みんなの「きた川和食」口コミ・評判

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きた川 / 銀座 2つ星"しのはら"の若手が腕を振う日本料理店。開業にあたってフレンチや天麩羅料理人の元で研修を受け、培ってきた和食技術と融合させた個性的な和食を発信する。雲丹のコンソメジュレや鰻の天麩羅など柔軟な発想と若手ならではの勢いを感じるが、荒削り感が否めない。今後に期待。