みんなの「おぐら スープ」 口コミ・評判
"みんなの「おぐら スープ」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"おぐら"の口コミ情報を絞り込む
一緒につぶやかれている飲食情報
"おぐら スープ"の口コミ・評判 10/5 03:59現在
◆麺処 おぐら@岡山県総社市
『白醤油中華そば』
2021年3月オープンの宿題店。
塩元帥と倉敷某店での修行を経て地元で開業されたとか。
じんわり旨みが広がる鶏と和出汁から生まれる黄金の白醤油スープに､モチっとした太麺という珍しい組み合わせ。
噂通りの実力店でした！
➡️
麺処おぐら＠総社市中央 3月5日
「二段仕込みの淡麗焼き煮干しそば」を醤油、スーパーペラ麺でいただく。水と煮干しだけのスープは、シンプルな構造なのに複雑な味を醸しだしています。刻み玉ねぎの食感もいいですね。鼻腔に残った煮干しの香を楽しみながらゆっくり総社駅まで歩きました。
火曜日、朝一の病院受診
終了後、車を走らせ
麺処おぐら
魚介地鶏白湯 塩
京小麦スーパーペラ麺に麺変更
スーパーペラ麺がスープに絡み合って手繰る度に、スープを連れてきてヤバいですね。スープの塩梅も最高です。
おぐらさんのラーメンは背徳感を感じないのはオレだけ？
営業終わりを狙って麺処おぐらさんへ
煮干し地鶏白湯の醤油つけ麺
しゃぶ肉のせ
最初は麺に夢中で聞かれるまで肉のことを忘れてた🤭
しゃぶ肉はスープがよく絡んで旨い
レアチャ、鶏胸、吊るし、ロースと合わせて
肉が5種って凄い😲
ご馳走さまでした
ということでやっと来れた、おぐらのチキン南蛮。
otonariアプリでカップスープもらった
これ食べに来ただけなので目的達成
…右脚が痛い…腰も痛い😭
整形外科受診しました😿
帰り道を左に曲がったら(笑)
「麺処おぐら」が、あった〜
🎵魚介地鶏白湯(塩)
京小麦石臼挽き全粒粉細麺
麺は最初は蕎麦っぽいけど、食べているとしっとりしてスープとよく合う😻スープも濃厚でクリーミーで美味しい❗
ご馳走さまでした🥰
今日は母一人…と思ったらやっぱり長男が居ました😸
「麺処おぐら」
🎵巴醤油と地鶏の中華そば
見えないけどヘタ飯(笑)
スープも麺も凄く美味しい❗
もっと食べたかった…😅
ご馳走さまでした🥰
昨日の
【巴醤油と地鶏の中華そば】
召し上がって頂いた皆様誠にありがとうございます😊
大変ご好評頂き感無量です！
明日は地鶏スープが20杯程あり、その内巴醤油が13杯分しかありません。
残り7杯はおぐらの醤油タレでの提供となります。
終了しだい
【魚介地鶏白湯】
の提供を開始致します🐔🐟
やっと一時退院できたから念願の麺処おぐらさん行ってきた！！！！
限定の地鶏の中華そば食べた🍜
時間が経つごとにスープのコクが増してきたり麺の食感が変わったり麺の味の風味や甘みが増してきたりと食べてて楽しいし美味しいラーメンでした‼︎‼︎
＠mendokoro_ogura
麺処おぐら
背脂煮干し中華そば 塩つけ麺
一人の時間が出来たので総社へ
綺麗な麺 スープも濃厚で美味い😌
写真には無いですがチャーシュー丼にもスープが合い満腹。
今日はエヴァ勝てそう
スープは、さすけさんでも使用している黒さつま鶏と個人的に好きな比内地鶏を合わせます🐔
『旨いラーメンを作る』
という信念から生まれた【巴醤油】
静岡の先輩方に恥じない、旨いラーメン
【巴醤油の地鶏中華そば】
麺処おぐらで作ります🍜🔥
三店舗様本当にありがとうございます🙇♂️
総社市「麺処 おぐら」さん
【煮干と節の醤油中華そば】
２杯目
スープを一口、スッキリ煮干の旨味
麺は、パッツン寄りでしたが、以前より柔らかく感じるストレート麺
鼻から抜ける感じが煮干とはまた違うなぁと感じますが「焼き煮干」とのこと
こっちも旨旨！
美味しい２杯
ごちそうさまでした
総社市「麺処 おぐら」さん
【白醤油中華そば】
多加水の手揉み麺
この麺にスープがよく絡んで
モッチモッチの旨旨！
バランスのとれた美味しい一杯
ごちそうさまです
ついもう一杯食べたくなり
直後並び直してからの
もう一杯頂きました
今朝は胃カメラをしました…
異常が無ければラーメンが食べたい…😅来ました(笑)
「麺処おぐら」
🎵二段仕込み淡麗いりこそば
塩♥️
また、長男が居た(笑)ちょっと嬉しい母です😸スープがいりこで煮干し🥰麺もツルツル〜
凄く美味しかったです💓
ご馳走さまでした❗
麺処おぐら
二段仕込みの淡麗いりこそば(塩)
丸亀の仕事でトラブル⚡️日曜やけど確認行った方が気持ちが楽だし向かう🚙
帰りに未訪のおぐらさんへ✨
而今のゆうきさんに指導してもらった淡麗。いやメッチャ美味い美味すぎる。煮干100%と水オンリーのスープ堪らん‼️
本日ニボってる日に来れて良かった🙏
総社市にある麺処おぐらさんに初トライ。白醤油ラーメンを注文。麺、スープ、チャーシューにこだわりを感じました。また総社に来たら他のメニューにもトライしたいです👍ご馳走様でした。
🥹42
麺処おぐら
「中華そば＋味玉」
和テイストながらも厚みのあるスープにエッジの効いた直麺。スモーキーな香り広がるチャーシューは吊るし焼きか何かかな？総じて満足で選択肢が多いのも嬉しい悩み。
麺処おぐらさん（岡山県総社）の
白醤油中華そばを頂きに😊
ずっと限定ばかり食べてたのであえてのデフォを。いやぁ、ビビるくらい美味しい。
スープ、麺、具材全てがマッチして、完成度高い一杯に。
このラーメン本当に沢山の人に食べてもらいたいわ、、、
素晴らしい感動を有り難う御座いました！🙇♂️
昼ラー。
総社市の麺処おぐらさんの醤油煮干しラーメン。
もちもちの麺にキリッと醤油の効いたスープ、煮干しの香りと風味もガツンと効いてて美味しかったです。
ご馳走さまでした。
帰路に総社に寄って、13時超えても行列の麺処おぐらさんで念願のレギュラーメニュー・中華そば。
醤油の風味が立ったスープに、チャーシューの薫香とシンプルなトッピングが良き。
以前食べた白醤油も美味かったですが今回のも美味い一杯でした。
朝ラー🍜麺処おぐら🍜
【おぐらの味噌らーめんwith京小麦のスーパーペラ麺】
着丼すぐ味噌風味が漂う〜麺のモッチモッチ感の旨味がスープにハマってますね😊
やっと食べれたので美味しさも倍増し〜😋
ご挨拶@dj.ikuさん
@yuka.y3.6.2003さん
ありがとうございます✨✨
ご馳走様でした🥰
昨日のブランチ
麺処おぐらにて
煮干し豚骨中華そばwith京小麦 大盛
まずスープを一口口に含むと熱々の煮干しの香りを纏った洗練された醤油豚骨スープに心を奪われ二口、三口とスープだけイっちゃいました。
そして大盛りの京小麦の麺と共に
この世の口福を味わいました。
ご馳走様でした。
今日の総社ラーメン
息子と２人〜凄く恋しかった
「麺処おぐら」💓
煮干し豚骨中華そば
with京小麦
一口目のスープは煮干しで、途中から豚骨になりました❗
麺も美味しかった😘
ご馳走さまでした🥰
また来ます❗
総社市の麺処おぐらさんで豚骨魚介そばwith京小麦をいただきました。
今日は汁麺で数量も有ると言うなら行かねばで😊
癖は無く豚骨の旨味や甘さとビター感の有る魚介の風味が合い美味しく味を損ねない塩分濃度で麺はプリっとした中太縮れ麺でスープに負けない風味でとても美味しくいただきました。
「麺処おぐら」さんにて、スペシャルメニューの【おぐらの豚骨魚介中華そばwith京小麦】を。
スープうまっ！
京小麦の麺うまっ！
豚骨のクドさは皆無で、旨さは濃厚なのに上品な一杯。魚介の旨さもちゃんと感じられる。店長のバランス感覚は本当に凄い。
本人は謙遜されるけど、やっぱ天才の仕事。