクソすぎて🙅
静止で展示されていたマンデリンさんの🚂
かっこよ！いつか走っているところみたいです😁
名刺には鱒寿司さんに改札鋏入れてもらいました💕
2023.06..17 土曜日
手作りランチ☀️🍴
紫ニンニクで作るペペロンチーノ
(きのこ🍄ベーコン🥓増し)
自家製アイスコーヒー🥤
(インドネシア🇮🇩マンデリン)
巨峰ゼリー🍇
一口メモ
1㌔300円のイタリア🇮🇹パスタ
1.9㍉
ベーコンときのこを加える事で
やたら美味くなるので
オススメ❗
本日はコロンビア、グアテマラ、マンデリン、イルガチェフ焙煎✨😆🎵
焙煎中は荷物が来て、ピンポン🎵押されても出ることできない😭配達員さんに申し訳ないことが何度かあったので宅配ボックス探してみたら
おはようございます☀️
今朝は🇮🇩マンデリン ビンタンリマ 極深煎りを☕️
久しぶりに朝から陽射しがあってスッキリした金曜日。
昨日、懸案の仕事が終わった嬉しさで、肉増しWのラーメンを食べちゃいました。
肉 全部食べきれなかった💦
写真はチャーシュー麺 肉増しWと普通のチャーシュー麺です。
午前中に焙煎②
マンデリン リントン
フレンチロースト
1ハゼ→10"25"
2ハゼ→14"07"
消火 →15"50"
煎止 →16"41"
焙煎指数1.264
焙煎後100gになるよう130g使用
いつもより30g多いので反応を感じながら鍋振り
消火タイミングが早かったかも
後日カッピングで確認
汽車のもけいじまのみなさまの汽車を舐め回すように見ました(^^)
マンデリンさんから製作の苦労話をたくさん聞く事が出来ました✨
鱒寿司さんにはうちの嫁さんにトーマスのマニアック話を色々レクチャーしていただきました😂
とても楽しかったと言ってました＼(^o^)／
みなさんありがとうございます😉
倉式珈琲珈琲店初めて来た☕️
久しぶりのマンデリン美味しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
楽しすぎて昨日は夢だったかも？と思った一日👼
チャン氏のお土産オールザットのマンデリン旨感謝(GAGのような渋めのお味！)
eda氏にはカレーのチョイスのダサさ褒められた☺️笑
カイザーロールのおいしさに目覚める。
マンデリン、クグロフ@ 純喫茶キラーズ(練馬春日町)
美味しいコーヒーが飲みたくなったのでこちらへ。
クグロフも美味しかった～☺️♪
昨日のぴよ活とおまけ
・例の梅ぇたまごさんど
・マンデリンのフレンチロースト
・カカオ99％チョコレート
予約した甲斐の有る玉子サンドでした。
試作01
☕マンデリン極深煎り
①珈琲25g:湯300ml（1:12）を85℃でdrip
②ゼラチン粉5g＋砂糖30gを①と共に鍋へ
③鍋を良く攪拌しつつ煮る
④粗熱を取り容器に移して冷蔵庫へ☃️
🍴
◎【コクある苦味と香りを出しつつ、雑味も無し】
△【砂糖が溶け切らない】
➢三温糖購入へ
今日の珈琲
インドネシア マンデリンG1
中深煎
品種 ティピカ
精製 スマトラ
所謂スペシャリティとして流通しているものとは違いますが、特有の豊かで甘い香りとコク。仄かで心地よい酸。余韻の落ち着いたダークチョコレート感が◎。美味しいです。
何気なく傍らにおいて、毎日のみたいマンデリン。
おはようございます～🕺
本日のサービスコーヒーは、マンデリン☕🌟☕
今日も暑くなるようで😅
お待ちしております🙇
今日の珈琲😊❤️マンデリンだったかな( * ॑꒳ ॑*)美味しかった～！ピザもペロリ🍕毎日ここの珈琲飲んでる気がする！こういう時間が1番好き♪( ◜௰◝و(و "
今更ながら今日のお昼の吾輩は
東京は国立の珈琲屋さんで
マンデリンとドゥと呼ばれる豆を買い
せっかくだからとコート・ギャラリー国立の
企画展を覗き見し
高架下のノノアで惣菜野菜や朝食弁当を
ゼーホフ工房🇩🇪にて夜ご飯の肉料理を購入。
帰宅後は
ご褒美ランチ_(:3」z)_そんなお昼でした💕
マンデリン レイクノワール 深煎りで
おはようございます。
深煎りの適度な苦味。美味しい。
楽しい１日になりそうです。