みんなの「きげんや スープ」 口コミ・評判
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"きげんや スープ"の口コミ・評判 4/19 09:24現在
東松山「ぼくのみそらーめん」みそらーめん+味玉・チャーシュー2枚増し かなり前のです。開店直後の❗️今はもっと深化しているようなので注意⚠️ 今は無き川越のごきげんやを再現したお店😘 濃厚でまろやかなみそスープでめっちゃ美味しかった😋🍴💕 TRYラーメン大賞2024の新人味噌部門で1位✨
ぼくのみそらーめん（高坂） かつて川越にごきげんやという味噌ラーメンの店があった。味噌自体の個性が逆に差別化を妨げる悩ましいジャンルにあって、秀でた個性だったが閉店。だが話題が集中したというほどでもないその店のドロドロとしたスープに魅せられた客がいた。そしてここに復刻させたのだ。
高坂のぼくのみそらーめん
オープン直後以来だから3ヶ月ぶりに食べたけど、パンチが効いてトロミがある味噌スープはやっぱり好きな味。
そしてごきげんやを思い出して涙。。
東松山 ぼくのみそらーめんにてみそらーめん。閉店した川越 ごきげんやを伝承とのことです。濃厚な動物白湯に味噌でパンチある味わい。ワシワシ系の麺が濃厚スープに合ってます。濃厚なので割スープもありますが、これも白湯。しかし味噌が薄まって飲みやすくなります。トロトロチャーシューもグッド。
ぼくのみそらーめんin高坂
川越市民が愛してやまなかった、ごきげんやのイズムを継ぐお店。生姜と大蒜の主張が絶妙な濃厚ぽってりスープ…。大量の挽肉、ゆで野菜。そうだ、こういう感じだったなとノスタルジー。薄めるスープなるものは豚骨味でうまし。また行こう。
東松山市「ぼくのみそらーめん」
・みそらーめん(味玉・チャーシュー)
2023/3/21にオープンしたということで
早速初訪問🍜😆🎉
味のルーツは今はもう無き川越の「ごきげんや」さんで味を伝授していただいたとか☺️
チャーシューはトロトロ、スープは濃いめでたまりゃんわ(๑><๑)۶
東松山・高坂「ぼくのみそらーめん」
味噌ラーメンで群を抜いて好きだった川越「ごきげんや」の味を継承されたとの事で行かざるを得なかった。
もうね、スープを一口啜った瞬間「コレだ…この味だ…」と感動に打ち震えたね。まさか令和で再び食べられるなんて…。店主さんの熱意と愛情に敬礼＆感謝！