みんなの「かさや 中華そば」 口コミ・評判

西千葉「粋や」さんへ。 気まぐれ限定「濃口煮干し中華そば」を細麺で頂きました。「粋や」さんの煮干しスープは，煮干しの風味をダイレクトに味わうのではなく，醤油の旨みを引き上げる目的がある様に感じます。濃口醤油の豊かさや美味さを存分に味わいました。ご馳走様でした😋 pic.x.com/XBxyEqGlZ0

#スープ  #中華そば  

3/31 なおちゃんラーメン 中華そば塩。薄味 ネギ 塩が落ち着いたことで、より旨味のまろやかさや柔らかさが見えるし、泳がせて茹でた麺の香りもいいなあ。食べ疲れしないし、途中酢を数滴加えて食べたら旨味が更に際立つ。夜のスープなら個人的にオススメ。 薄味はらぁ麺に変わるなあ。美味いです

#なおちゃんラーメン  #らぁ麺  #スープ  #中華そば  

(福岡:薬院大通)麺道はなもこし 特上中華そば 900円 (62) 店主さんが語ってるどれも尖っていない、丸い味というのが分かる、 まろやかで旨味があり、甘辛酸もどれもが立ってはいないけど効いている、マイルドというかすごい和むスープ。 麺もそうめんに近いようなしなやかさやけど、コシもあり、こちら

#そうめん  #スープ  #中華そば  #麺道はなもこし