みんなの「あつた蓬莱軒 丼 デリバリー」 口コミ・評判

あつた蓬莱軒の本店で念願のひつまぶし(登録商標)を頂く。明治時代、出前戻りの空丼が割れない様お櫃にしたことから始まった伝統。戦時中の空襲では店舗が、明治末期から使われてたお櫃が灰に。創業から継ぎ足し続けた秘伝のタレは疎開させ守り抜かれ、伝統の食文化の灯は続き。今も頂けることに感謝。 pic.x.com/GS5dWd5XTp

#ひつまぶし  #丼  

@kamone718「あつた蓬莱軒」は、明治6年に名古屋市熱田区に料亭として創業しました。 当時は出前の人気が高く、出前持ちが丼ぶりを下げに行く度に空の丼を割ってきた為、割れない木の器を考案。 大きなおひつに数名分の鰻丼を入れて提供するようになりました。

#丼  #料亭