みんなの「おもに ジビエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"おもに ジビエ"の口コミ・評判 5/2 18:01現在
冬のジビエ猪料理🐗 丹波篠山の猪を 冬メニューでは 猪肉団子雲南キノコソース(ポルチーニ、モリーユ、トリュフ) 台湾イベントでは 馬告ハーブ猪ソーセージで提供しています。 おもに猪の頬肉と脛肉をブレンドしてミンチにしています(2：1くらいの割)適度な弾力旨みゼラチン質があり気に入っています。…