みんなの「えんじゅ ペスカトーレ」 口コミ・評判
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"えんじゅ ペスカトーレ"の口コミ・評判 5/19 20:24現在
ペスカトーレは「漁師」の意味で、パスタ界隈では一般的にトマトソースの魚介のパスタを指すようです。
カフェえんじゅでは、エビ、イカ、貝類など魚介のパスタをトマトソース以外(塩レモン、ジェノベーゼ)でもペスカトーレと呼んでいます😊
漁師の方が、職業をペスカトーレと名乗るのも新しいですね！
カフェえんじゅのペスカトーレ〜ジェノベーゼソース〜
ジェノベーゼソースの魚介のパスタ🍝
ジェノベーゼはバジルやにんにく等で作られたソースのこと。魚介の旨味と相まって美味です😋