みんなの「かみなり ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| うずとかみなり8 ポーク3 四万十3 でぶちゃん2 ラーメン屋2 No.52 あじ平1 うたつ1 おぐら1 おはなさん1 ごはん1 ほんわか1 まさる1 ゆうこ1 らぁめん1 わだ屋1 エッセンス1 キッチン1 ラーメン大戦争1 自家製麺1 陽はまたのぼる1 鳥めし1 |
"かみなり ラーメン"の口コミ・評判 10/2 13:52現在
今日はうずとかみなりのバイトリーダーのあきさんとあゆくんとゆうこで
に行ってきました🍜
お店のみなさんのほんわかした優しさがそのまま、ラーメンに感じられるいっぱいで幸せでした。
写真や感想は続く→
ラーメン備忘録
うずとかみなり
神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
よくお邪魔するお店
限定の言葉に釣られ、今日は土曜日のみ提供される『湘南LAKSA』に決めた！
エスニック感満載の丼に戸惑いすら覚えたが、癖になる味。…
うずとかみなり@本鵠沼
・地鶏まぜSOBA
本日はうずとかみなりにラーメン好きのクソデブさんとご一緒に😉
今まで混ぜそばってあんまり好きじゃなかったけど、これ旨みすごい！
玉子を崩せばそこはパラダイス銀河🍜
ちなみにクソデブさんの靴下が気になってしょうがなかったのは秘密です😅
食べログ百名店にも選ばれている僕の地元、藤沢の「うずとかみなり」。海外からの客様も激増しているとのことで日、英、中のメニュー作成のお手伝いをさせていただきました。藤沢方面へお越しの方はぜひお試しを！店主の大西さん@uzutokaminariのラーメンはひっくり返る美味しさです🍜🤤
3ヶ月振りの🍜うずとかみなり様。
今一番食べたいラーメンを食す。
味噌RAMENガパオ＆なま親子丼
味噌ラーメンの概念ブッ飛んだ。
唯一無二…めちゃくちゃ計算された
味わいと食感のバランスが凄い！
素材の調和の極み…ご馳走様でした。
4月は14杯のラーメンでした🍜
忙しかったので少なめです💨
【初訪】
琥珀池袋店
でぶちゃん×2
成城青果
うずとかみなり×3
ラーメン大戦争
國もと
横浜本丸亭新橋店
【再訪】
神保町黒須
図鑑
稲荷屋
陽はまたのぼる
突き抜けるって大事なことよね。いろんな仕事してきたけど、若い時にのめり込んでた趣味だったりが今の自分を活かしてる。
盛田選手なんかひたすらラーメン食べて作って、引退後は自分の店を持ってる。きっとうまい。
そういう無駄みたいに見えることが自分の武器になる。
写真はかみなり雲呑ね。
うずとかみなりさん
ご馳走様でした！こう見えて鶏ベースの清湯大好きで結構食べ歩いてるけどトップクラスに美味かった。いつか久我さんのラーメンも食べたいなー
うずとかみなり@本鵠沼
なま親子丼
地鶏有精卵のスモーク
和牛のチャーギュウ(別皿)
自家製ゆず搾りソーダ
四万十ポーク焼売
ラーメン以外も魅力的なメニュー満載。なま親子丼もようやくいただいたし、お気に入りの有精卵スモークもチャーギュウ別皿でも...！
ごちそうさまでした！
4/14開店前記帳状況
11:30〜満席
11:50〜空き6
12:10〜空き7
12:30〜空き8
12:50〜空き8
13:10〜空き8
13:30〜空き6
13:50〜空き7
飛び込み歓迎です🍜
限定飯「地鶏炭火焼き鳥めし」
うずとかみなりのラーメンに使用している地鶏たちのラーメン屋が作る
焼き鳥丼！タレも自家製！
うずとかみなり@本鵠沼
・雷SOBA
大西先生のすごいところは辛いラーメンもお上手なところ。
昔は「乱」とか「麒麟」と言った辛ウマメニューもあったんですよ🍜
雷SOBAもそんな辛ウマな傑作。
そして、しっかり麺は太麺のちぢれ麺でスープをしっかりとリフト💕
やっぱり進化しとるやないかいっ！！
東京公演振り返り。
その4。
従兄弟のお店Japanese noodle 蔦にラーメンを食べに行きました。
雨の中、長蛇の列。
すごく懐かしくて、すごく美味しかった。
スタッフの皆さんありがとうございます。
もう一人の従兄弟、うずとかみなりの芳実くんと一緒に行きました。
関東の皆様、どうぞご贔屓に！
うずとかみなり別館久我食堂＠本鵠沼
お休みランチはこちら〜💁♀️久我食堂さん〜✨白河ラーメンをイメージして作られたとの事✨シンプルながらも厚みあるスープに悶絶🤩美味〜😍2種のチャーシューもうまうま〜😋自家製手揉み麺ももちぷるでしっかりとスープを引き上げ美味〜😍今後の久我くんに期待🤩
うずとかみなり、久我食堂。
白河ラーメンをイメージしたという久我さんのラーメンと、うたつさんの春の三色ごはん。
完全バックアップで動きまわる大西さんと、集うお客さんの優しい雰囲気に、優しいお味の二品。
美味しかった！
短い時間でしたが幸せ気分で退店できした。
ごちそうさまでした😍
うずとかみなり
醤油
前回と諸々変わっていた。
一時期よりラーメン感は薄まったものの旨味も全体の一体感も良い。
鶏と和出汁もバランスが良く、醤油の香りもやりすぎずに主張。次は久しぶりに塩も食べたいけど未食の鶏油混ぜそばも食べたい…。メニューが多いしどれも美味しいので悩むお店。
今日のラーメン🍜
長居にある「中華そば かみなり雲呑(旧かみなり中華そば店)」さんへリニューアル後初めてお邪魔しました😁
いただいたのは「背脂中華そば」をいただきました😋
スープは煮干しと背脂甘みと濃いめのカエシのバランスが良い味わいでした🎵
＃中華そばかみなり雲呑
今日のラーメン🍜
長居にある「中華そば かみなり雲呑(旧かみなり中華そば店)」さんへリニューアル後初めてお邪魔しました😁
いただいたのは「背脂中華そば」をいただきました😋
スープは煮干しと背脂甘みと濃いめのカエシのバランスが良い味わいでした🎵
午前０時にラーメンを啜ろう/セロ上
小腹が空いたかみなりがラーメンを作っているとせろがキッチンにやってきた話
※まだ付き合ってない
※せろ→→かみなり
歩くラーメン図鑑と昼からラーメンハシゴ旅🍜 また美味いラーメン屋を知ってしまう罪を犯してしまった🤤
1枚目:雪ぐにの味噌ラーメン
2枚目:うずとかみなり 味玉醤油ラーメン
3枚目:猫トラ亭 煮干しらぁめん
ランチは「かみなり雲呑（ワンタン）」の特製ラーメン。ワンタンがピロチュルで心地よい。スープはあっさりというかちょっと苦いというか、ラーメンのスープとしては不思議な味。
ラーメンプロデューサーの磯部まさるんが、2月に食べたラーメンをいくつか紹介してます。
千歳烏山「梶原」、本鵠沼「うずとかみなり」、兵庫県姫路市「姫路麺哲」、岡山県総社市「おぐら」、山梨県甲府市「わだ屋 別店」、草加「まぜそば さなじ」について話してます。
うずとかみなり
醤油ラーメンと限定めし
前回夜行った時は予約でいっぱいで入れなかったけど今日はすぐ入れた！
初めて食べたけどめちゃうまでした。
次は夜限定だった味噌食べてみたいね
うずとかみなり@本鵠沼
醤油RAMEN
ねぎ塩豚めし
四万十ポーク焼売
久我氏の限定飯と至福のラーメン食べに訪問😋
丼でガッツリ食べたい位のねぎ塩豚めし🤭
ネギ塩ダレがあと引く美味しさ🥰
大満足でした👍
昨日は大好きな藤沢の「うずとかみなり」さんへ。1ヶ月以上空いてしまったが、顔を覚えていて下さって有り難いです。特に店頭の女性は先に声をかけて下さりとても嬉しかったです！気遣いを感じ接客のプロ魂を感じました。また近い内に食べに行こう！ラーメン楽しみ過ぎて写真撮るの忘れてしまった。。
醤油RAMENプレミアム at うずとかみなり
四万十ポークのチャーシューご飯(500)
こりゃまじうめぇやぁ
鰹節風味を感じる、ちょい酸味が効く系の醤油ラーメン。柔らか細麺の中にも確かな風味があり、チャーシューもどれも油が甘みのある最高に美味いやつ。
まじ美味かった。
豚清湯ラーメン at うずとかみなり
勤務地が湘南台になってから来店頻度が多くなって唯一良かったと思う！
何を食べてもハズレなし😊
代表待ちがいたの...
本鵠沼「うずとかみなり」にて
醤油RAMENプレミアム！となま親子丼！
1周年を迎えて更に美味しくなったと評判のうずとかみなりさんの醤油を！
うんまい醤油ラーメンってこういう事だなぁと感じる無駄を省いて旨みと香りが立ついっぱいに！自家製麺がとても美味しい！
なま親子丼も想像超える旨さ！
雷SOBA at うずとかみなり
急行が来たので癖になる一杯を求めてこちらへ
今日も美味しかった😊
パクチーはこのラーメンなら完全克服出来てる！
な...
浦越線の中尾あたりのあじ平のかみなりねぎみそラーメン中辛🍜もともと辛い🌶️のは苦手なんですが最近少し挑戦したくなってきて、その第一弾❗おいしいしギリ食べられましたが、普通のほうが好きかな？
2年目のスタートも美味しく頂きました。姪っ子もハーフをスープ飲み干すまでになりました。うずとかみなり以外ではラーメンを食べないようで…またいただきに参りますm(_ _)m
うずとかみなり
2年目 最初は地鶏のまぜSOBAプレミアムに懐かしい 炙りチャーシュー🍜
お腹いっぱい❣️
この1年、そしてこれからも
変わらないことは店主の向上心✨と私の応援する気持ち🤗
変わっているのはラーメンなど全てのお客さんに提供されるもの☺️
2年目も心もお腹も満たしてくださーき✨
うずとかみなり 本鵠沼
醤油RAMENプレミアム
念願叶い初訪。
ドアを開けた瞬間ドキッ
高級なBARに来た感じで
一見さんお断りされるのかと
思ったΣ(・д・ﾉ)ﾉﾋﾞｸｯ
こんな美味いラーメン
今まで食べた店で三本指に
入る店だよ！
｢素材が生きてる｣とでも言うの
ですかね。
細麺。接客も好き😋
Instagramのスポット検索に
うずとかみなりが表示されない😭
「ラーメン」で検索しても出てこない
何か設定が必要なのかな？
知ってる方教えてください😭
@ramen_ohana0823 久しぶりに
おはなさんでラーメン🍜
今日は、あっさり醤油。かみなり⚡ママは、ネギ抜き
ごちそうさま😋
今日は勝ってラーメンをたべられました。かみなり雲呑の特製中華そばです。
美味しかったです🏇
究極の発酵豚骨ラーメン。
うずとかみなり大西さんとのコラボから生まれたラーメンをここ数回、ソロでやってますが
甲斐康太ソロは甲斐康太のラーメンになる。
大西エッセンスがそろそろ欲しいなぁと思ってみたり。春くらいにまたセッションしたいで候。
「うずとかみなり」と「JSN蔦」、これも絶品だっためじろから出てそれぞれの美味しさを確立して ラーメンって無限の可能性があるなあ
昨日からの2杯 次はめじろの鯵塩らーめんが食べたくなってきた（それは無理や）
ちょっと前に【うずとかみなり】というお店のお取り寄せラーメンゲットして箱開けたら感動したというツイートしましたが、この雷SOBAという商品がバチクソに旨かったので興味ある方は食べてみてください😊🍜
一言で言えば五味一体の1杯で私もこんな感じの辛いラーメン作りたいなと考えさせられました🤩
【うずとかみなり】というお店のお取り寄せラーメンを購入して今から食べようかなーと箱開けたら感動した😭
こういう事って大事なんだけどなかなか出来ないのよねぇ😊🍜
【博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店】高田馬場
限定 麒麟
うずとかみなり大西芳実店主とその常連組で、でぶちゃん甲斐康太店主のお誕生日祝いを。麒麟は博多ラーメンに自家製花椒スパイスオイルと辣油でシビカラ。パクチーがよく合う。
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