みんなの「えのもと すき焼き」 口コミ・評判

物価高騰・値上げの4月 食材の質は落としません。 量より質を求めるお客様に 千葉県産かずさ和牛A5 サーロイン&リブロース 日本料理えのもと 飲食店内では｢すき焼き｣用 A5・A4ランク特選和牛 厳選した銘柄牛を使用 ※食肉販売業 自社カット・スライス・加工 ※惣菜製造業 ｢黒毛和牛すき焼き｣弁当 pic.x.com/OenfpP4TSS

#かずさ  #すき焼き  

魚柄仁之助『台所に敗戦はなかった』。面白い！牛鍋から魚すきを取り込んで今のすき焼きに至る変遷、食糧難の時期にかさ増しするため乾麺のうどんを水に一晩つけて膨らませる涙ぐましい工夫、サンドイッチは西洋寿司であるとの考えのもと、和風の具を何でも挟んでしまうアイディアなど、楽しく読んだ。

#うどん  #すき焼き  #サンドイッチ  #ディア  #寿司  #牛鍋