みんなの「えーちゃん食堂」 口コミ・評判
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| 自家製麺14 ごはん4 手打ち3 かけラーメン2 とら食堂2 まるえ2 おやじ1 かずちゃん1 かづ屋1 がんこ1 さんとも1 そうま1 つむら1 つむら家1 つるっと1 つるつる1 のりを1 ひよこ1 やまだ1 よしかわ1 チョイス1 ドロップキック1 ライフ1 ラーメン凪1 ラーメン家1 ラーメン屋さん1 桑ばら1 辛麺華火1 麺屋ルリカケス1 Gourmet1 |
"えーちゃん食堂"の口コミ・評判 7/5 22:16現在
えーちゃん食堂
ラーメン
4/24オープン
中華そばえもとの元店長初代えーいちさんが独立㊗️NSC15期生の元芸人さんで満面の笑顔に丁寧な接客が素敵
見た目はノスだけどしっかり魚介の効いたパワフルボディ👍うんまい❤️
自家製麺かな？ツルツルで好きな感じ
美味しかった✨
目黒駅
えーちゃん食堂さん
チャーシューメン ライス
朝ラーメンで今有名な新店。
チャーシューがもうトロうま！！これをライスと食べてる幸せ！
チャーシュー沢山で最高。
スープずっっっっと飲めちゃう。
麺うまぁ。。。後半スープが沁みてくると個人的になお好きな感じ！
激うまかずちゃん
今日は2回目の訪問「えーちゃん食堂」さんで『ラーメン』と『生玉子』トッピングでオーダー🤤
しっかりと温められた丼に熱々のスープが雨で冷えた身体を癒してくれます☺️
麺も自家製麺で魚介系のスープとベストマッチしてとても美味しい🤤
えーちゃん食堂@目黒。“かけラーメン”“生玉子”“ごはん”。スッキ程良く油を感じる醤油スープにほくっとした自家製縮れ麺。チャーシュー・メンマ・ほうれん草がないことにより麺とスープの良さがハッキリと出ていました。😋生玉子に絡めても美味しい😊ごはんはチャーシュー付きでモリモリ🍚
今日の朝飯は目黒にある
えーちゃん食堂にて。
チャーシュー麺
ライス
ここも行かねばと思い行きました。
スゴく絶妙なバランスのラーメンで脂の美味しさもあるけどシツコクないとても美味しいラーメンでした。
シンドい行人坂を越えたかいがありましたw
＃目黒
＃えーちゃん食堂
麺屋ルリカケス(木場) → ラーメン家 がんくろ(武蔵小山) → Ramen Afro Beats(新宿御苑前) →えーちゃん食堂(不動前･目黒)🍜🍜🍜🍜
えーちゃん食堂。下目黒。不動前。
チャーシューメン。
ネギ。
生玉子。
ごはん。
安定のスープうまい！
自家製もちもち麺うまい！
チャーシューうまい！
メンマうまーみん！
ホウレン草うまい！
山盛りネギうまい！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
や〜
昨日の昼から深夜まで飲んでたけど、早く目覚めたので朝ラー😋
目黒「えーちゃん食堂」にてチャーシュー麺を喰らう🐷＋🍜
「まるえ中華そば」での朝ラーではなく「中華そば えもと」の進化系？ 兎に角めちゃくちゃ美味い😁
後日、限定そばをやるみたいだけど、間違いなく美味いんだろうな🤔
えーちゃん食堂@不動前さんへ ライスあったらチャーシュー麺と思ってたが❌ ラーメンを えもとと違い煮干などはじんわりで下支え 現代人の舌にはやや物足りないかのギリギリ突いた感じが逆にそそる 途中ガヤった人が入店してきてウザ思ったら 今やスーパー社長になられたラーメン凪の生田さんだった💦
本日は
夢 だし oil手打ち麺 つけ
伊藤麺釜玉です🍜
中々激しいシフトでヘトヘトです
今日のえーちゃん食堂Tシャツは
黒い気分です（＾_＾）
影のあるイケメン風な接客はできませんが
愉快な接客頑張ります（＾_＾）
お待ちしております‼︎‼︎
🍜🍜本日は 🍜🍜
渡瀬特製
牡蠣のつけ麺 1500円
※目黒、えーちゃん食堂 の店主初代えーいちさんから仕入れた麺を使用‼️
【Bar ドロップキック】
CLOSE 23:30(L.O 23:00)
［スタッフ］
小嶋、のの子、高尾(試合後)
沢山のご来店お待ちしているどろ🙌
本日は
夢 だし oil手打ち麺 つけ
伊藤麺釜玉
和牛ユッケ丼2
になります😊
仕込みが半端ない日です‼️
そんな日は
勝負私服であり仕事着でもある
えーちゃん食堂Tシャツをまとい
今日も愛と情熱で頑張ります🤭
お待ちしております！！
不動前 えーちゃん食堂
チャーシュー麺
いい豚使ってる。チャーシュー麺にして正解だった。思わずレンゲをどかしてしばらく見入ってしまった。羅漢さんたちも近くにこんなイカしたラーメン屋さんが出来てさぞかし嬉しかろう。しかも、こんなに美味しいラーメンが朝からいただけるとは。
「えーちゃん食堂」目黒
チャーシューメン
ふわっと魚介の香り、ぐっとコク深くもキレのいい旨味💫油膜や熱さの加減も程よく、グイグイ引き込まれる旨さ😊✨つるつるぷりもちな自家製麺がよく馴染みます✨ノスタルジックな趣きの中にも随所にこだわりを感じる、実に印象深い逸杯😋👍
えーちゃん食堂 目黒/不動前
チャーシューメン ネギ 生卵
4月24日オープン。朝8時から開店。朝らしく優しいスープ。チャーシューの脂で若干こってりになってもぜんぜん飲める✨自家製中細麺も丁度いい硬さ。トロトロのチャーシューも美味い😋生卵を入れてまろやかに味変。再訪確定👍
えーちゃん食堂@目黒。朝ラーで“メンマラーメン”。キリッとして油も十分な醤油スープにほくっとした自家製麺。メンマは後乗せになり写真はワイルドですが、この、たっぷりのメンマが飽きない😋もちろん、ラーメンも😊因みにオープンからのツイート見てると12時前に売りきれ終了の流れが多いので注意
@ramen_emoto
5/7 G麺W② ラスト
巣鴨 まるえ中華そばさん
チャーシューメン 肩醤油 ネギ
連休最後はカミさんと娘とまるえさんへ久訪🍜
手打ちの太麺 吊るし焼きの分厚いチャーシュー最高においしかった😋
朝 えーちゃん食堂 夜 まるえさん善き1日でした😁
また行きます❗️
今日はご馳走さまでした🙏
5/7 G麺W ①
目黒 えーちゃん食堂さん
初訪🍜 やっと来れた😁
自家製麺のモチモチ感 柔らかチャーシュー スープも美味すぎ😋 朝イチからスッキリ食べられる🍜 最高です‼️
また食べに行きますね
ご馳走さまでした🙏
今日は えーちゃん食堂さん&手打麺祭 かめ囲ちゃんへ❗
チャーシュー麺🍜メンマTP
特製あぶらそば こってり鶏油🍜
大好きな2店舗での連食✨
美味しい🍜食べて、お喋りして有意義なラーメンライフ最高😊
いつかこの2店舗のコラボ🍜食べたいね～😆
えーいちさん、🐢今日もご馳走様でした。
えーちゃん食堂 🚉目黒
メンマラーメン
朝ラーしに気になっていたここへ初訪問
中目黒の中華そばえもと時代には数回行った事あったので美味しさは確信
接客、美味さ共にサイコー、麺量もしっかりあって😁
GW最終日に来てよかった
ゴールデンウィーク最終日は「えーちゃん食堂」で朝ラー🍜
チャーシューメンにメンマと生玉子トッピング！
スープも麺もチャーシューもメンマも全部とにかく美味しい😋😋
本日は
ちーのなーらゔぇーぜ
伊藤麺です‼︎
Dad's Ramenとniboniboで
スープを作り
朝ごはんは
えーちゃん食堂へ（＾ν＾）
この時間にこの美味しい魂らーめんを
食べれる奇跡🥰
幸せです！！！
混んでたな〜
すぎょいな〜
ご馳走様でした🍜
えーちゃん食堂@目黒
チャーシューメン
0805着で3人待ち。その後も客足絶えず。
バラと腕のチャーシューが旨い。結構な量が入っている。
その肉出汁がたっぷりのスープが素晴らしい。浮かぶ油も絶妙で、ザ•ラーメンの味わい。
自家製の麺もツルモチでいい仕上がり。
ラーメン好きはみんな好きなはず。
朝8時オープンのラーメン🍜
目黒不動前にオープンした「えーちゃん食堂」。人気だった中目黒 えもとが移転。自家製麺とスープが美味。
えーちゃん食堂@不動前
チャーシュー麺
中目黒の頃から間借り経て独立なのかな？
シンプルだけどメチャ美味しい
スープがマイルドになった気がする🤔
麺美味しくなった気がする😀
朝から外並び絶えないけど納得の美味しさ
二郎系以外ならこういうラーメンつくりたい
「えーちゃん食堂」@目黒
【チャーシューメン＋🍺】
開店おめでとうございます🎊
遅ればせながら初訪！
チャーシューはびぜん亭を
思わせる柔らかく濃い味！
嬉しい！コレ大好き❤
自家製麺も独特な食感👍
夜勤明けの訪問には遠回りだが
また食べに行きます😊
【えーちゃん食堂】@目黒
ラーメン+ネギ+生玉子
ごはん
脂に包まれ魚介と動物の旨味凄い熱々スープにサクサクネギとホロホロチャーシュー、今日は少し縮れた自家製麺全てが絶品過ぎ💕💯
9:30位でごはんが丁度ラストにありつけた✨
早起きして通います🚙
ご馳走さまでした🍜
５月 その２
●えーちゃん食堂@不動前
4月24日オープンの新店
元?芸人の方が修行、間借り営業の末、
独立。
営業スタイルは所謂「朝ラーメン」
ノスを彷彿とさせるものの、
香味油が香ばしく、出汁の厚さが
印象的。
麺は自家製ストレート麺で好みな感じ。
さらに美味しくなる予感しかない🍜
5/2
えーちゃん食堂
メンマラーメン
今日は肉が出つつ、
和出汁感が凄い。
1日寝かせた麺は、ふっくら滑らかしつつ、クニッと噛みしめ感が凄い。
メンマもチャーシューも美味い。
量もたっぷりで満足
色んな店の技術だけでない、心も受け継がれてるように思えました。繋がってる
えーちゃん食堂。下目黒。不動前。
ラーメン。
ごはん。
熱々スープうまい！
自家製もちもち麺うまい！
チャーシューうまい！
ホウレン草うまい！
メンマうまーみん！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
や〜
まる惠中華そば@巣鴨。“醤油 中華そば(肩ロース)”。キリリとした醤油スープにモチモチプルプルな全粒粉入り極太手打麺。スーッと入って行くスープは飲みやすい😊麺を口一杯に頬張るといい香りが😊分厚い肉は食べ応え満点😋えーちゃん食堂からの連食は何もかも対照的で面白かったです😄
目黒 えーちゃん食堂
自家製麺とスープを堪能すべくかけラーメンをチョイス
前身の中目黒「えもと」とは味わいが異なるも美味逸品には変わりなし
次回は自慢のチャーシュー、のりを携えてフルスペックで堪能予定
4月の麺達
ダイエットしてるつもりで2日に１杯以上ラーメン食べてました😱
5月はどうなるでしょうか…
桑ばら
ブルーズ
OLDRAMEN
辛麺華火
FeeL the Beats
玉
おおぜき中華そば
覆めん 花木
梟
がんこ四谷
よしかわ
Aflo Beats
Eddie
彩音
無冠
えーちゃん食堂
おやじのやまだ〔冷麺〕
えーちゃん食堂@目黒
本日はずっと開店を楽しみにしていたえーちゃん食堂。チャーシューメン。スープも麺もチャーシューもくそうまでした。ひさびさ完飲です。
えーちゃん食堂@目黒。“チャーシューメン”。オープンから1週間。今日のスープは切れがあるが後に行くほど旨味が増す感じに。麺はプリッとした感じ。小振りで厚みのあるチャーシューが丼一杯に入り中々減らない😁店主の厨房での立ち振る舞いもオープン時よりも落ち着き、貫禄出て来ましたね😊
今日の昼食はえーちゃん食堂に行って来ました(^^)
チャーシュー麺 1400円
4月24日オーブンのお店です。
元東京NSC/ピン芸人の店主さんの笑顔がたまりません💦
麺がめちゃくちゃヤバヤバ美味しいです。
ごちそうさまでしたm(__)m
えーちゃん食堂
ラーメン ¥1000
早起きの味方、えーちゃん🍜😋
じんわり旨いスープにモチモチの自家製麺がよく絡む🥹
デフォメニューだがメンマ・ねぎ・チャーシューたっぷりでボリューム満点！
卓上の胡椒をかけるとかなり印象が変わる✌️
ご馳走さまでした🙇♀️💯✨
目黒のえーちゃん食堂さん
チャーシューメン
4月24日オープン❗️パーフェクト‼️そこはかとなくノスさを感じさせながらもパワフルな出汁感🤩しっかりした歯応えの自家製麺も美味しい❣️会津地方っぽいチャーシューも実に旨いです😋完璧な🍜💕
えーちゃん食堂@目黒
『チャーシューメン』
4/24に新店舗オープン
自家製中太ストレート麺はしっかり
とスープはそれに負けないくらいの
動物系と節の力強さを感じます♪
メンマとチャーシューに丼も懐かし
い思いで以前の煮干しから色々進化
してて美味かったです😋
えーちゃんおめでとうございます㊗️
えーいちさんの新店舗「えーちゃん食堂」へ。
スープも麺もチャーシューもメンマも全てが美味の果てでした。こんなに気持ちよく完飲出来るスープがあるのでしょうか。全身に至福が巡り巡って朝から満天大笑顔です。
アラフォーなのに4人とも白ご飯もいきました。
えーいちさんご馳走様でした！！！
[Gourmet] 月曜オープンの、えーちゃん食堂、朝の散歩がてら、やっと訪問。9時前後到着で列なしで入れた。チャーシュー麺。コシのある自家製麺は移転前の柔系から変化。チャーシューちとしょっぱめ冷ため(浸ってて欲しい)だが全パーツ旨し。ド直球ゆえ、謎や驚き方面は今後の限定麺の魔法にも期待！
えーちゃん食堂@目黒
4月27日
チャーシューメン
4月24日オープン㊗️8時の開店目指して突撃💨旨味たっぷりなスープに中太自家製麺🍜チャーシューたっぷりボリューム満点💯店主様の人柄を感じる心温まる一杯でした😊お心遣いにも感謝です🙇もんげー美味しかった🤣ごちそうさまでした！
えーちゃん食堂@不動前
ラーメン
【中華そば えもと】で
店長を務めていた
えーいちさんの新店
煮干しの効いた【えもと】時代とは
味を変えて
節と動物の効いた
いわゆるWスープのような味わい
中太ストレートの自家製麺は
つるっと喉ごし抜群
店主の人柄が伝わる
丁寧に作られた美味しい一杯
【支那ソバ かづ屋】@目黒
ワンタンメン+タマゴ
麦ご飯（小）
いやー、相変わらず美味しく絶妙な麺の茹で具合💕
今日は卓上の揚げネギも入れてみたけどこれまた最高の味変😆
途中来週近くにOpen予定のえーちゃん食堂のえーいちさんとも話せて嬉しい日✨
ご馳走さまでした🍜
おはようございます。
えーちゃん食堂が目指す麺はとら食堂さんの様な麺を自分なりに解釈して自分のスープにあう麺に仕上げたいです。
4月24日月曜日オープンにむけて準備してる男です！！
工事は今塗装の段階に来ています！！
20日くらいからスープの土台を作り24日に仕上がる様に考えてます！！
えーちゃん食堂の麺の試作…
ん〜厚みと踏み加減考えないとな〜
冷やしの時はいいけどラーメンにするとちょっとちがうな〜
まだまだやれる！
ワクワクするね！！
本日はえもさんとひよことかっしー君と福島県白河へ…
とら食堂の親方にえーちゃん食堂のオープンの挨拶へ！
ありがたいお言葉ありがとうございます。
とら食堂→つむら家うまい！
終わりで巣鴨で麺打ち！
明日の試食が楽しみだ！
この時間をつくっていただいたえもさんに感謝！
さ〜頑張るぞ！
麺のイメージはできているがどうしたらそうなるかなんて僕のレベルじゃ全然わからないだから毎日想像してイメージして実践する！
いろんな条件で麺の状態も変わるだから経験が必要だから毎日が楽しい！
ラーメンに出会えて良かった！
えーちゃん食堂のチャーシューはバラとウデ肉でいきます！
ワクワク