みんなの「かぶら寿司 そば」 口コミ・評判

富山　舟川四重奏（４年前4/10） 食べ物のつづき　「かぶら寿司」正月に食べる縁起もの、魚（ぶりなど）をカブに挟んで塩·米麴漬け発酵。炊いた米はない。私は好き！　かまぼこも縁起物でお祝いごとに使う。鯛の形とか。「べっこう」は溶きたまごを寒天で固めたようなもので、そばの上にも。 pic.x.com/JdfXQn8gqp

#そば  

昼食。 麦ご飯(麦とろ飯用)、榎茸、とろろ(海苔入り)、筍とぜんまいの煮物、たくあんの煮物、わかさぎの南蛮漬け、かぶら寿司、とろろ昆布入り蕎麦(温)、お茶。 戴物の山芋は粘りがあってとてもおいしかったです。

#かさぎ  #たくあん  #昼食  #蕎麦  

@AFZFn75Eu4l3VsK 私も上品な白身魚に目がないです🐟 越前ガニ、香箱ガニ、甘海老も美味しいですね🦀🦐 京都辺りもあるようですが、鰊そばは金沢でも👍 かぶら寿司は召し上がった事がありますか？鮨めしの代わりにカブで寒ぶりをサンドして麹漬けにしてあり、アッサリ……食べ過ぎ注意報😆

#かぶら  #そば  #サンド  #寿司