みんなの「がんこ ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 総本家分家四谷荒木町7 海藤花2 あすなろ1 こってりらーめん誉1 つじ田1 まるき1 みさき1 みさき家1 らーめん侍1 アメリカン1 ウェル1 サッポロ1 チョイス1 ノスタルジー1 一条流がんこ11代目1 博多っ子1 横浜家系1 武蔵家1 海老名1 無尽蔵1 第一旭1 航海屋1 輝道家1 MATSU1 |
"がんこ ラーメン"の口コミ・評判 11/2 20:14現在
124杯目 尾山台 一条流がんこラーメン 直系初代 らーめんあすなろ 通麺（つうめん（腰の強い縮れ麺））こってり（背脂増し）味濃いめ わかめ にんにく（別皿）
今日のラーメン。
『一条流がんこラーメン総本家 分家 四谷荒木町＠四谷三丁目』
覆麺ラーメン醤油1400円
『つけそば 担担麺 航龍＠南与野』
特製つけそば1250円
『手揉み中華そば 中村＠大宮』
地鶏と濃い玉のまぜそば950円
『麺屋 あがら＠戸田公園』
豚骨中華そば800円
がんこラーメン創始者一条安雪氏のお弟子さん達のリスペクト営業日
西早稲田ぶりのしょっぱ旨ラーメンはノスタルジーで至高の一杯
それを何度も研究しブラッシュアップ重ね進化させた及川さんの覆麺らーめんは本当美味しい
てか、但馬牛の旨味が凄く超SPだった😋
覆麺智×一条流がんこラーメン荒木町
がんこラーメン創始者一条安雪氏のお弟子さん達のリスペクト営業日
醤油アメリカンを頼むと、むむ？いつもとカエシと違う！普通の濃度にしてもらうとめちゃ旨ーい！聞いたら後藤さんオリジナルだそう！牡蠣ディップ、追いエビも👍美味しい一杯有難う！
一条流がんこラーメン総本家分家荒木町×覆麺智
がんこラーメン。
小池だめですな。
レシプ盗まれて、こんな奴が❗
並盛しかできない、バランスが？❓❓
ただ、比率かえればいいだけ。
家元、特盛でもたりなかったら、めし持ってこい。
へちかんみたいになりそう💦
6/4(日)の限定
「ご案内」
・新作「極悪魔ラーメン」がんこ系と言えばの悪魔ラーメンを華漸風にアレンジ。石蟹を大量に使用し、牛骨の白湯を重ねた特別な一杯。
・ウェルカニとっとりクーポン利用可
・※バイト募集
※営業時間
6時～13時(全日LO無し)
※休業日
不定休(祝営業)
覆麺智さんにて「師匠 一条安雪さんリスペクト」牛骨ラーメン塩／正油を食す🍥
塩は四谷「上品」に大将の味が加わった温故知新な「がんこ+覆麺」の味✨正油は舌を貫通するような塩味と絶対的な斬れ味に驚かされたが、滲み出る旨みとの調和が絶妙🌠各々の特徴が活かされた伝説の味、択一なら正油に1票👑
本日友人とラーメンツアー！横浜の店回ったけど、やはり最後に行った相模原の元祖一条流がんこ総本店が1番美味い！19時18分位の入店の為、閉店時間でお店の方に迷惑かけないように青唐無しで。
このスープの透明度。昼に行った別の有名店は水に何か浮いてた💦ここはお店も水も綺麗で美味い！幸せの味。
がんこラーメン@四谷三丁目
覆麺智リスペクト1,400円
旨くて食べるのに夢中で、感想を書くためにどう旨いか考える頃には殆ど食べ終わっていることが四ツ谷は多い。笑
四ツ谷が作った神保町という感じで完全な神保町ではないけど、これはコレで旨いからいい。笑
海老出汁旨し！
立川 がんこラーメン 濁りゼロ
あん肝&水蛸トンビのなんだこりゃ～
味噌ラーメン＋バター。濃厚なあん肝と魚介の旨味が最高に美味しかった😀
今日のブランチは一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の「覆麺ラーメン 塩 大盛 悪魔肉 味玉」。醤油・塩でいつも直前まで悩むが、最近は塩。最近の週末の楽しみ。
一条流がんこラーメン総本家
分家四谷荒木町@四谷三丁目
覆麺 智リスペクト
牡蠣のディップに甘エビのネック
覆麺らしさは多分に感じるものの…
隠し切れない"がんこ感" 笑
でもそれが良いんです！
覆麺でもがんこでもない
後藤さんの新たなる一杯
めちゃくちゃ旨かったです！
また食べたいです
覆麺リスペクト🍜
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
覆麺ラーメン
お分かり頂けただろうか？🤣牡蠣の旨味たっぷりスープにエビ出汁の染み込んだネックのマッチ感がすごい！追出汁でスープ完飲🤤後藤さん凄すぎます✨ひたすらに出汁を極めていく素晴らしい一杯でした✨にしても覆麺さんが愛されてる
覆麺智 神保町
一条安雪師匠リスペクト牛骨ラーメン！
これががんこのデフォなのか…
ギンギンに尖ってる…
5-8段くらいあるのではないだろうか…
しかし美味い！背脂でまろやか！
一つ歳を重ねて最初のラーメンは覆麺で大正解でした！
「覆麺 智」
一条安雪師匠リスペクト 牛骨出汁 正油ラーメン
往年のがんこラーメンを彷彿させるショッッッパウマーーー！！！な逸杯。
懐かしくもありながら牛骨出汁の分厚さは覆麺らしさとも。
とはいえ俺は一条さんのこの“作品”は食べたことないので…
サッポロめんフーズさんの直売日。がんこラーメンとほぼ同じ（一玉の量と麺の長さ違い）特龍麺をゲット♪
店頭にあったのは特力麺でしたが、店員さんに「がんこに近い麺を探している」旨をお伝えした所、奥から出してきてくださいました！
見るからに美味そう♪
覆麺智さんで
一条安雪師匠リスペクトラーメン塩〜
からの
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町で
覆麺智リスペクトラーメン塩〜
どっちも美味すぎた！（語彙力なし）
一条流がんこラーメン総本家分家
四谷荒木町
覆麺智リスペクト
牡蠣出汁
正油
牡蠣ディップ
つけ玉、青唐、焦がしネギ
牡蠣ディップも四谷らしい仕上がり😊
追い甘エビ出汁でエビ感溢れる😆
覆麺愛を感じる一杯でした🙏
覆麺智@千代田区神保町で限定牛骨ラーメン食す。一条流がんこリスペクトな一杯。オリジナルにはないネックをトッピング。スープだけじゃなくメンマもしょっぱ美味い。今の四谷荒木町分店とも違う味わい。どちらが美味いではなくどちらも美味い。
⭐️⭐️⭐️1300円也。待ち時間75分。
一条流がんこ総本家 覆麺ラーメン 青唐辛子
一度来てみたかったお店で🍜はじめてで雰囲気にドキドキしたけど優しいお店。たまたま覆麺智リスペクトの日で牛骨や牡蠣のスープに、こってりな牡蠣ペーストのラーメンを頂いた。つるしこの麺あっという間。エビの追い出汁も良かった🍀
覆麺智さんで一条流安雪リスペクト牛骨ラーメン🍜
皆さんのお目当ては醤油のようですが、がんこの上品ラーメンは塩派なので本日も塩をチョイス！
メチャクチャ旨かった、ご馳走様😋
2023.6.3土曜
一条流がんこラーメン四谷荒木町
💫覆麺らーめん醤油💫青唐
サービスTP牡蠣ディップ.海老🦐出汁割り
四谷と神保町の相互リスペクト逆転らーめん🍜
上品ベースの旨さ溢れる逸杯でした✨
ごちそうさまでした🙏
大雨の中がんこラーメンを食べに来た
塩と醤油か選べたけど塩にした
昔もらったカードがあったので牡蠣のディップもつけてもらえた
牛骨、身付鶏ガラ、ゲンコツ、牡蠣のスープ
これでも充分美味かったけど途中で甘エビのスープを足してもらったらもっと美味くなった
がんこラーメン華漸
牛骨煮干し中華そば(濃)塩(チャーシュー→ササミ)
トッピング：三種盛、自家製胡椒肉団子
犬の散歩を終えて華漸へ。
牛骨煮干しの白湯の塩をオーダー。
牛骨の後にニボってきます。
見た目よりエグ味なく、華漸らしい美味い麺や(´Д` )
ご馳走様でした！
がんこ総本家分家四谷荒木町＠四谷三丁目
諸事情により、行くことができました
前日の不純の100ラーメン
スープを一口
旨い‼️
青唐の辛さもよく合います
一条流がんこラーメン荒木町
【純正上品 塩】
明日来れないし今日は雨で空いてるから狙い目！と伺いました
いつも通りの純正上品なのに後藤さんが「今日は上品ばっかりだな」と呟くほど上品率高かった
スープ完飲を我慢したつもりけど結局8割ほど飲んでしまいましたねw
旨すぎます
ごちそう様でした
この土砂降りの雨の中行ってきましたよ。がんこラーメン！なぜならゴアテックスとイナレムとテムレスのレインテストがしたかったから。
濡れてるのかなあって思ったけど、実際裏地を触ってみたら、全くのサラサラ！この組み合わせ最高だぜ！どんな☔️にも耐えられる！
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町さんにて
ヤバいの食べた😂
上品塩+味玉+青唐+大盛+サービス焦がしネギ頂きました😋😋😋
未食で。いつも上品は醤油５番でしたが、食べてびっくり🤣こんなにうまいとは🥺
ごちそうさまでした🙇
名刺も頂きありがとうございました🙇仕事決まったらまた来ます
がんこ四谷、一条流中華そば智颯さんにて掃湯上品塩、紫蘇塩、100ラーメンと小池さん作るラーメンを３日連日いただきました！美味さ、御三方の連携の完璧さ。全てが凄すぎます。今日の掃湯はスープの後味が口の中でずっと残り、いつもの上品とは違う楽しみ方をさせていただきました。ご馳走様でした！
元祖一条流がんこラーメンたま館分店さん
『ゼロスープ 海藤花(モモ肉)』
残業晩御飯🚶♀️
蛸の卵🐙
麺に絡みまくる濃厚で旨味ぎっしりスープがめちゃくちゃ美味しい✨️
恐らく人生初の海藤花をしっかりと堪能しました😇
美味しかった❗️
ご馳走様でした🙏🍜
5月26杯
生田二郎×2
品川二郎
上野毛二郎
ラーメン泪橋
ラーショ堀切×2
ラーショ横山台
ラーショ愛川
ラーショ大和海老名
GMラーショ
ニューラーショ
ラーショ練馬
ラーショ津久井
甲子家
みさき家
八家
武蔵家東名川崎
輝道家水道橋
屯ちん池袋西口
九段下中路
麺一×2
がんこ立川
陽はまた
博多っ子
5月のラーメンは33杯。
ほぼほぼが「一条流がんこ総本家分家四谷荒木町」(一条流中華そば智颯含む)で23杯でした。
印象的だったのは、がんこイベント出店のための長期休暇で食事に困る。実は初めての覆麺智。数年ぶりの2店舗、航海屋・第一旭。満足感の高い食事、RAMEN MATSUI。
立川のうまいものを発掘していく！！
がんこラーメン、うまい！！
濃いめの醤油ラーメンで青唐辛子、鶏油をいれてもらった！
がんこ四谷荒木町「一条流中華そば智颯」にて掃湯上品(塩)。※予約制
7時間炊いた白湯状態から㊙︎小池技法で清湯に変身させた掃湯スープ。
抜群のキレ、無尽蔵に溢れる旨味。…昨年閉店した西早稲田がんこ・小川さんのラーメンを思い出した。
途中、白湯を味見。こうも違うのか！
㊙️な一杯を堪能。
【5月の訪麺録】
月計35杯 年計177杯(覆麺50杯)
「これぞっ！」「本悪魔」「いじられ」「初めての背中」を添えて
覆麺智 14
TOKYOSUNFLOWER 12
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 4
京都ラーメン森井 3
他 2
平日訪覆がｼﾞﾜり増加…🤭🤭🤭
悪⭕️ 濁り(海藤花)青唐入り1350円
チャーシュー丼300円
元祖一条流がんこラーメンたま館分店@立川
未食の海藤花狙いで^ ^
海藤花はお吸い物でしか食べた事ないかも🐙🥚✨
ラーメンは勿論初めて😚
美味かったyo😋❤️
5月🍜19杯
とらきち家 1
柏王道家 4
IEKEI TOKYO 3
ラーメン清水家 1
一条流がんこ11代目 1
こってりらーめん誉 新松戸店 1
こってりらーめん誉 柏店 1
背脂チャチャチャ 1
つじ田 渋谷フクラス店 1
横浜家系らーめん侍 渋谷店 1
舎鈴 亀有店 1
喜多方ラーメン坂内 亀有店 1
麺家 燻 1
まるき 1
四ツ谷がんこラーメンで覚えた食べ方「つけ玉」。麺をすき焼きみたいに溶き卵につけて食べる。家でやるのは初めて。旨味も塩気も強いラーメンならではの美味い食べ方。四ツ谷がんこに麺を卸しているメーカー・工場が家の近所だと判明したので一般販売の日に麺を買いに行くのがとても楽しみだ♪